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喜欢茼蒿独特的香味，所以做得时候放的调料较少。
馋猫厨房
春日里的鲜美，今来一款清炒茼蒿，爽口又美味！
米拉Miira
爱吃茼蒿，尤其喜欢它那特殊的味道，它含有丰富的粗纤维，有助肠道蠕动。听说在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜哦！！真没有想到茼蒿在古代也这样受欢迎啊！！今天分享的是一道绝对清淡的菜哦，不仅操作简单，而且也很美味呢！
橙枫叶
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
花开成海
1茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。2两瓣蒜切末，红椒切末。3炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。4煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。5接着下入茼蒿的嫩叶6上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅。7盛出。
线线3896
最近要吃清淡一点，今来款：清炒茼蒿，鲜美可口，方便快捷，十分钟就OK啦。
米拉Miira
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1]、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
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1茼蒿洗净2把茼蒿杆摘出来切段，叶子留下做成汤3红辣椒切丝4大蒜切片5.锅烧热放油，把大蒜炒香6然后放入茼蒿杆7翻炒一会放盐，茼蒿很容易熟的8放点酱油调味，炒均匀即可
心心语
茼蒿营养成分丰富， 含有丰富的蛋白质，多种维生素和钙、钾等矿物质，茼蒿所具有的特殊的香味，能刺激食欲，消食开胃，丰富的膳食纤维能帮助肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的目的。茼蒿的做法多样凉拌，热炒，都好吃。
乐食记
1茼蒿洗净沥干水份切成10公分左右的长度，将梗子与叶子分开。2蒜头剁成泥。3热锅热油下入梗子翻炒片刻。4加入蒜泥。5再放入菜叶。6放入适量食盐快速翻炒均匀。7炒至叶子变软即可。8翻炒时不要将蔬菜堆起来，大火爆炒，时间也不宜太长，炒出来才翠绿油亮。
食无涯
味道清淡，简单易学。
肉and笨
1准备茼蒿适量2去除老根，摘拣成段3锅中加入少许的油，热锅凉油烧热后备用4将茼蒿倒入后大火翻炒后，沿锅边淋入少许水，转小火煮2-3分钟后加入盐、鸡精调味后盛出5清炒茼蒿上桌
你在我的左手边
过年大鱼大肉吃腻了，来一盘这样的小素菜也很清淡美味。
董小伊
清炒茼蒿，原汁原味，口感脆爽，颜色碧绿，是一道简单快捷又不失美味的快手菜！
RLing
也许是南方人的原因，爱吃清淡的，特别是青菜一类的。茼蒿下火锅是超好吃的，但是清炒也是很爽口脆甜哦！
大米阿妈
清炒茼蒿，超级简单的哦！
天上来的小仙女
1食材：茼蒿（已洗净）2烧锅倒油烧热，下入已洗净的茼蒿翻炒翻炒。3接着，加适量的盐。4加适量的鸡精。5调味炒匀，即可。6出锅，装盘。
花鱼儿
5分钟快手菜，一点难度都没有，只需茼蒿新鲜，就会十分鲜美～
霖食记
简简单单的操作一道清淡可口菜。10分钟搞定，分享一下。记录今天18年12月16日午餐。
逝去的爱情
1茼蒿用开水煮过切细2锅内放油放入茼蒿3加入适量的盐4加入蒜苗头，因为家里没有蒜头了，翻炒均匀即可了哦小窍门炒到茼蒿，出水就可以了
兔兔刘教练
绿油油的，口感脆爽，看着好有食欲！
RLing
茼蒿？蓬蒿？黎蒿？傻傻分不清楚????
稀释浮花
茼蒿本来就很嫩的，不需要花太多的工夫。其实是要不到十分钟的，没办法，上面最少只能编辑十分钟。
懒女人做饭
1葱蒜切小块。茼蒿切段，杆和叶子分开。2热锅冷油，小火炒香花椒，然后把花椒扔掉。注意别炒糊了。3加蒜、葱炒香。4加茼蒿杆炒断生后加叶子。加适量盐、十三香、鸡粉，炒熟茼蒿。5出锅装盘。
小透明zwh
1茼蒿菜洗干净控水。2将姜、蒜切丝。茼蒿菜切段。花椒洗干净备好。3锅中放油，先放姜、蒜炒香，再放入花椒炒香。4放入茼蒿菜翻炒，加入适量的盐和味精。5起锅装盘。
穿冰
深秋时节，是貼秋膘的日子。但是，也不能做“食肉族”，青菜也要多多进补。
小家有女初长成
1茼蒿洗净，摘好。2锅中放油烧热，放入茼蒿。3翻炒均匀，放入蚝油调味。4盛盘出锅。5开动吧????。
原来你也在这里！
茼蒿，我就不说他的功效与营养了，朋友们知道的比我多????。今儿买了新鲜的茼蒿干，就来一个清炒吧，似乎是对越来越简单的素菜感兴趣了耶。
簡姐
1茼蒿洗净切小段。2蒜切碎。3锅中倒入适量油，开后倒入茼蒿。4炒一会加入盐。5翻炒均匀加入大蒜。6加入味素，就可以出锅了。
苏茜厨房
1准备茼蒿1把，葱姜末和小米椒圈。2起锅烧油。3爆香葱姜末和小米椒圈。4倒入切段后的茼蒿煸炒。5加入食盐翻炒。6加入鸡精提鲜。7成品图。
小家有女初长成
一碟尽留茼蒿扑鼻香，护肝、滋肾、健脾、祛湿。
湖西岛
1茼蒿取根，洗干净备用2茼蒿切段，红辣椒切断3锅里面倒油烧热，放入茼蒿翻炒4翻炒几下加入红辣椒，盐，十三香，鸡精，味精继续翻炒几下5所有的调料炒匀后，即可出锅6茼蒿最好搭理啦????菜又干净，稍微捡一捡就好啦！一洗一切就搞定啦！7清淡爽口的菜出锅啦????
在厨房玩面
1茼蒿菜摘好洗净沥水备用2锅加热放入猪油3放入茼蒿菜，快速翻炒4加入盐调味，翻炒均匀至断生即可出锅5成品
_蒍鉨变乖々
茼蒿叶作汤，茼蒿杆清炒，不一样的做法，不一样的美味。
小丫superstar
1茼蒿择好，洗干净2锅内放适量的油，把蒜蓉爆香，茼蒿倒进去翻炒，叶子都软后加入盐，翻炒均匀即可起锅3喜欢吃这道青菜。
铕辰的小小厨房
嗓子疼没放干辣椒，放了更入味
musicmiumiu
春季到了，各种时蔬上市，多吃一些新鲜蔬菜有益健康。
小家有女初长成
1准备食材：茼蒿，葱姜蒜末，剁椒酱。2茼蒿切段。3锅中烧油。4炒香葱姜蒜末。5下入茼蒿翻炒，再下入食盐。6倒入剁椒酱（全程不放其他调料，以食盐和剁椒酱激发茼蒿的清香之味）。7成品图。
小家有女初长成
1茼蒿洗净，切段，控水2热锅入油，蒜末爆香，先放入梗部翻炒几下，再加入叶子部分继续大火翻炒3快熟时加盐，翻炒均匀关火，装盘
萱妈DaisyCheng
虽然制作简单，但是很清爽的一道菜呢~
猪猪爱猪猪
1茼蒿去洗干净，切段。2葱切好。3锅内放油烧热，放入花椒，葱炒香。4放入茼蒿梗，大火翻炒均匀。5放入茼蒿叶子。6翻炒均匀，撒盐调味。7装盘。
雨中漫步_kRsJPX
