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菊花紫薯凤尾虾
口感：爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效。富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾，烹炸后外形玲珑俊俏，惹人喜爱，常吃能抗癌，滋阴养肾。
原料：紫薯、九节虾、奶丝
做法：
1.把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸；
2.把九节虾飞水去头去壳，留尾部；
3.取适量紫薯茸搓成锤形，酿九节虾留尾部，上奶丝；
4.放于五成油温浸炸，熟透即可。
野生菌海皇金瓜盅
口感：南瓜的清香很受欢迎，添加了海鲜和菌，甘软可人。
功效：山珍海味共冶一炉，口味浓而不浊，有解毒、降血糖之功效。
原料：美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带
做法：
1.将金瓜1/3处切开放好，蒸熟待用；
2.把鲜鲍鱼和澳带煎香待用；
3.将野生菌落锅炒香，下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带，焖熟起锅；
4.把烹调好的食材放于金瓜盅内，淋上鲍汁即可。
汽锅松茸虫草花炖土鸡
口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美。
功效：滋阴强体，增强抵抗力。
原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡
做法：
1.将土鸡飞水；
2.将所有原料放于汽锅盅内；
3.把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。
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生姜善行，发汗；干姜善守，温中。备点姜干泡红糖枸杞水很方便，有时还可以配菜。
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1金针菇去根部洗净备用。2牛肉丸解冻好备用。3老鸭汤备用。4准备汤锅，把老鸭汤放入，肉丸放入先煮十五分钟。5煮至肉丸变大时放入金针菇继续煮十分钟。6加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味，葱花放入烫下即可。7成品图。小窍门有高汤用高汤，也可加浓汤宝增鲜，没有直接水煮也ok。
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1准备好一条黄花鱼。2去鱼鳞和鱼鳃。3取下鱼头，鱼身横切成段，取掉鱼内脏，清洗干净。4放入碗中，加料酒和姜片，腌20分钟。5摆好盘。6加姜片和料酒。7起锅烧水，水开后，放入锅中，隔水蒸6分钟。8好了，倒掉蒸鱼的汤汁，去掉姜片。9米椒粒放在鱼身上，中间放入葱，鱼口中放入一个小的西红柿，装饰一下。10浇上热油。11淋上蒸鱼豉油蒸鱼豉油用凉白开稀释一下，根据自己口味。12好了。13成品图。14成品图。15成品图。
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1五花肉在水中加料酒、姜片煮至筷子能轻松插入，捞出晾凉。2番薯叶一把。3梗部抽去老茎，折成段洗净。4五花肉切片，胡萝卜切丝、蒜瓣拍扁切碎。5五花肉放入锅中小火煸炒出油。6放入蒜末和胡萝卜翻炒。7放入番薯叶梗翻炒变软，加盐、生抽调味炒匀。8出锅。
清水淡竹
1材料备齐。2土豆切块香葱切碎。3所以调味料拌匀备用。4锅内放油，先翻炒土豆。5加入金枪鱼（包括里面的汤汁），调味料。1小杯水，煮到土豆熟了，汤汁收到粘稠点为止。6出锅表面撒葱花装饰。
可意妈妈
