吃出洁白的牙

　　刷牙，使用牙线，定期看牙医，可是你知道怎样吃，吃什么才会让牙齿美白又健康吗?

　　“我们都知道，每天要摄入一定的营养物质才会有一个强壮健康的体魄”，牙外科博士鲍尔.沙蒙.琼斯是美国牙医协会新闻发言人，他说，“同样的，你吃进去的任何东西都会对你的牙齿和牙龈产生影响”。

　　不是只有糖才对牙齿不利，很多看起来很健康的食物也会导致龋齿，牙龈疾病和口臭，而另一些名不见经传的食物则会带给人们意外惊喜。本文就来聊聊什么样的食物对牙齿最有利。

　　不要把碳水化合物当零食吃

　　一把薯片，或者是一个全麦面包对牙齿和牙龈的损伤威力并不比巧克力，威化饼小多少。所有的碳水化合物在体内都会消化分解为单糖或者二糖，这些糖是细菌生长繁殖最好的培养基。残留的食物是牙龈疾病和龋齿的罪魁祸首。美国营养饮食协会新闻发言人，临床博士，克里斯丁.格斯坦说，主要成分是碳水化合物的食物，比如面包，都有“难咀嚼，易黏附”的性质，容易黏附于牙齿或者牙龈与牙齿的交界处。因此，要把碳水化合物当主食来吃，而不是当作零食。因为进食大量食物的时候，口腔分泌唾液增多，唾液能冲刷食物残渣。

　　喝茶

　　绿茶含有茶多酚，茶多酚是一种植物抗氧化剂，能够预防牙齿上牙菌斑的形成，并且降低牙龈疾病和龋齿的发病风险。“茶也能祛除口臭，因为它能抑制厌氧菌的生长繁殖，厌氧菌能分解食物，产生恶臭”，克里斯丁.D.吴说到。他是美国芝加哥市伊利诺州立大学口腔学院副院长，理学博士，主持过好几个关于茶与空腔健康的研究。另外很多种类的茶都含有氟化物，氟化物能保护牙釉质，预防龋齿发生。

　　用吸管喝水

　　大部分苏打水，运动饮料和果汁都含有酸，比如柠檬酸和磷酸。酸类物质会侵蚀牙釉质，即使它们是通过饮食摄入的，或者是不含糖的。据《英国牙科杂志》上一个研究称，用一根放置于近舌根部的吸管喝水就可以避免酸性物质接触牙釉质。

　　多补充维生素C

　　“维生素C就像水泥一样，能把所有的细胞连接在一起。就像好皮肤需要维C一样，健康的牙龈组织也需要维C”，琼斯说到。根据美国纽约大学城市学院一个涉及12，000名美国成年人的调查显示，每天摄入维C少于60毫克的人与摄入量大于180毫克的人比起来，患牙龈疾病的风险要提高至少25%以上。(一个桔子含有的维C大于80毫克)。

　　每天摄入800毫克钙

　　根据美国纽约大学城市学院的调查结果，能做到这一点的人患牙龈疾病的风险确实降低不少。理由是：牙齿和骨骼中所含的钙占体内总钙量的99%，含钙的食物，比如奶酪，牛奶和酸奶，能使牙槽骨更坚韧，坚韧的牙槽骨能牢固的固定好牙齿。建议摄入量：50岁以下的女性每天摄入量为1000毫克/天，50岁以上者1200毫克/天。

    想做菜网(www.xiangzuocai.com)专稿，未经书面授权请勿转载。

（责任编辑：向真）

以上内容仅授权想做菜网独家使用，未经版权方授权请勿转载。

您可能还喜欢：

钠与高血压饮食保健

饮食镁、钾与心血管疾病的风险因素

钾与人的营养健康

谈谈钙与儿童的智力问题

钙与健康