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导读：近几年来,我国采用中医、中西医结合方法在防治肥胖中已取得很大进展,推出许多减肥的方药。其中常见的中草药有首乌和泽泻，以下让我们一起看看其减肥原理及适应人群。
首乌:
减肥原理：知道首乌是养发的首选草药,但是其实首乌对减脂也有很好的功用。首乌味苦涩,性温,归肝肾二经。具有润肠、解毒之功,能够促进肠管蠕动而排出肠内废物,减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇在肝内的沉积。
适合人群：最适用于伴有便秘的肥胖人群。由于宿便经常囤积在体内,胃肠道的代谢途径常常处于堵塞状态,你身体中的减肥重灾区就是怎么减也减不掉的大肚肚。特别是下腹部,就算没怎么吃东西,它都是胀胀的。
泽泻：
减肥原理：泽泻味甘、性寒,具有利水、清湿热的功效。之所以具有减脂的作用,也就是利用了它排除身体水肿、加快代谢的作用。
适合人群：很多肥胖的人都有这样的感觉：光从上半身看,自己决不属于是个胖人,但是只要低下头一看,马上就能见到令人沮丧的小象腿和小肥脚,针对这种下半身的肥胖,泽泻就是最好的减肥伴侣。但需要注意的是,每次拿泽泻泡茶时,量不要太多,否则性寒的泽泻会让你的肠胃受不了。
（实习编辑：刘小玲）
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1牛肉一斤准备。2切块放水中泡出血水。3转入锅中加水煮开去除浮沫。4加入葱姜炖煮一个小时，至牛肉可以用筷子戳入。5胡萝卜去皮切块。6电饭煲中放入焯好水的牛肉以及胡萝卜块。7放入香叶，葱姜蒜，八角草果，桂皮以及生抽，老抽，料酒，白糖。8加入适量的水烧开。9炖一个小时，最后收汁即可。
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1牛肉一斤，准备。2切成块泡水中泡出血水。3放入锅中煮开去除浮沫。4放葱姜，煮一个小时，吊牛肉汤。5牛肉捞出。6葱姜准备，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，草果准备。7土豆去皮切块，放水中浸泡，以防氧化，白萝卜去皮切菱形块。8高压锅中放入牛肉，白萝卜，土豆和煮好的鸡蛋，倒放入各种香料和葱姜，并倒入生抽，老抽料酒白糖调匀加适量的清水。9盖上盖设置成牛羊肉模式，启动炖煮。10最后大火收汁捞出即可，卤的鸡蛋另外放入其他盘中。
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