搜索
材料：芒果(1个)、三黄鸡(半只)。
配料：青红辣椒(各1根)、薄荷(10朵)、姜(3片)。
调料：酸梅酱(3汤匙)、啤酒(1汤匙)、生抽(1茶匙)、盐(1茶匙)。
做法：
1、将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净后滤干。大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫滤干备用。
2、芒果去皮切大块，青红椒去蒂后斜切成段。
3、锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
4、然后加入啤酒，炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
5、待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和部分芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
6、打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。
（责任编辑：王健淇）
您可能还喜欢：
咸香入味，鸡肉鲜美，墨鱼鲜香，是一道美味佳肴～
RLing
简单美味，快手小炒。
兰杏梅
1裙带菜和豆皮提前浸泡软，洗净备用。2洋葱和红辣椒备用。3裙带菜和豆皮改刀装盘。4洋葱切丝备用。5将洋葱放入豆皮中，放入红辣椒段。6锅中入油烧热倒入红辣椒上，加盐，糖，醋，酱油。7搅拌均匀即可食用。8成品图。小窍门现吃现拌，口感美美哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
简单的番茄滚肉条、豆腐汤。
四月豆
1食材：洋芋艿（已洗净去皮切成片）、佐餐盐方。2切取佐餐盐方75克放在案板上切成片。3将洋芋艿下入清水锅中焯开2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入焯好的洋芋艿和切好的佐餐盐方翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
