补肾健脑的四款补脑食疗

　　思维活跃、反应灵敏、大脑聪颖，除先天因素外，后天调养及科学用脑十分重要。

　　用脑过度，营血暗耗，可致五脏亏虚，脑无所养而记忆下降，反应迟钝；

　　心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;

　　肝肾不足可致头昏目涩，健忘多梦。

　　补益之膳通过补益肝肾，调养心脾，使气血充沛，肾精充足，从而达到聪脑益智，促进思维，增强记忆，延缓大脑衰退的目的。

　　1、猪脑枸髓汤

　　配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

　　制法：将猪脑猪髓洗净，放碗中，纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服食。

　　功用：补肾健脑。

　　2、双耳炖猪脑

　　配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

　　制法：

　　将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量；

　　文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

　　功用：补虚健脑。

　　3、胡桃龙眼鸡丁

　　配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

　　制法：

　　将鸡肉洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀；

　　锅中热油将姜葱爆香后，下鸡丁煸炒变色，而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等，炒至熟时，加食盐、味精调服。

　　功用：补肾健脾，养心安神。

　　4、桂圆猪髓鱼头汤

　　配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

　　制法：

　　将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中加清水适量煮沸后，下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等；

　　文火炖至烂熟后，加食盐、味精调味，下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

（实习编辑：林淑君）

精彩饮食推荐七种食物美腿抗辐射又护眼味道揭示营养哪些菜要加醋饮食12个谎言想轻松减肥先告诉我你啥血型？ 运动前吃点啥能让人体发挥最佳？ 提示：红薯千万别跟什么食物同吃 生气时不妨多吃的六种食物

您可能还喜欢：

治疗疾病的13个食物疗法

食疗方巧治慢性前列腺炎

治疗阳痿的七种食疗方

胃下垂之食疗谈

男性应该多吃的5种蔬菜