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不知道有没有人和我一样，在寒冷的冬季偶尔也会馋一些冷饮神马的。即使是窗外飘着雪花，躲在在温暖的房间里，吃着一盒冰激凌或者刚从冰箱里拿出来的木糠蛋糕、慕斯蛋糕，嘿嘿，也是一种奇特的享受。这不，周末，我就做了几个木糠蛋糕杯，这个季节吃这种蛋糕，真的很特别。木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，这款简单的甜点独特的味道不知让多少人为之着迷。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。当然，冬季就可以稍微慢
小厨飘香
不需要烤箱，不需要模具，不需要技术…简简单单却创造出不平凡的口味。这个木糠杯实在是零难度，但是口感好到令人一试难忘！天热了的时候来一杯，用我儿子的话说：太满足了！
雪墨飞扬
木糠杯也叫总督杯。可以随自己喜欢加饼干或奥利奥。吃了这个木糠杯，他的味道让小编欲罢不能，而且做法也算简单，口感清爽，朗朗上口，不甜腻，吃了还想吃的赶脚哦！
我爱番茄美食
1淡奶油打至七成企身（提起时奶油尖端会呈勾形），加入云呢拿香油，打发均匀。2加入炼乳和蓝莓]果酱，搅拌均匀。3搅拌后的蓝莓奶油是不会流动的。4装入裱花袋备用。5玛利饼掰碎以后，放入搅拌杯，搅拌机开动至饼干完全粉状。6容器底部先挤上一层蓝莓奶油。7铺上饼干粉，轻轻压平。8挤上蓝莓奶油，如此类推，直至容器的9分满，放入冰箱4小时或以上即可食用。
Meiyin.H
1原料2将饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎3草莓洗净切小块4淡奶油加炼乳打发至八分发即可5在杯子底先铺一层饼干碎6继放入打发好的淡奶油7 放入草莓丁8继续按照5-7的顺序放好9做好放冰箱冷藏下即可食用小窍门1 打发淡奶油的时候如果没有炼乳的话，可以用白砂糖代替 2 做好的木糠杯放冰箱冷箱下更好
89燕子
木糠杯，因饼干的碎屑与木糠的外形相似，故得名。木糠杯可以说是饼干与淡奶油的完美结合，一道道分层就让人心生喜欢；舀一勺入口，更让人回味无穷。在澳门，木糠杯的受欢迎程度与葡式蛋挞不相上下。
Meggy跳舞的苹果
木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau ，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁之间也）.木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。打成了粉末后的玛利亚饼干和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。
菜菜烘焙屋
木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau ，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁之间也）.木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。打成了粉末后的玛利亚饼干和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。两千人
菜菜烘焙屋
花样吃法，酸奶木糠杯，正宗的木糠杯用奶油做的，热量太高，今天做一款既好吃热量又不大的酸奶木糠杯。
简单是快乐的
木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，一口吃下去满满的幸福感。关键是制作简单呀，厨房小白都会做。木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。饼干碎部分可以用奥利奥小饼干，也可以用玛利亚（消化饼干），和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。如果有正在减肥的小厨，还可以把奶油部分换成酸奶，营养低脂，谁能不爱呢。更多视频教程 欢迎骚扰 微博/微信公众号：柒点食分
柒点食分
我不太喜欢吃甜品，但是这个木糠杯的味道让我欲罢不能，而且做法也算简单。
阿琴嫂
