第44期：中秋吃石榴应不应吞籽？

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春去秋来，又是一年一度的中秋节，说到中秋节，不得不说的就是三样食物：月饼、大闸蟹和石榴。石榴因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。但不少网友在怎么吃石榴这个问题上犯了难，有人认为石榴一颗一颗的吃着麻烦，抓了一把连籽一起吞是最健康的，可是也有网友认为连籽一起吃容易引起消化不良。那么，石榴籽该不该随着果肉一起吃下去呢？我有话说>> 近期热点：水果月饼冬瓜香精染色辣椒硼砂面粉薄荷糖可乐养生月饼统一奶茶避孕套石榴连籽吞有消食效果，但肠胃不佳者慎食

石榴的中含有的膳食纤维和维生素群非常丰富，尤其是维生素C的含量比苹果也要高出1-2倍，当中含有的生物碱和熊果酸等具有收敛作用，因此石榴可以作为辅助食材治疗腹泻痢疾等。另外，石榴中含有的大量维生素C和多酚类物质决定了石榴的抗衰老效果是极强的。除了石榴的果肉有营养价值，石榴的花、皮以及籽都有各种各样的养生功效，大多数人在吃石榴的时候都非常纠结于一个问题：吃石榴的时候应不应该连籽一起吃？吃下去有什么好处吗？有没有什么坏处呢？

大多数人都提倡在吃石榴的时候将籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下，因为石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效，另外，有中医食疗方提出可在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。

但并不是吃石榴一定要吞籽，网友可以根据自己的爱好进行选择，尤其应当根据自己的肠胃情况来判断。如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。肠胃消化能力原本就弱的网友更应注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顾自己的实际状况吃下大量石榴籽，不但没有消食的作用，反而可能加重胃部负担，甚至石榴籽可能怎么吃进去就怎么拉出来，这样吃石榴实在没有必要。如果舍不得石榴籽中的营养物质，消费者可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受。

孕妇可适当饮用石榴汁

不少网友认为孕妇不应当吃石榴，但根据美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。并可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。因此孕妇吃石榴不仅是可以的，而且对自身及胎儿都有好处。但孕妇由于时期和体质较为特殊，不建议连籽一起吃石榴，以适当饮用石榴汁为好，一周喝2-3杯石榴汁不会对胎儿造成影响。

简单吃石榴的小技巧

很多人讨厌吃石榴并不是因为不好吃，而是石榴剥起来非常麻烦，还容易脏手，其实有一些小窍门可以简单地剥开石榴享受美味。首先将石榴到干净的桌面上，在石榴下垫一块干净的布，把石榴从中间切成两半。然后往准备好的脸盆中倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中，在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半，然后再把剩下的部分掰成两半，就可以顺利把石榴里面的果粒都取出来。全部果粒取出来后会沉在水底，水面会浮着石榴里的果衣，将盆中水和果衣倒掉后就可以把剩下的果粒简单装盘食用了。

想做菜网健康提示：

石榴是营养丰富的水果，但在吃的时候可以综合考虑自己的喜好和身体状况来判断要不要连籽一起吃，如果不喜欢或者吃了不舒服，那就只享受果肉即可，如果喜欢吃，吃了以后没有感觉不舒服，就可以连籽一起吃。最重要的是不要迷信于石榴消食的功效，健康地享受美味才是最重要的。

（责任编辑：徐晓宇）

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