一周防辐射三餐菜谱

　　近来，“防辐射”成了全国最热的话题。各类口罩，含碘盐，甚至酱油、矿泉水都一度脱销。真的那么严重，到了全民防辐射的地步了吗？其实也不至于。

　　如果说辐射对人有危害，其实我们每天都在辐射中生活，电脑的使用就是很大的辐射。实在防不胜防。那么，我们何不摆正心态，从合理的饮食开始健康生活。小编今天给大家推荐一周“防辐射周菜谱”。

　　周一：番茄炒蛋

　　材料：番茄2个，鸡蛋2个，姜末、香葱、牛奶少许

　　调味：酱油、糖、盐、香油、水淀粉

　　制作过程：

　　1、清洗番茄：番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。

　　2、加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。

　　3、烧水的过程中切番茄，不是传统的切成片，而是沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。 4、水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒，这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。

　　5、鸡蛋：先把鸡蛋捞匀，加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直，平行。

　　6、容器的方式运动筷子，打出大泡。（ps：鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味）

　　7、锅子里加入一些油，油不能太少。烧热加入鸡蛋，不要着急搅动，等鸡蛋底部开始凝固，泛黄，调成小火，翻面稍微炒一下出锅。

　　周二：橄榄油混合沙拉

　　橄榄油混合沙拉

　　原料：玉米1条、鸡蛋2个、西红柿一颗、西兰花、橄榄油、黑胡椒、盐少许

　　准备工作：玉米掰出玉米粒、鸡蛋洗干净、西红柿切小丁、西兰花切小朵

　　制作过程：

　　1、玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮。

　　2、鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用。

　　3、把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可。

　　周三：胡萝卜炒西兰花

　　胡萝卜炒西兰花

　　制作过程：

　　1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

　　2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。

　　3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。

　　4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

　　5、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。

　　6、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。

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