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[健康导读]南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
今天我们就用南瓜小点心，补充补充营养。小朋友也会喜欢吃哦!
材料：
南瓜、淀粉、糖、面包糠
做法：
1、南瓜蒸熟，捣碎拌入糖，少许淀粉，搅拌均匀
2、取一块保鲜膜，涂抹水，放入适量的南瓜泥，如图中那样做成小饼
3、放进面包糠均匀沾满
4、热锅，放入适量的油，6分热左右放进去，煎至两面金黄就可以了
Tips：
南瓜最好选超市那种圆圆的橘黄色的南瓜
如果喜欢糯糯的味道，可以添加少许糯米粉
（实习编辑：万文娟）
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