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据《健康时报》报道，新鲜玉米种子的胚芽含有大量的天然维生素E，第三军医大学西南医院营养科主任龚茜芬指出，玉米胚芽提炼的食用油，具有缓解前列腺病症的作用，对更年期男性特别有好处。
“玉米胚芽与玉米类似，属于粗粮类型，有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、预防和改善动脉硬化、减少心脏病发生等作用。”龚主任说。
玉米胚芽多搭配玉米一起吃，单独吃较少，煮法应以清煮为主。对于中老年男性，龚主任建议，注意控制高热量、高蛋白、高嘌呤食物的摄入，多吃一点富含维生素和纤维素的粗粮，对前列腺炎和更年期综合征能起到预防作用。
（实习编辑：杨权芬）
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1牛肉切片。2放入所有调料，搅拌入味。3配菜有青椒、酸菜、小米椒、姜、蒜。4把所有配菜切好。5起锅热油，倒入牛肉。6炒至八成熟，盛出备用。7锅中再次热油，炒香姜蒜。8倒入剩下的配菜，炒至断生。9再把炒好的牛肉重新倒入锅内。10翻炒片刻，出锅。11成品。
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黄瓜爽脆，虾仁Q弹。
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1土豆去皮，茄子洗净。2茄子土豆切条，泡水里。3砂锅放油、姜烧热，放肉末翻炒。放生抽、蚝油放土豆。4加适量水。5水烧开后放入茄子。6煮十分钟，把土豆条压扁几个，汤汁变浓稠，收汁即可，加青椒碎点缀，加盐调味。
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1西芹洗净，取驴肉。2切菜斜切片。3切葱姜。4葱姜和芹菜放一起。5泡好的木耳洗净。6冷水下锅焯水。7水开几分钟捞出过冷水再洗净。8切丝。9把熟驴肉放开水里煮开。10捞出。11热锅冷油。12油热放蔬菜和食盐。13翻炒均匀。14放生抽。15放驴肉和木耳。16翻炒几十秒即可。17成品。
不做妖精好多年
1泡发好的木耳。2摘洗干净，冷水下锅焯水。3开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次，捞出沥干水分备用。4油菜洗净。5热锅冷油，油热放花椒和食盐。6放肉糜炒熟。7放木耳和油菜翻炒，翻炒的过程放生抽。8大火快速翻炒至油菜断生。9放鸡精提鲜。10成品。
不做妖精好多年
