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不少人都会有一种错误的观念，就是吃猪皮以及猪蹄可以补充胶原蛋白。实际上，它们并不具备这样的功效。猪皮以及猪蹄虽然含有胶原蛋白，但是当它们进入到人的胃肠道之后，会被消化，经过多次吸收以及合成，才能转化成人体所需的蛋白质。因此，即使你吃进去的是富含胶原蛋白的食物，但是身体吸收的却不是这些。不仅如此，如果吃太多猪蹄，还有可能让人变胖，严重的甚至会引起高血脂。
那为什么长期食用猪蹄，皮肤变得更加光滑了呢？实际上，让我们皮肤变得光滑的不是猪蹄中的胶原蛋白，而是它所含有的脂肪。而脂肪可以起到润肤的作用，这就是皮肤变光滑的真正原因。
吃哪些食物可以防衰老
如果说猪蹄以及猪皮不能补充胶原蛋白，也起不到延缓衰老的作用，那么吃什么食物才能达到延缓衰老的效果呢？就让小编来跟大家说说吧。
1.番茄
番茄是爱美人士的心头好，它富含维生素C，具有抗氧化以及增强抵抗力的神奇功效。多吃番茄，不仅可以让你的皮肤变得更加白皙透亮，还可以延缓衰老，让你保持青春靓丽容颜。
2.豆类食物
豆类食物中富含蛋白质以及维生素，具有加速胶原蛋白再生，从而达到抗衰老的效果。
3.三文鱼
三文鱼含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质与人体所需蛋白质非常相似，容易被人体所吸收。多吃三文鱼，可以起到补充胶原蛋白的作用。而且它有个好处就是脂肪含量很低，即使多吃，也不会让人发胖。反而会让人的皮肤变得更紧致，更光滑。
想要延缓衰老，不仅要多吃上述的食物，还要均衡饮食。其次，还要保持良好的生活习惯，每天保持充足的睡眠，不要熬夜。睡眠不足不仅会让精神状态不佳，还会让人的皮肤变差。再者，要保持良好的情绪。如果容易动怒或者是情绪低落，都会对身体造成影响，人也会老的更快。最后，还要多做有氧运动。运动可以促进人体新城代谢，让人体可以更好地合成胶原蛋白。因此，为了可以老得慢一点，建议大家每天至少运动半个小时。
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