告诉大家一个惨绝人寰的消息，由于端午节我对于粽子过于投入，今天换裙子的时候，发现……已经穿不上了……虽然我冬天总是会比夏天瘦一点（裙子是冬天买的），但是——我觉得吧是时候做出改变了~粽子是糯米制品，里面还会加入糖啊或者猪油啊蛋黄啊什么的，本来就比较难消化，过完了节咱们的肠道也要调整一下，不然它是会给你闹脾气的哦~酸奶里面含有很多的益生菌，而且自己做的酸奶健康，糖分也不多，配上一个碾碎的全麦饼干，既解馋还漂亮，对，就这么做起来！
恬萝姑娘
奥利奥，最熟悉的就是电视里经常播出的广告，扭一扭，浸一浸……把奥利奥饼干做成木糠杯，一层饼干碎一层奶油，美味又简单！
coldly
1将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成粉末2将压好的粉末过筛一遍3过筛后的饼干粉末4淡奶油隔冰水打发至六分发时加入适量炼乳5将打发至九分发的淡奶油装入裱花袋中6取适量饼干末到慕斯杯底部，用擀面杖压实7在饼干粉末上挤上一层奶油8再铺上一层饼干摸，用勺子压实9重复7-8的动作，最上层洒上饼干末，放冰箱冷冻2-3小时小窍门1、玛利亚饼干是最常用来做这款甜品的饼干，如果没有，可以选择其他款的消化饼干代替； 2、饼干可以用食品研磨机，没有的话就用擀面杖压制，如果是擀面杖，个人建议一次不要放太多量操作，少而精反而更容易
杭妞儿
又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。
悠哈厨房
五一快到了，做一款不用烤箱的甜点，在家人和朋友前小露一手吧。原方用的炼乳打发的奶油，我用的细砂糖，本来奶油只需打到八分发，我为裱花打全发了，就是挤得不是很好看，据说冷冻后的口感像冰琪凌，升温后又似慕斯，但我只试过几次冷藏的，味道真的超好，加了可可粉和抹茶粉后更香，光是闻着就很馋人，入口即溶，甜而不腻，连我嘴特刁的小叔子也很喜欢。
漫香小屋
木糠杯应该是最简单的一种甜品吧，超级快手。这次从头到尾，用东菱绞肉机就能完成。做成奥利奥口味的，小孩子更喜欢。
蓝胖子不素胖纸
木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕，但我一直未做过，用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的，配上铁塔的淡奶油，味道香浓，冷藏以后凉丝丝的，作为下午茶或聚会时的甜品，既快手又好吃。
悠哈厨房
做完第一次就爱上这种小甜品了~制作简单，几乎零失败。而且自家制作，用的都是动物性淡奶油，吃起来安全放心。
达达喂食
制作简单又美味的木糠杯是孩子的最爱～
冰凌♀燕♀
木糠杯，一款高逼格高颜值的甜点，今天做的是用酸奶替换了淡奶油，材料容易备齐，也简单了许多，味道却也是毫不逊色的。家里吃不完的饼干，拿来做木糠杯再好不过了，既好吃还消灭了吃不完的零食。酸奶和饼干的搭配也让人惊喜，都是简单的材料，不需要复杂的制作过程，只要把材料堆砌在一起，一杯美味就诞生了。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴快来关注吧~
暖夫生活
小仙女们多半喜欢甜品，但是如果家里没有那么多的工具怎么办？难道就不能制作甜品了吗？当然不是，今天给大家介绍一个用绞肉机就能搞定的甜品，是不是觉得太神奇了，因为有一个特殊的搅拌棒，打发奶油也不是神话啦。。。。赶紧上配方。。。
承灿妈咪CCM
简单易做，材料也简单，三岁半的小孩也能做，嘻嘻，小子负责放木糠，我负责挤奶油，分工明确，乐在其中。
raining_su
木糠杯是一款经典葡式甜品，是用淡奶油、玛丽饼制作的甜美食品，味道香甜。木糠蛋糕，是因为碾碎的饼干屑和锯树时的木屑相似而得名。
漫解花语
1250g奶油放了20g糖，味道刚好，不甜腻。2奥利奥饼干去除夹心。3放入搅拌机搅碎。几秒钟搞定。4淡奶油加糖打发。5打发至花纹清晰，略浓稠。6玻璃杯先放2勺饼干渣，用勺子压压片，奶油装入裱花袋。7再挤一圈淡奶油。8再铺一层饼干渣，压平。9挤一圈奶油。10最后铺上饼干渣，放冰箱冷藏1小时以上，口感更佳！11高颜值小甜点做好了。12迫不及待想吃一口啊！13微微甜，超好吃????14来一口？小窍门奥利奥饼干可以换成消化饼干；淡奶油也可以换成浓稠酸奶！
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炎炎夏日，来一杯冰爽的木糠杯，那是何等的满足~~~
饭团仔麻麻
在安静的午后来杯带着微笑的甜点心情是不是很愉快家里有宝贝的还可以一起参与哦，很治愈系的甜点
皮卡丘P1KAQIU
澳门有两样甜点让人吃了流连忘返～一个是葡式蛋挞一个就是木糠杯也叫总督杯。相信尝过的人都义无反顾的会爱上这道甜点。有时买了一升淡奶油用不完的时候，做这个是最好的选择????
