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某天看电视做美食里在做一碗上海阳春面，不用什么高汤，就是以前家家户户平常人家做的方法，酱油，猪油和葱花，看得我也馋了，简单不失美味，独特的香味让人意犹未尽，喜欢的试试哦
香儿厨房
阳春面是上海人传统的小吃早点，曾经有人用；闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面，可见是有多么的鲜美，由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面，面条筋道，汤汁鲜美无比，再加上那一抹绿色的葱香味，喜欢的就试试吧
香儿厨房
说这道面是懒人面真不为过，炎热的夏季最闹心的就是下厨房，而这道面恰恰是连炝锅都不用，只需清水把面条煮熟，剩下的步骤2分钟准搞定，食材超级简单，并且汤香，清爽不油腻，非常好喝又好吃，特别能挑起食欲
宝妈小厨.
1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！今天给大家推荐的这晚阳春面，其实制作程序相当多，在我的前两篇菜谱里，熬猪油，煲高汤，都是为了给这碗面做铺垫。一碗非常美味的阳春面绝对不是清水煮挂面加些猪油和葱花这样简单。一碗非常正宗的阳春面的制作程序至少要包括熬葱油和煲高汤。一般家庭很难拉出那种特别地道很细的拉面，那种很粗的面条又不适合用来做阳春面，所以我用了细圆挂面做阳春面。
杜鹃花美食
阳春面，又称光面或清汤面、白汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间，是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。“阳春”一词的由来，据《辞海》释：“农历十月为小阳春，市井隐语逐以阳春代表十。”明人所著《五杂俎‧天》中云：“即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。”据此可见，农历十月的别称为小阳春，故又更进一步地引申阳春为十数之意，而阳春面刚上市之时，价格正好是十分钱一碗，好事者遂将这十分钱一碗
心曲之旅
＊一碗最简单的面~阳春面！却也是最温情的一碗面……＊这是一碗有故事的面……＊这碗面，缘起那部《大内密探零零发》……戏里，每次和星星拌嘴后，刘嘉玲都会用很柔情的眼神跟星星说这句台词：老公，你饿不饿？我煮面给你吃好不好？~之前所有一切，都化在一碗热气腾腾的面里了，两人很快就能和好如初~＊这碗面，吃的最多的是我家老公……老公是个东北汉子，朋友聚会，偶尔应酬，难免会喝多~每次看到他喝多的样子，真是恨极了，但是更多的是心疼…哎……然后，就是去下碗阳春面给他吃，因为这个简单且快…再然后，他就呼呼大睡了……第二天一早，
爱上烘焙的桔子
阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法 从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。
百合会飞
1鸡蛋打散，放入平底锅摊成蛋饼。2将蛋饼切成丝。3大葱切成末和所有辅料一起放入碗中备用。4切面放入锅中煮熟，顺带将菜心放入锅中烫熟。5将煮面的水舀出两勺放入刚才兑好的汁中拌匀。6将煮好的面条捞入碗中，放上烫好的菜心和切好的蛋皮即可。7成品图。8成品图。小窍门以上材料可以煮两碗面。
黄世仁61
（百度）阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。
Qiuyue0815
这是最简单的面，却也是最好吃的素面
爱生活的馋猫
阳春面又称光面或清汤面，是上海特色小吃。民间习惯称阴历十月为小阳春，相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。阳春面中不加任何菜肴配料，仅加汤。所以用面条一般没有限制，龙须面或者宽面均可，最好用鲜面条。调制汤汁用清高汤味道更好，也可用开水。一般阳春面只放些葱花，昨天朋友在这吃，让我也加了点香菜，这里的一般都喜欢放些香菜代替小葱。鲜面条200克、香葱10克、猪油1小勺、生抽2茶匙、香菜适量
余甘果蜜的厨房
1食材：面条、葱花、猪油2在大碗中，加适量的生抽。3加适量的盐。4加适量的猪油。5接着，将面条下入沸水中煮开，煮上2——3分钟。6然后，将煮好的面条捞出，放入有调料的大碗中。7最后，搁入葱花，即成。
花鱼儿
某天看电视做美食里在做一碗上海阳春面，不用什么高汤，就是以前家家户户平常人家做的方法，酱油，猪油和葱花，看得我也馋了，简单不失美味，独特的香味让人意犹未尽，喜欢的试试哦
香儿厨房
说这道面是懒人面真不为过，炎热的夏季最闹心的就是下厨房，而这道面恰恰是连炝锅都不用，只需清水把面条煮熟，剩下的步骤2分钟准搞定，食材超级简单，并且汤香，清爽不油腻，非常好喝又好吃，特别能挑起食欲
宝妈小厨.
