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材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。 将鸡等材料准备好
做法： 1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。 2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。 用香菇、沙姜煨浓汤
4.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。 5.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。
提点： 1.鸡要选肥瘦适中的。 2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。 用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来
3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。 特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。
（实习编辑：万文娟）
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这个虾，壳酥脆，肉鲜嫩，撒上椒盐粉，我能吃一大盘。做法也相当简单，虾开背去虾肠，腌制半小时，裹上干淀粉炸酥，金黄酥脆，香气诱人。
眉记：
1菜花掰小朵洗净控水。2番茄改刀，蒜苗却刀切段。3菜花洗净控水，姜和红辣椒改刀放入。4锅中入油烧热，放入红辣椒和姜爆香，加入菜花翻炒均匀。5放入番茄继续翻炒。6加入五香粉和酱油调味。7再放入蒜苗翻炒炒均。8出锅加盐调味即可。9家常小炒，请您品鉴。10成品图。小窍门家常小炒，低脂又健康！米拉祝您生活愉快！
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1韭菜洗净控水。2面粉加温水成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。3猪肉洗净切块放入绞肉机中，加盐，五香粉和姜粉，开启绞肉模式。4韭菜切碎，海参提前来发泡发切碎备用5肉绞好后加盐，蚝油，酱油，分次加葱姜水一个方向搅拌均匀。6韭菜和肉馅搅拌均匀，放入海参丁继续搅拌匀。7盐根据自己口味加入加入。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量海参鲜肉韭菜馅，包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11饺子入开水锅中煮三开煮熟捞出。12搭配红油醋汁同食，简直美味极了。13加入海参粒超鲜美哦。14成品
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1三肥七瘦夹心肉剁细。2姜丝、葱段放在碗中，加水浸泡10分钟。3肉末中加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。4荠菜清洗干净，沸水中焯软变色，捞出过凉。5挤去水分剁细。6莲藕去皮放料理机中打细。7荠菜、莲藕放入肉末中拌匀成馅。8面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。9发酵好的面团，里面有密集的蜂窝。10面团取出放案板上揉匀，搓成长条，切成小剂子。11压扁，擀成中间厚四周薄的面片。12包成小包子，饧发15分钟。13平底锅放油，放入小包子稍煎。14加入包子1/3高度的水，盖盖烧煮。15水分收干，
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