多芸转晴
木糠杯是一道澳门甜点。我用酸奶代替了奶油，饼干用的是消化饼干，低糖低脂，特别适合爱吃甜点的减肥女士。
温晓情
下午茶吃点简单的，前几天做了全麦饼干，顺手从冰箱里拿出冷藏了好几天还没用的淡奶油，一层全麦饼干碎，一层淡奶油，木糠杯简单到小朋友都会做了，用的是雀巢的淡奶，加了10%全脂奶粉，提升了稳定性。配方是3杯的份量。全麦饼干的做法链接：http://home.meishichina.com/recipe-376454.html
龙宝宝陈诺
木糠杯是澳门有名的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，正宗的木糠杯是将打成粉末后的玛利亚饼干和奶油结合在一起，甜而不腻，令人回味无穷。因为奶油热量高，所以今天用酸奶做木糠杯。
果妈美食坊
木糠杯，著名的葡式甜品，得名于其中如木糠般的饼干屑。传闻以前的澳门总督也爱吃，故又名总督杯。这款能得到澳督青睐的甜品制作方法十分简单。原料只有三种：淡奶油、炼乳、玛丽饼。尽管如此的简单，但木糠杯具有奶油香滑，饼干屑酥化的特点，入口层次感分明。经冷藏后，口感更为扎实，介于冰淇淋和布丁之间，相当好吃。制作过程不用烤箱，特别适合没有烤箱的吃货。前段时间看了迪士尼动画电影《超能陆战队》，对片中那个胖嘟嘟的充气机器人大白印象深刻。憨厚呆萌的外表，善良的性格，对主人的关怀与忠诚，实在太惹人爱了 ！所以今天打算做一款大
萌城美食
春苗寄语：希望孩子们吃的开心，好好学习，天天向上！
飞鱼童话
1准备好材料，把白糖放入奶油中，打发。2打发好的奶油放入裱花袋中，杯子里铺上奥利奥饼干碎，再挤上打发好的奶油。3重复上面的步骤，再放上绿植，是不是变好看。4再来一杯，放冰箱冷藏2小时后，味道更好哦。5*^_^*
红糖香香香
圣诞节了，大家都在备热圣诞，烘焙高手们一个接一个的做出超美的圣诞甜点，但对于新接触甜点的新手们，总是觉得好多圣诞的甜点都有好大的难度，所以总有不少朋友会问，能不能做点简单点，但又能让人眼前一亮的高大上的美味甜品，哈哈，得了，那就来一款又好吃，又好看的木糠杯吧，加点点心思，配上圣诞节的喜气水果——草莓，简简单单的来点装饰，圣诞气氛是不是立马出来了，然后，加上个大气大方的红酒杯，圣诞节闺蜜聚会，端出来的时刻，是不是高大上，让人眼红你的手艺啊？很漂亮而且很好吃的一款甜品，做法也不是太复杂，不需要太高的厨艺，只需
小瑶的美食
万圣节木糠杯来搞怪，不仅美味，还可爱。图案只要你能想到的都可以画。
香姐私房菜
1把饼干掰碎后放料理机内打成粉末状2淡奶油打发至6成后，加入炼乳再打至不能流动状后，装入裱花袋内。3杯底铺上饼干屑压实4挤上一层奶油5一层饼干屑一层奶油直至顶层，最上面一层为饼干屑。6入冰箱冷冻室2小时7用喷花板喷上自己喜欢的图案后，即可享用。小窍门容器可以用一次性的塑料杯，也可以用家里的玻璃器皿。
食以味为民
1消化饼干擀面棒压成末；2淡奶油加入白糖，打发；3将打发好的奶油装入裱花袋；4取一个杯子，放入适量饼干，压紧；5均匀挤入一层奶油；6重复以上两个步骤，直至装满，放入冰箱冷藏一小时即可。
末影
天气热想吃甜点，可是又担心热量过高，各种黄油淡奶油细砂糖加起来的卡路里惊人的数字，还是利用健康低脂的酸奶来做一道美味又适合夏天的甜点吧。
黑猫警长kitchen
1将酥性饼干放入保鲜袋里擀碎2过筛3过完筛的酥性饼干4准备淡奶油和炼乳5先打发淡奶油，至六成发，再加入炼乳6继续打发至八九分的状态，然后将打发好的奶油装入裱花袋里7先在杯底铺一层饼干屑，轻轻压平8然后挤一层奶油，以此类推9最上面一层为饼干屑10然后可以筛上点可可粉，丰富一下口感11又用奥利奥代替酥性饼干也做了一款12同样的，味道也超赞13最后将做好的木糠杯放入冰箱冷冻两小时或者冷藏4小时，拿出时即可食用
小食域
天气热的喘不过气来，就来杯小甜点吧！低脂的酸奶豆腐搭配可可咖啡小小一杯甜点满足多种口味的需求
美女天天
