美食DIY：4道低卡水果沙拉

　　四色果香色拉

　　材料：樱桃、葡萄、荔枝各五颗，柠檬汁、色拉酱适量。

　　做法：将樱桃、葡萄分别清洗干净后，荔枝要剥皮去核，用色拉酱调把樱桃、葡萄和荔枝肉拌均匀，最后加入柠檬汁，即可食用。

　　功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便；葡萄可以帮助肝脏排毒；荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢；柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。

　　草莓鲜果色拉

　　材料：草莓，苹果1个，香蕉1根，酸奶1杯，蜂蜜适量。

　　做法：将草莓、苹果洗净切成块状，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜后即可。

　　功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用；蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。

　　缤纷蔬菜色拉

　　材料：洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳适量，橄榄油、黑胡椒、盐少许。

　　做法：将洋葱、黄瓜切丁，将胡萝卜和黑木耳用水焯熟后切成小片，倒入橄榄油，将黄瓜丁、洋葱丁、胡萝卜和黑木耳调拌均匀，最后加入黑胡椒和盐调味。

　　功效：黄瓜的葫芦素和黄瓜酸可以帮助肝脏排毒，并且有利尿的功效，可以排除肾脏的代谢物；黑木耳可以吸附肠道内的杂质，净化血液；胡萝卜可以降低血液中的汞浓度。

　　蜜桃西柚色拉

　　材料：西柚1/2个，梨、桃各1个，色拉酱，蜂蜜适量。

　　做法：将梨、桃分别洗净，柚子去皮，然后将三者切块，倒入色拉酱搅匀，最后加入蜂蜜即可。

　　功效：桃子具有生津润肠、活血消积的功效；梨中类黄酮物质和抗氧化营养成分能够排除肠道中的致癌物质，防止人体排毒系统受到伤害；柚子则可以健胃去火，润肠通便。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

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