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香油在我们的日常烹饪中，用到的机会并不多，可是，香油具有增强胃功能，促进肠胃蠕动的作用。但直接喝它口感肯定不大好，这时可以在香油中加入甘甜的蜂蜜。
一般来说，胃主要负责食物的消化分解，肠道则主管营养元素及水分的吸收。在这里，胃肠黏膜上的上皮细胞起着关键作用。吃点香油后，上皮细胞的表面就会被油覆盖，可以暂停消化吸收功能，从而达到促进肠道蠕动，帮助排便的效果。 不仅如此，蜂蜜本身也具有调整肠内菌群平衡的功能，对缓解便秘也有好处，两者共用，效果当然更好。您一天可以喝10毫升，在早餐和晚饭前饮用即可。
(实习编辑：张曼)
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1食材:绿豆芽、肥肉、干辣椒、姜片、葱末（选葱白）。2锅中油热放入肥肉煸岀油。3放入姜片、干辣椒和葱白煸香。4放入绿豆芽大火快炒两分钟。5放盐调味。6放入味精翻炒均匀即可。7成品图。
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五花肉的油脂融入青椒之中，味道鲜美。
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1紫苏洗净。2切丝。3苦瓜切片。4大蒜拍扁切碎。5锅子烧热爆香蒜末。6加入苦瓜和紫苏。7加入适量盐。8翻炒均匀即可。9开动啦。
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1平菇用清水洗净备用。2生姜洗净切细备用。3鸡腿洗净斩块。4碗中放入鸡腿肉和生姜。5加入玉米淀粉，生抽，蚝油，盐抓匀。6再放入平菇拌匀。7静置20分钟左右入味。8锅中加入水，将腌制入味的鸡肉上锅蒸20分钟左右即可。9成品。10成品。
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1取适量肉沫备用。2香菇泡发好切碎。3蒜头拍扁剁碎。4锅中热油放入蒜末爆香。5放入香菇一起炒香。6加入适量的清水。7加入生抽，蚝油，少许白糖调味煮开。8汤汁煮开两三分钟后倒入淀粉水。9搅拌均匀煮至粘稠即可出锅备用。10盘中铺上适量的油面。11加入适量洗净的绿豆芽，抹上适量的花生油，将面条和豆芽拌匀。12铺上适量的肉沫，盘子底下再涂抹少许花生油。13打入一个鸡蛋。14冷水上锅大火蒸大概10分钟。15出锅前再洒上少许葱花。16淋上备好的酱汁即可。17成品。18成品。
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