阳春面是上海人传统的小吃早点，曾经有人用；闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面，可见是有多么的鲜美，由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面，面条筋道，汤汁鲜美无比，再加上那一抹绿色的葱香味，喜欢的就试试吧
香儿厨房
1空心挂面准备就绪。2蒜和青蒜，香菜准备就绪。3大蒜切碎放入碗中。4香菜和青蒜却碎备用。5将青蒜和香菜碎放入锅中，用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油，酱油，胡椒粉调制底料。6汤锅入水煮沸放入面条煮熟。7碗中加面汤或高汤冲做底汤。8面条煮熟即可盛出。9简单又好吃的阳春面就可以享用了，有猪油的话加一点口感就更棒啦。10成品图。小窍门家常做法，供大家参考！祝您新年快乐！
米拉Miira
阳春面，又称光面或清汤面、白汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间，是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。“阳春”一词的由来，据《辞海》释：“农历十月为小阳春，市井隐语逐以阳春代表十。”明人所著《五杂俎‧天》中云：“即天地之光，四月多寒，而十月多暖，有桃李生华者，俗谓之小阳春。”据此可见，农历十月的别称为小阳春，故又更进一步地引申阳春为十数之意，而阳春面刚上市之时，价格正好是十分钱一碗，好事者遂将这十分钱一碗
心曲之旅
＊一碗最简单的面~阳春面！却也是最温情的一碗面……＊这是一碗有故事的面……＊这碗面，缘起那部《大内密探零零发》……戏里，每次和星星拌嘴后，刘嘉玲都会用很柔情的眼神跟星星说这句台词：老公，你饿不饿？我煮面给你吃好不好？~之前所有一切，都化在一碗热气腾腾的面里了，两人很快就能和好如初~＊这碗面，吃的最多的是我家老公……老公是个东北汉子，朋友聚会，偶尔应酬，难免会喝多~每次看到他喝多的样子，真是恨极了，但是更多的是心疼…哎……然后，就是去下碗阳春面给他吃，因为这个简单且快…再然后，他就呼呼大睡了……第二天一早，
爱上烘焙的桔子
5分钟搞定一碗阳春面，我家小朋友的最爱，巨简单，厨房小白也能轻松驾驭❗️
参王朝
鲜香美味，做法简单。
琪_feXjZ8E2
阳春面我一直觉得是个很销魂的名字，阳春面和葱油拌面有异曲同工之妙,我一直觉得在家很难做好面条的汤头，也很麻烦，但是制作它只要20分钟不到就完成了~还很好吃~非常适合各种人群，包括我家重感冒没胃口的M先生，有些东西未必简单就不好~
激动小厨嘟嘟
1食材：面条、葱花、猪油2在大碗中，加适量的生抽。3加适量的盐。4加适量的猪油。5接着，将面条下入沸水中煮开，煮上2——3分钟。6然后，将煮好的面条捞出，放入有调料的大碗中。7最后，搁入葱花，即成。
花鱼儿
阳春面。又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。
kiss战女
阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法 从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。
百合会飞
1面条。2锅烧热水，面条煮两开。3煮面条的时候，去处理葱，葱白切丝。4葱叶切末。5猪油备好。6一汤匙猪油，放葱丝煸炒。7炒到葱丝变褐色，葱丝扔掉，只要葱油。8取味极鲜。9加食盐后，倒入葱油。10加开水。11做成这样的汤。12放入煮好的面，撒上葱叶末。13可以开动啦。
不做妖精好多年
简单一碗面，让你吃出幸福感，味道鲜美，家人都爱吃。
诗韵墨香
1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！今天给大家推荐的这晚阳春面，其实制作程序相当多，在我的前两篇菜谱里，熬猪油，煲高汤，都是为了给这碗面做铺垫。一碗非常美味的阳春面绝对不是清水煮挂面加些猪油和葱花这样简单。一碗非常正宗的阳春面的制作程序至少要包括熬葱油和煲高汤。一般家庭很难拉出那种特别地道很细的拉面，那种很粗的面条又不适合用来做阳春面，所以我用了细圆挂面做阳春面。
杜鹃花美食
1食材，青蒜切末，挂面，香辣粉。2起锅烧水，水开下入挂面。3准备一个大碗，放胡椒粉，胡椒粉，盐，头道鲜酱油，鸡粉。4把煮好的面连汤一起盛入调料碗中。5洒上青蒜末和香辣粉。6小锅把油烧热。7淋入香辣粉上。8成品！香辣味美！9成品！
