营养又丰富的美味番茄虾

　　美味番茄虾怎么做才好吃?其实美味番茄虾的做法非常简单，并不一定要看美味番茄虾做法的视频菜才能学会，跟着美味番茄虾的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

　　制作材料

　　菜系：海鲜做法：炒菜口味：咸鲜

　　主料：

　　虾 8只

　　辅料：

　　色拉油 30毫升

　　调料：

　　番茄酱 30克酱油 30毫升蚝油 15毫升白糖 5克盐 1.2克白葡萄 5毫升

　　美味番茄虾的做法

　　鲜虾剪去须子，剪开背部，挑去虾线，加少许葡萄酒、盐腌制备用;

　　锅中放少许油，油热后，放入腌制过的鲜虾翻炒至变色，盛出备用;

　　锅中放少许油，将番茄酱、酱油、蚝油、白糖混合均匀，放入锅中翻炒均匀;

　　放入炒过的虾翻炒均匀，加少许盐调味即可。

　　营养成分：

　　1、虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;

　　2、虾中丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化;

　　3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

　　4、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

（实习编辑：万文娟）

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