大蒜。新鲜大蒜具有很强的抗炎属性,还可降低胆固醇,是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实,定期食用还有助于抗癌。
羽衣甘蓝。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且,这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,羽衣甘蓝含铁量最高,同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙,护肾作用最好。
蛋清。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素,有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁,有助肾脏保持最佳状态。
橄榄油。研究发现,在以橄榄油取代黄油等食用油的地区,心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂,有助于对抗自由基对人体的损害,减少动脉炎症。
苹果。苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物,而且含钾量相对较低,是保护肾脏的完美零食。
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上次做菜没有用完的紫甘蓝,今天做一道凉拌紫甘蓝。
付贵宝
1准备莲藕3节,莲藕的两头要是有藕头的。这样的莲藕,藕孔不会有泥。2把莲藕削皮。3把藕头切下一小节4将泡了2个小时的糯米装进藕孔里。5将装好糯米的藕,用牙签扎住。6准备好的红糖,红枣,花生,龙眼肉,冰糖。7把藕和辅料一起放进锅中煮4个小时。8煮好了的莲藕。9莲蓬切片,没有桂花,撒点花生碎,吃起来,甜甜的,糯糯的,香香的。小窍门没有加红曲,觉得自己家人吃,就加了红枣和红皮花生染色。加了龙眼肉,口感清甜。
养生靓汤
1鸡腿去皮打花刀。2放入花椒和姜蒜。3放入适量的盐。4放入胡椒粉。5放入酱油。6抓匀腌制十五分钟。7放入蒸锅中。8水开后蒸二十分钟即可。9成品图。
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1锅里水加几滴油和盐,放入西兰花、胡萝卜焯水。2肥牛焯水去浮沫。3热锅冷油,先炒洋葱,然后放入焯好的肥牛翻炒,倒入生抽、蚝油快速翻炒,最后加水淀粉调汁。4煮好的米饭用小碗盛出压实,倒扣在大碗里面,摆西兰花和胡萝卜。5最后倒入肥牛,非常美味!
淡色铅华
1打鸡蛋。2番茄切好,蒜瓣拍好。3煎鸡蛋(鸡蛋煎好备用)。4热油把番茄炒出汁儿。5放150毫升水,放鸡蛋焖。6焖3分钟调味。7成品。
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