红色食物利女性荐3种食谱

　　世上的食物有千万种，每一种均提供不同的营养，满足人体不同的需要。下面介绍的三种最佳营养食品都是红色的，女人尤其要多吃哦！营养保健作用极佳。

　　红萝卜排毒效果佳

　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：排毒美容，《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学研究表明：红萝卜内含有大量的纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用，还有助于减肥；补血，红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。

　　推荐食谱：糖渍红萝卜

　　材料：小红萝卜、柠檬、冰糖、柠檬汁适量。

　　做法：小红萝卜、柠檬切片；水烧开，依个人口味，放冰糖，煮到全部溶化；放红萝卜片和柠檬片进去，额外再加一些柠檬汁；水再次开时，立马关火盛入干净干燥的罐中；放凉后，盖盖子，放冰箱冷藏24小时后就可以吃了。

　　红米气色红润有精神

　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B族维生素，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病，又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状；所含的泛酸、维生素E等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更为明显。

　　推荐食谱：红米炖排骨

　　材料：排骨600克，红米1杯，葱2根，姜3片，酱油1/2杯，料酒5大匙，冰糖、油各1大匙，八角1个，热水2杯，纱布1个。

　　做法：红米洗净后用纱布包紧；排骨汆烫后备用；锅中倒入1匙油爆香葱、姜，再放入冰糖及酱油，将排骨倒入锅中略炒一下后，倒入料酒、八角及热水，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可食用。

　　红酒产妇恢复身材好帮手

　　喝红酒对皮肤有益，红酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。女性产后喝红酒利于身材恢复，优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。

　　推荐食谱：红酒浸雪梨

　　材料：红酒700毫升，雪梨1个，冰糖适量，肉桂粉少许或桂皮1块，柠檬半个。

　　做法：雪梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色；红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入雪梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮30分钟；放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

（责任编辑：徐晓宇）

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