搜索
主料：小鲫鱼5条
辅料：发海带、香菜、咸菜、胡萝卜、大料、花椒、葱、姜、蒜
调料：酱油、米醋、白糖、香油、料酒
烹制方法：
1、将鲫鱼宰杀洗净，发好的海带切成段再卷成小卷，咸菜和胡萝卜分别切成厚片，葱切段、姜切片;
2、取稍厚的铁锅，锅底码放好咸菜片和胡萝卜片，葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完，放一层卷好的海带卷，加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、醋，倒适量水没过鱼即可，扣个盘子压在鱼上，大火烧开后改小火焖4-5小时即可。
(实习编辑：朱燕梅)
您可能还喜欢：
1锅烧热下五花肉煸炒出肥油。2下姜和干辣椒炒香，放入冰糖。3加料酒、鲜酱油和少许老抽翻炒均匀。4下南瓜炒匀。5倒入开水盖盖煮六七分钟。6中途加盐继续煮两三分钟。7汤汁收干一点鸡精调味，入葱花即可。
香香的小厨房
芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，芝麻还可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效。麻酱油麦菜是麻酱和油麦菜的完美结合，做法简单，特别适合厨房小白，一学就会，赶紧收藏试做吧！
在水一方爱美食
我们这里找不到豇豆，得自己种，四季豆倒是很普遍，做咸菜我时常用四季豆来代替，腌过后的效果还真的差不多，为啥非要在豇豆这一棵树上吊死呢？四季豆只要处理得好，也是挺好的食材。
rosejyy2000
1挂面用开水煮熟。2接着放入白菜煮熟透关火。3炒锅放油烧热，放入葱段爆出香味关火。4生抽，醋，盐放碗，倒入热葱油兑成料汁。5白菜挂面汤捞碗里，舀入料汁即可。
阳台上的草莓
自创品牌苹果饮，其实挺适合夏季饮食，不过也有秋冬季节不畏寒的喜欢吃冰激凌，喜欢吃冰沙果冻这类的食物的人，但切记不能吃太多
晨曦Emily
