搜索
众所周知，鸡肝是一种对眼睛非常好的食物，非常适合上班一族食用。但最近有研究发现，多吃鸡肝对孕妇也很有好处，尤其是孕早期（怀孕前三个月）妇女。
大量研究证明，孕妇在怀孕早期缺乏叶酸，是胎儿发生神经管畸形的主要原因之一。而怀孕前后摄取足量叶酸，可使神经管畸形发病率降低85％。由于胚胎的神经管分化多发生在受精后2~4周，为预防新生儿神经管畸形的发生，孕早期妇女除多摄入叶酸含量丰富的食物外，还应每日补充叶酸400微克。
在我们日常食用的食物中，鸡肝是含叶酸的冠军，每100克鸡肝中的含量为1172.2微克，比菠菜（87.9微克）、茴香（120.9微克）等深绿色蔬菜都要高出上百倍。但鸡肝的胆固醇有些高，所以每次食用最好不要超过50克。而且在吃的时候，最好和富含膳食纤维、维生素和微量元素高的蔬菜、水果和五谷杂粮等食物一起吃，这样可以增加胆固醇的排泄。
（实习编辑：邓婉诗）
您可能还喜欢：
1普通面粉和玉米面混合，2:1。2分次加入清水，活成软硬适中的面团。3野菜提前用温水泡软，不用焯烫，我买的这种很新鲜，很好泡。4剁碎，稍微攥出水分。5细粉丝泡软，木耳泡发焯烫一下。6粉丝，木耳，豆腐丝均切碎。7葱姜末虾米备用。8鸡蛋炒碎盛出备用。9所有食材放入盆里10放入所有调料。11朝一个方向搅拌均匀。12面团揉匀揪成均匀的剂子。13擀成饺子皮。14包好所有的饺子。15码入蒸锅里，大火上汽后蒸十分钟即可关火。16成品图。17成品图！18成品图！
筠旸JY
炒芥菜，全程不需要炒太久。
伊悠悠
新春盛宴，元气满满中国年????????新春盛宴，人人都是美食家????如果你能够吃辣，只要你能够吃辣，必须尝尝这一道——炒龙虾尾。
家yao
清淡口味。
蓝雨阳光780913
1圆白菜撕小块寖泡洗净，青椒去蒂，切块洗净。2粉肠切片。3锅中放油爆炒圆白菜和尖椒出香味。4放粉肠炒热，，放生抽炒匀，最后撒味精炒匀即可。5盛出。
宁静致远0217
