香油中富含维生素E及亚麻酸。
具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用,因而对保护心脑血管有好处。
而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体吸收,有助于消除动脉壁上的沉积物,同样具有保护血管的功效。
(实习编辑:邓婉诗)
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