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汤可以说是“廉价的健康保险”。从地域上来说，我国东南西北，就各有不同的特色。
【东】：宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是南宋流传下来的名汤。
它是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等烹制而成。其中鳜鱼营养丰富，肉质细嫩，极易消化，老少皆宜。
【南】：花旗参乌鸡汤
广东人最爱喝汤，而且讲究喝老火汤，老火汤种类繁多，在此向大家推荐一款花旗参乌鸡汤。
乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
【西】：胡辣汤
胡辣汤拥有上千年历史，它起源于河南，流传于陕西。
胡辣汤因其食材丰富而著称。牛肉丸、白菜、土豆、胡萝卜是其必要食材，这符合了食物的多样化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛风的作用。
【北】：酸菜排骨汤
东北天气寒冷，喝汤能起到驱寒的作用。
东北人爱吃酸菜，爽口的酸菜汤可以解油腻、促消化。酸菜中还含有大量乳酸菌，有保持胃肠道正常生理功能的作用。
（责任编辑：王健淇）
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金针菇的营养价值，首先是富含粗纤维，可以增加肠胃蠕动；其次是富含蛋白质以及多糖；最后是富含胡萝卜以及香菇嘌呤。金针菇的功效，首先是可以促进新陈代谢，其次是可以促进生长发育；再者是可以降血脂以及降胆固醇；最后是可以抗疲劳以及帮助消化。
不做妖精好多年
1鲳鱼放入清水加少许盐和姜葱浸泡20分钟，捞出洗净放入盘中，背上划两刀，放入葱段和姜片上锅蒸10-15分钟左右，看鲳鱼大小。2捞出，拿掉姜和葱段。3放上葱丝，淋上蒸鱼豉油。4热油淋上。5好了哦！
杨洁的家常菜谱
1猪后腿肉剁碎，倒入碗中，放入切好的姜末和葱末，再加入适量的十三香盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，还有两勺红薯淀粉，再打入一颗鸡蛋。2搅拌均匀后倒入食用油，再搅拌一下，也可以倒入香油。3糯米用凉水提前泡发四个小时以上，我是前一天晚上睡觉前把糯米泡上的。4用工具或者用手把肉馅儿搓成原状，然后滚上泡好的糯米，摆放整齐。5蒸箱100度蒸20分钟。也可以在蒸锅里蒸，都是一样的。6出锅放入黑芝麻点缀，也可以放入香葱和泡发好的枸杞点缀。
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