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冬季水果吃什么好 ·女人一生不可不吃十种食物 ·冬天吃水果不当有害健康 ·脸色暗黄，女人该吃什么 ·教你吃出一个冬季美人 ·冬季女性滋补养颜好汤品 红红的西红柿深受我们广大MM所喜爱。
西红柿营养非常丰富，富含促进脂肪代谢的维他命B群;所含维他命C能够满足成人一天的对维C的需求;含有丰富的矿物质、柠檬酸和苹果酸可以消除疲劳、强化血管。西红柿含有丰富的果胶，让人很容易有饱足感，这种食物纤维不但无法被肠道消化，还会吸附一些多余的脂肪一起排出，达到减肥效果。
西红柿应该什么时候吃
西红柿提倡在饭前吃，其中含有的果胶等膳食纤维不会被人体所吸收。饱胀感可以减少淀粉类主食的摄入，影响身体对食品中脂肪的吸收。
西红柿应该生食还是熟食
在西红柿加热的过程中，西红柿的细胞壁被破坏，从而释放出更多的茄红素。因此加热后的西红柿，所含番茄红素抗氧化剂的浓度会更高。但是，在加热的过程中，维生素C的含量就会有所降低。如果是肠胃不太好的人，建议熟食。对于肠胃没问题的人来说，哈哈，你可以大嚼特嚼无论生熟的西红柿啦，都是不错的选择哦。
（实习编辑：刘小玲）
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