寒冷的冬天,来上一碗暖暖的汤,尤其羊肉汤为上品。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。冬天多吃些羊肉做的菜,汤。。。既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。胡萝卜和羊肉很配哦,这次用的是羊骨头来炖汤,汤浓味美。。。
雪峰儿
很简单的食材,玉米和胡萝卜,一般市场都可以买得到,煲出的汤很清甜,大人小孩都喜欢喝。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。维生素含量非常高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎。玉米含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,并有抗血管硬化的作用。胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。煲过汤的胡萝卜也特别好吃,盛汤的时候,孩子竟然提出加多几块胡萝卜。
海之韵美食记
平时喝的最多的就是排骨汤了,喜欢什么加点进去,单独吃胡萝卜不是很喜欢,但是煲汤的胡萝卜挺好吃,所以每次都加点
y圆子y
苹果搭配胡萝卜、马蹄一起煲汤,可以益肺开胃,下火润燥很适合秋季养生饮用的汤水。
玉廚娘
1准备材料2大骨洗净入锅,加适量水烧开,撇净浮沫3压力锅上气转小火压10分钟左右关火,开盖后加入去皮切块的马蹄和胡萝卜,上气后压3分钟即可,开盖后撇去浮油,加盐调味小窍门大骨汤油比较多,可以把浮油撇去,胡萝卜与马蹄都有甜味,不需加鸡精,少量盐提味即可!
霞美人
1材料。2锅中注入适量清水放入几片姜,大火煮开放入骨头。3煮至没有血水捞出洗干净。4另外备姜几片葱白两段儿,梨去皮去核切块儿。5胡萝卜切成块,可以稍作点花型。6枸杞用水泡一下。7把所有材料放入电压煲中,注入适量清水。8启动时间四十分钟,出锅前放少许盐调味。9润肺滋补。
飞燕888
小朋友喜欢吃玉米,特别是甜玉米,不管是直接用清水煮着吃还是炖汤或打汁、做菜等等,他都喜欢吃,平时不爱喝汤的孩子,如果碰到汤中有玉米都会主动喝上一碗或多碗,其中玉米大部分也是他一人抢着吃完。前段时间好友来家里吃饭,正好冰箱中前几天从网上订购的排骨,就去菜场买了玉米和胡萝卜回来一起煲了这道汤,这道汤是我家煲得最多的一道汤,一年四季都适合喝,家里有老人或孩子的也都适合一起喝,清淡又无油腻,多喝也不用担心会长肉肉,还能有效起到延缓衰老、降低血清胆固醇等作用,是不是值得推荐给大家呀!
黄豆豆的一家
1材料准备好2高压锅放适量的水。把材料倒入,盖上盖子,上汽后压8分钟,加上盐即可食用3简单快手的汤就做好了。
铕辰的小小厨房
一只土鸡一锅汤,鲜美不过如此!
小堂堂妈妈
节日里特别是过年一家人都会坐在一起吃团圆饭,大鱼大肉少不了,所以一碗清热解腻的靓汤也少不了。山楂健脾开胃、消食化滞。木瓜可以有助于消化不良,食积不化。吃完大餐喝上一碗很解腻哟。
緣豆兒
1把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片2锅里放水烧开,放入鸡肉和两片姜再次煮开3放入蘑菇片,煮5分钟后放盐、味精、香菜调味即可4成品
搬砖头的女子
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。栗子养胃、补肾强筋,红枣补血安神。
緣豆兒
黄芪补虚为主,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、 补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。
緣豆兒
11.首先来个集体合照,肉鸡切块加几片老姜,竹荪用水漂净,黄花泡发,香菇划十字改刀,红枣枸杞洗净,备用。22.先烧一锅开水备用33.放少量油,鸡肉块下锅爆炒(如果鸡肉够肥可以不用放油)44.将爆炒后的鸡肉块放入烧好水的锅里,大火烧开转小火炖两小时55.加香菇,红枣,黄花转文火继续炖两小时66.起锅前二十分钟加竹荪,枸杞,以及食盐调味。 ps:因为竹荪炖久了会很黏,个人不是很喜欢,所以二十分钟就够了。7最后,手机像素太垃圾,大家将就看吧。小窍门辅料多少根据大家口味自己决定,没有定量的。
粤儿妈
最适合冬天滋补养生的汤、此汤采用的猪肚加以慢火炖制、猪肚吃起来爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,鸡汤鲜美、好喝的养生汤、且营养丰富!猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用!