柠檬小厨～～
之前一直特别喜欢吃上海的阳春面，感觉汤色清澈，开味，酱香浓郁却不口干，但是，产时也试过几次，每次都是满口的酱油味，一个偶然的机会，朋友带了这款酱油给我，口感略略偏甜，但是非常鲜，今日再次用来做了阳春面，没想到，味道居然那么好，喜欢的朋友们，都可以试试。
钱钱de餐桌
妈妈的一碗阳春面不知温暖了多少孩子的脾胃身心！
烟雨心灵
1原料。2锅中放水。3水开放入面条。4加豌豆苗。5取一个碗加六月鲜，盐味精。6捞出面条。7摆盘开吃。
媛芷媛味
1准备好食材。2起锅烧水，水起小泡泡时，下入面条，大火煮开，转小火煮熟。3过凉水，沥干水分。4起锅烧热，下猪油。5加葱。6小火熬出香味。7加水熬开。8加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，大火煮开。9熬好的汤盛入碗中。10再次起锅烧水。11水开后，下入煮好的面条快速烫热。12捞出沥干水分。13勺入盛好汤的碗中。14加入葱花即可。15好了????。16汤清味美，清清爽爽的一碗面，好吃看得见哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材2锅里倒入清水大火烧开下面3准备一个大碗，加入两茶匙生抽，少许盐和鸡粉，猪油，葱花4加入热的高汤5将面煮至自己喜欢的软硬盛入大碗即可6成品
厨娘宋宋
这是最简单的面，却也是最好吃的素面
爱生活的馋猫
（百度）阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。
Qiuyue0815
1准备好食材。2超细面条????。3起锅烧水。4水开后，下入面条。5过凉水待用。6起锅，小火，下猪油。7加入适量的葱炒出香味。8加入高汤，大火煮开，稍煮一会儿。9取出一个大碗，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽。10烧开的高汤加入碗中，面条挑入碗中。11加入葱花。12味道鲜美，简单美味的阳春面就好了。13美美的来一口????????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡蛋打散，放入平底锅摊成蛋饼。2将蛋饼切成丝。3大葱切成末和所有辅料一起放入碗中备用。4切面放入锅中煮熟，顺带将菜心放入锅中烫熟。5将煮面的水舀出两勺放入刚才兑好的汁中拌匀。6将煮好的面条捞入碗中，放上烫好的菜心和切好的蛋皮即可。7成品图。8成品图。小窍门以上材料可以煮两碗面。
黄世仁61
1锅内煮开水，挂面下锅煮至熟，小葱切段，将猪油，生抽，葱段，盐依次放入碗中，倒入1/3碗开锅的面汤将其冲开并搅拌均匀。2煮熟的挂面捞出放入碗中。倒入面汤以没过面为准。3搅拌均匀即可。
西贝大厨来了
????家常阳春面（1周＋）看似简单，原来阳春面是这么的美味，重点在猪油上哦，一定要用猪油。夏天里来一碗清汤面不要太美～阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
诚赫宝贝帅帅妈
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是苏式汤面的一种。又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。白白的面条加上几点葱花而已，透出一份清香，一份醇鲜；透着一份矜持的怀旧，一份自赏的孤芳……#午餐～阳春面
芊芊_DOkzbcaviraI
【阳春面】又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。 做阳春面最重要的就是炸葱油，另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在汤里。 【阳春面】做法简单方便，省时快捷。馋嘴乐今天做了一些改良，没有用葱油，改用了鸡汤，味道也是相当地不错。
馋嘴乐
1添加少许的食盐、味精2配点儿青菜3根据口味儿喜好选择是否要求紫菜4放入碗中5添加少许的食盐、味精6醋7酱油8香油、（也可最后放）9煮面。用水10水开下面11待块煮熟放点儿小青菜12水开之后往碗里加开水有条件的用高汤和鸡汤。俺条件差。就用煮好的开水。哈哈13面捞出。放到碗里14OK。大功告成。一碗爽口的面就出锅喽????????
