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冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。研究表明，红茶还可以减少中风和心脏病的发病率，而中风和心脏病正是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，对于预防骨质疏松、降低皮肤癌的发病也有独到作用。
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1食材：毛豆、佛手瓜、韭黄。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将韭黄清洗清洗捞出。4放在案板上切成段。5将佛手瓜清洗清洗、去皮。6放在案板上切开去核。7再切成片。8将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。9起锅倒入油烧热，下入切好的佛手瓜和韭黄翻炒翻炒。10然后，合入焯好的毛豆，加适量的酱油。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
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1食材：魔芋结、鸡蛋、冬瓜。2将魔芋结拆开包装，清洗清洗捞出。3将冬瓜去皮，清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄。6接着，合入切好的冬瓜和魔芋结，加适量的开水煮上5到6分钟。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味翻匀即成。
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