沙儿飞飞❉
1主料2我买回来的鸡是已经去除过内脏的了。冲洗一下后,去除鸡脖子上的淋巴,尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉,用滚水焯一下捞出3将所有材料冲洗一下,枸杞用温水略泡一下4姜切片5将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆,放入所有材料,并加入足量水6通电后选择“营养炖”的“煲汤”键7压力锅提示烹饪结束后,打开盖,加适量盐就可以享用美味的汤了
juju菊娜
鲫鱼汤,是一种让人喝了就还想再来一碗的那种,鱼肉什么的我倒不是很感兴趣,这个汤,那真的是鲜美啊。这次做的是菌菇鲫鱼汤,加了荷包蛋一起炖,真的超级好喝
y圆子y
鳜鱼,又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼。准备炖汤,看到家里有山药,便加了一些进去,家人还蛮喜欢的。
余甘果蜜的厨房
朋友送了几条自己钓的秋刀鱼,拿来跟西红柿煮汤,营养又开胃!
星愿1236
黑鱼是自己钓的,很新鲜,回家马上就杀鱼放血,洗鱼去鱼鳞,要小心哦,黑鱼的刺很硬很硬哦。
石榴树2008
1备好图中材料2鱼洗净,切刀~蘑菇切片,芹菜切丁备用3锅内下油,油热后,放入鱼(油不要放多,这样汤油少,口感比较清爽)4煎质两面金黄(原谅我的煎鱼技术,哈哈)5倒入开水,注意,一定是开水,开水是煮奶白汤的关键,而且全程大火6大火煮10分钟,这时汤已经程白色7最后加入蘑菇,大火煮5分钟,放入芹菜,盐调味,即可出锅8成品图9成品图10成品图11成品图小窍门蘑菇可根据自己喜欢的材料添加和更改~
钱钱de餐桌
鱼汤泡饭,吃着鱼肉,配着青菜,特别下饭。鲳鱼和鳊鱼同做法都好吃,我一般买到哪个做哪个~
懒猫胖胖哒
百变番茄,遇上黑鱼便化“鲜”西红柿(番茄)被称为“神奇的菜中之果”,生吃熟吃做汤,都营养价值丰富,而番茄黑鱼汤则是一道适合宝宝做辅食、孕妇产后恢复的滋补汤品。黑鱼具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热的食疗功效,唯一的缺点是肉质较粗老,所以在前期处理时务必将鱼肉片得薄一些,并加入胡椒粉中和黑鱼的寒性。番茄的酸甜,黑鱼的鲜,好一道不油不腻的开胃养生汤。
烘焙有方~蒸烤教学服务
胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃,益肝明目。胡萝卜的降糖,降脂,降压,强心的作用也很突出。山药是药食作用兼而有之的蔬菜,有着健脾养胃等功效。鲫鱼肉质细嫩,含大量的铁、钙、磷等矿物质,还含有含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼的药用价值很高,有健脾利湿,和中开胃,活血通络,减肥,降血压,降血脂,延缓衰老等功效。这三种利好食材组合熬汤,非常鲜美也很养生。
尔东叶
1将海带洗净过水后切成长条。2将海带打结。3葱切段,姜切片备用。4排骨洗净后焯水去除血水杂质。5将排骨、海带、葱姜依次放入Flair养生锅中。6加冷水没过食材,加入两大勺料酒。煲汤要冷水下原料才能保证汤味鲜美,如果开水下原料会导致蛋白质迅速变性而影响呈味物质溶于汤中,使汤的鲜味不足。7将Flair小锅放入大锅中隔水炖煮1个小时即可。
心煮艺的厨房
1准备所有食材。排骨洗净,可以从中间剁半。海带泡水洗净,切成宽条。白萝卜削皮,切成厚片。洗净葱姜,姜切片。2仔排放入砂锅里,加水3水沸腾后,撇去浮沫。加料酒。转小火炖40分钟。中间加适量盐,使排骨和汤入味。4加入海带和白萝卜,烧开后,转小火炖40分钟。中间加适量盐。5热气腾腾出锅
恩典_Grace
过完节后都不敢上体重称了,而武汉的温度却一下子快窜到二十度了, 春季又是减肥忙的季节了。家里的饮食也尽可能的简单了,今天就来道简单美味的“海带豆腐汤”吧。豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,一向注重健康的日本人,更认为它是长生不老的“妙药”。
斯佳丽WH
那是家乡普通的一种草。城里人叫它“鱼腥草”,家乡人偏叫它“折耳根”,多几份亲切,多几份贴切。每逢春天来临,屋后的青山万物复苏,林间溪水潺潺,在三月的泥土里,伴着布谷鸟清脆的鸣叫,那折耳根便似雨后春笋纷纷钻出地面,探出头来,撑开绛紫色的小伞,任和风细雨抚摸。鱼腥草,很多人不习惯闻它的怪异的味道,包括以前的我,小时候是从来不吃的,但每每见到大人们吃得津津有味,又听说这吃了对身体好处很多,于是也就跟着夹几根吃了。
