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龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功用】健脾养心，补血安神。治心脾两虚，阳痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮肿。
刺莓酒
【主料】刺莓果100克，米酒500克。
【制作】将刺莓果洗净，干燥，去果核，研碎，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口。每日振摇1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。
【功用】健脾益气，补心养血。治心脾气血不足，阳痿不举，肾疲乏力，健忘失眠。
琥珀核桃
【主料】核桃肉300克，白糖150克。
【制作】将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
【功用】补肾固精，温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱，阳痿，遗精，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
（实习编辑：司徒穗彩）
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1食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、腐竹（已提前数小时泡发切段）、萝卜（已清洗）、桂皮、八角。2将萝卜放在案板上切成滚刀块。3将牛腩放入高压锅里，搁入桂皮和八角，加适量的料酒。4加适量的开水。5盖上盖，上气烧煮15分钟关火。6焖至没气后开盖。7接着，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。8然后，合入切好的萝卜和腐竹，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的零卡糖。11调味烧煮8到10分钟。12最后，加适量的味精。13翻匀，即成。
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1处理好的带鱼段。2姜蒜末，紫苏酱。3先将带鱼粘一层酥炸粉。4锅里放油，油温八成热放带鱼段下去煎。5煎至两面金黄。6先夹起备用。7锅里还有底油，放入姜蒜末，紫苏酱，酱油，盐。8添加适量的水大火烧开。9然后放入煎好的带鱼段中火焖煮约八分钟。10时间到汤汁也收得刚好。11成品图。12成品图。
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1鱿鱼须清洗干净加入料酒生姜腌制几分钟。2锅中热水烫一下鱿鱼须捞出来（不要过冷水）。3准备配料。4烫好的鱿鱼须备用。5锅中热油煸炒配料。6倒入鱿鱼须翻炒。7加入盐生抽。8翻炒均匀即可。9装盘。
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