辣椒：美容“双刃剑”

　　许多病症，医生会建议忌食辛辣：热性病、结核、慢性支气管炎、甲亢以及高血压的病人。肾炎患者要少食辣味。严重便秘者大量食用辣味食物，会促使痔疮出血。体内的毒素长时间蓄积，不仅失了“面子”，还会危害人体的健康。

　　辣之本：属于温热性味

　　阴阳五行说中有辣入肺的说法，即如果想吃辣的食物，则表示肺脏的气过虚。含有辣椒、胡椒、花椒、桂皮、葱、姜、蒜的食物，在中医里统称为“辛辣食物”。绝大多数辛辣食物都属温热性质，吃后能促进血液循环。瑜伽理论中把加入过量辣椒等香辛料调味品的食品称为变性食物，其认为经常食用这类食品，人会变得性情暴躁，缺乏耐心，身心遭受极大压力。

　　辣之源：与“水土”有关

　　一般而言，辣味食物比较适合居住在四川等潮湿低凹地区的人食用。主要原因是辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢。 辣之痛：禁忌者勿用

　　辣味食品对胃肠的刺激绝对是不容小觑的。大量的辣椒素会伤害到胃部神经末梢，使胃壁痉挛，引起胃酸和胀气，进而引发胃及十二指肠溃疡。

　　许多病症，医生会建议忌食辛辣：热性病、结核、慢性支气管炎、甲亢以及高血压的病人。肾炎患者要少食辣味。严重便秘者大量食用辣味食物，会促使痔疮出血。体内的毒素长时间蓄积，不仅失了“面子”，还会危害人体的健康。

　　辣之妖：美容“双刃剑”

　　都说吃辣椒能美容，那是因为当辣椒的辣味刺激舌头和嘴的神经末梢时，大脑会立即发出讯号，促使心跳加速，唾液或汗液分泌增加，肠胃加倍“工作”。红辣椒中的抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，使肌肤显得光泽年轻些。

　　但过量吃辣会让你对各种刺激源更加敏感。辛辣食物可是“痘痘”的天敌。如果患有湿疹、牛皮癣等皮肤病，吃辣则是有害无益。

　　对于“非辣不食”的嗜辣者可以适当增加饮水量以及蔬果的摄入，淡化辛辣刺激对身体的影响。

(实习编辑：张曼)

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