一品汤盛广东汤馆
1准备所需食材(海带丝提前泡半小时,洗净)2煮锅里加入水烧开,倒入猪蹄3加入黄酒,大火煮至猪蹄变白捞出洗净备用4生姜切片备用5喜好的猪蹄放入高压锅内胆6倒入海带丝7加入生姜8加入没过猪蹄的清水9放入高压锅内,按蹄筋键煲汤开始,等待几十分钟,放气开盖10取出电高压锅内胆放入食盐搅拌均匀就可以了11葱叶切长断,用手撕开留底部不断,做成菊花,中间加入一颗枸杞放入猪蹄汤里就可以了12成品图欣赏13成品图欣赏
公主成长记
海带冬笋汤是一道家常简汤,营养价值高,低热量,高蛋白质,去燥润肺汤。食材是海底蔬菜海带,已经野生的冬笋,再加上猪瘦肉,荤素搭配,营养均衡。海带营养丰富的海底蔬菜,含有丰富的碘等矿物质。热量低,蛋白质高,矿物质丰富,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗癌症等功效。冬笋肥大厚实,风味独特,是南方人餐桌上佳品。冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒、养肝明目、消食的功效。还可以开胃健脾、消油腻、解酒毒等。
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冬瓜全身都是宝:冬瓜皮:利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子:含葫芦巴碱等,可清肺热、化痰、利湿,适用于治疗慢性支气管炎和肺脓肿等;冬瓜肉:有清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢等,还可解酒毒、鱼毒等冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一,也是人们非常爱吃的蔬菜;只要市场有冬瓜卖产,俺家每隔一段时间就会炖上一锅排冬瓜海带汤、冬瓜开洋汤之类的;不仅利于消暑,而且还非常美味爽口;而今天则买了大筒骨与冬瓜、海带一起煲汤的,真的汤鲜肉美,冬瓜绵~~~
老方小雨
海带含有丰富的碘等矿物质元素,具有降血脂、降血糖、调节免疫等功效。中医认为,鲨鱼骨益气滋阴、开胃补虚、利水化痰。这个汤做法简单,滋阴润燥,抗癌补虚,是秋季的养生汤品。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。微信:cola8415
小森的妈妈
煮熟的莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;同时莲藕还有开胃功效,减肥美女要多吃,孩子吃了增强免疫力身体棒
舞之灵
平时喝的最多的就是排骨汤了,喜欢什么加点进去,单独吃胡萝卜不是很喜欢,但是煲汤的胡萝卜挺好吃,所以每次都加点
y圆子y
山药具备生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、
林夭夭
莲藕汤是一年四季都适合喝的汤水,莲藕有健脾开胃的功效,不过生藕性寒,熟藕却性温。秋季正是莲藕的上市季节,这个时候的莲藕营养价值也最高。绿豆有清热解毒之功效,不要以为绿豆只适合夏天食用,其实冬天也是可以吃的,主要是看你的体质。这道汤香浓清甜,非常好喝,值得一试。
海之韵美食记
1锅中入适量清水,放入两三片姜大火煮开。放入排骨煮至没有血水捞出洗干净。2备齐材料。3梨去皮切块,姜去皮切片,葱白两段。4莲藕去皮切块儿。5把所有材料放入电压力锅中,注入适量清水,莲藕我留了一半整的准备捞出来凉拌。6启动时间为一小时,出锅前放入少许盐调味即可。7简单滋补的一道汤品!8冬天来了,正是莲藕的季节对身体有益。
飞燕888
此汤主要营养价值是降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。可以补肺养血,也可增强人体免疫力。
倚兰听海
1材料。排骨斩块,我这用的不是肋排骨,是排骨两边的骨头。2锅中注入适量清水两片姜一段葱煮开。3放入骨头煮至没有血水捞出。4莲藕去皮切块。5胡萝卜切块。6稍微可以做点儿花型,我这有点儿粗糙了。7把煮好的排骨莲藕和胡萝卜一起放入汤锅中。8加入适量清水和几片姜和两段葱。9放入电压力锅中,时间为半小时,出锅前调上少许盐和葱花即可。10简单,营养滋补!
飞燕888
1准备原料2莲藕去皮,玉米剥皮全部切滚刀块3砂锅放水,下葱段,胡萝卜,莲藕4莲藕煮面后放入玉米,盖上盖子烧开关火焖五分钟5调味小窍门这款汤里只加了小量盐做底味,莲藕的清香,和甜玉米的清甜,没有被调味料所淹盖。所以食材的本味全部保留
食与艺术→_→团子妈