1将玛丽亚饼干碾碎，然后用搅拌机碾磨越细越好.过筛，备用.2将淡奶油倒入一个干净的盆中加入糖，打发至六分倒入炼乳打发，能提起角为止，将奶油装入裱花袋放入冰箱冷藏十五分钟.备用3将饼干碎铺在木糠杯底层用勺子压实4拿出奶油在饼干碎上挤上一层奶油，以此类推5做好的木糠杯放入冰箱冷冻2-3小时，拿出.放入冰箱冷藏.即可
水蓝之岚
木糠杯是澳门最具特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名。据说前澳门总督也非常喜欢，因其饼干碎形似木糠，因此而得名。这款甜品，饼干碎和淡奶油完美结合，冰的时候似冻品，温度升高后又似慕斯，吃起来让人回味无穷。
给宝贝做的饭
深受孩子们喜爱的木糠杯，0技巧，亲们赶紧动手给孩子们也做上几杯吧。
美乐猪
十分喜欢吃甜品，尤其是蛋糕的木糠杯，但是店里的售价太贵。我们就试着自己制作，做出了各种花样的木糠杯。木糠杯看似很难，其实制作工艺并不复杂，下面，介绍一下怎么做。
和伊
木糠杯是用淡奶油、饼干制作的甜美食品，味道香甜，制作难度普通。
祺妈雨夕
1备好图中材料。2把饼干放入保鲜贷中。3用擀面杖把饼干压碎。4把饼干放入容器中。5再放入酸奶，一层层叠加，注意杯避清洁。6成品图。7成品图。8成品图。
钱钱de餐桌
一个不需要烤箱，操作简单方便，是招待朋友的必备甜点。
老桃七
木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名, 因为饼干碎形似木糠,因此得名。据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,因此木糠杯也叫总督杯。饼干碎与淡奶油的完美结合,冰的时候似冻品,温度升高后又似幕斯,让人回味无穷。
小艾厨娘
以前去澳门的时候，都会去吃一个猪扒包和木糠杯，那时候去澳门就是为了吃，牛杂啊，碗仔翅什么的，现在去澳门的次数少了，为了解馋，就得自己动手了，其实木糠杯很简单的，就是一个新手，也可以做出很有卖相的木糠杯，而且味道差不远，大家都来试试吧。
anjolee
第一次吃木糠杯的时候，就惊讶了，冷藏后的淡奶油凉凉的、丝滑细腻，跟饼干碎在一起融合、交织，细碎的饼干颗粒既中和了淡奶油的甜，又吸取了一点淡奶油的湿润，连饼干碎的大小都刚刚好，颜值还贼高，贼高的！关键是当时试着一做，哎哟，简单的跟“一”一样，而且特别快手，这样的网红甜品，你说不喜欢，那简直没天理啊！
饮品记
简单！超级简单！就用个打蛋器！味道棒棒哒！雀巢淡奶油做班戟不太成功做木糠杯倒是不错！
Ta非ta
今天正好做奶油意面，只需要淡奶油100ml。大家知道这淡奶油一开封3天之内要用掉的，于是就有了做木糠杯的想法。嘿嘿，正好作为餐后甜品。
selena琪琪
新进了几个慕斯杯，就作几款简单又漂亮的甜品。哈:-D这款木糠蛋糕杯是最容易也最适合我这样的笨拙的新手了。
恩希
非常易做的一款蛋糕。
蓝鸩
好吃的一个小甜点，奶油的香甜加上饼干的酥脆，味道棒棒哒！
海天一色_uETbsh
明天就是“情人节”了，做一款简单又时尚的小西点，送给亲爱的他，爱神丘比特会永远在你的身边守候，喜欢的看看，这款丘比特木糠杯：
小草根家庭美食
第一次见木糠杯是在一个甜品店里，问过店员是什么后就买了一盒尝了下，上面的木糠沙沙脆脆的，底下的奶油甜甜的，吃过就喜欢的味道。后来自己玩烘焙后就自己做，虽然怕胖不是常吃，但偶而想念还是会做一个过过瘾。自己做的木糠杯可以选择糖量的添加，也可以添加自己喜欢的各种水果或者干果。我一般都喜欢吃酸酸甜甜的东西，就在木糠杯里添加了蔓越莓。
海天一色_uETbsh
1把消化饼干用擀面杖压碎2用一个杯子把一层木糠加进去3再把一层酸奶加到饼干上。酸奶一层饼干一层。反复加进杯子4把木糠杯放入冰箱冷藏3~4小时5美味的木糠杯完成。
铁宝
木糠杯蛋糕是前一段时间比较火的一款快速蛋糕，但我一直未做过，用谷优的消化饼饼干做木糠杯是最合适的，配上铁塔的淡奶油，味道香浓，冷藏以后凉丝丝的，作为下午茶或聚会时的甜品，既快手又好吃。”操作非常简单，这个量正好做4个杯子（通用的杯子），也可以在其中夹上水果。
盈太烘焙