大爱女神高圆圆
1油麦菜洗净。2青蒜洗净切好。3锅内加水烧开，下入面条，放盐调味。4面条煮好放入油麦菜、煮。5盛入碗内，撒青蒜。6成品。
雨中漫步_kRsJPX
记得小时候，有一个周末的早上，从睡梦中苏醒的小豆丁陈毛毛同学被一阵老香老香的味道吸引，跑去厨房，发现妈妈刚做好一碗面条，碗中的面条细细的，上面有一个荷包蛋，洒着翠绿的葱花，映着浅褐色的面汤，我的口水不由得分泌，妈妈就把这碗像江南美女清秀动人的面条先让给我吃了，然后她边煮面，边告诉我，这叫阳春面。妈妈从小在南京长大，这面是按照江苏的做法做的，而我在湖北长大，吃的是热干面，牛杂面，海带豆腐面，杂酱面，第一次吃这样清清淡淡充满葱香和猪油香味的面条，然后，就刻进了记忆里，再也没有遗忘过……一个人吃饭，总有想偷懒的
阿晨清诚
阳春面又称光面或清汤面，是上海特色小吃。民间习惯称阴历十月为小阳春，相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。阳春面中不加任何菜肴配料，仅加汤。所以用面条一般没有限制，龙须面或者宽面均可，最好用鲜面条。调制汤汁用清高汤味道更好，也可用开水。一般阳春面只放些葱花，昨天朋友在这吃，让我也加了点香菜，这里的一般都喜欢放些香菜代替小葱。鲜面条200克、香葱10克、猪油1小勺、生抽2茶匙、香菜适量
余甘果蜜的厨房
汤清味鲜，清淡爽口的一碗阳春面，加上一个卤蛋，就是很不错的一顿早餐。阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。
开心小精灵
【阳春面】又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。 做阳春面最重要的就是炸葱油，另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保其香味。阳春面的精华都在汤里。 【阳春面】做法简单方便，省时快捷。今天配料用的是青菜；二是没有用葱油，改用了鸡油和牛肉粉，味道也是相当地不错。
星庭
没有什么比阳春面更快手的主食了，午餐时间短，加班当夜宵，亦或是身体微恙肠胃不适，简单的一碗阳春面都是不错的选择
^O^二燕
好吃又简单的阳春面，值得大家去试一试。
黄欣悦
真是一款非常简单，好吃容易做的，葱油版阳春面。
原来你也在这里！
1原料。2锅中煮水。3水开下面条。4取一个大碗放酱油味精盐葱花，加一勺面汤。5放入面条搅拌均匀加一点猪油。6猪油是面条的灵魂，重要的事情再说一遍。7成品。
媛芷媛味
阳春面又称光面，清汤面，汤清味鲜，清淡可口！江浙一带的家常做法，简单易做！
柠檬小厨～～
