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松子营养丰富，还能降低患多种慢性病的危险。美国《医药日报》2014年1月10日载文，刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。
1.抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现，每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲，防止发胖。研究发现，体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。
2.增加身体能量。当你感觉疲倦乏力时，不妨吃些松子，因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现，松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度，使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁，有助于身体传输和保存能量，同时帮助细胞产生能量。
3.降低心脏病危险。多项研究发现，每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究，男性每周吃松子等坚果2~3次，心脏猝死危险明显降低。
4.延缓衰老进程。研究发现，常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外，松子富含的铜也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病。美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示，松子中含有叶黄素，能够帮助眼睛过滤紫外线，防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。▲
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1牛肉一斤准备。2切块放水中泡出血水。3转入锅中加水煮开去除浮沫。4加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。5胡萝卜去皮切块。6电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。7放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。8加入适量的水烧开。9炖一个小时，最后收汁即可。
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1大米。2放入锅中。3小火慢炒。4不停翻炒均匀。5取出放凉。6金黄色很漂亮，取适量泡水喝吧。
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1牛肉一斤，准备。2切成块泡水中泡出血水。3放入锅中煮开去除浮沫。4放葱姜，煮一个小时，吊牛肉汤。5牛肉捞出。6葱姜准备，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果准备。7土豆去皮切块，放水中浸泡，以防氧化，白萝卜去皮切菱形块。8高压锅中放入牛肉，白萝卜，土豆和煮好的鸡蛋，倒放入各种香料和葱姜，并倒入生抽，老抽料酒白糖调匀加适量的清水。9盖上盖设置成牛羊肉模式，启动炖煮。10最后大火收汁捞出即可，卤的鸡蛋另外放入其他盘中。
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