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糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~
璐稔
豆腐是我一年四季都爱吃的，尤其是夏天，因为简单，好吃，健康。这道脆皮豆腐，表皮脆脆的，咬开一口，里面滑嫩多汁，沾点酱油或是辣椒酱，哇，好吃极啦~~~虽是素食，但味道绝不比肉差，我一个人能吃掉一大盘呢！而且豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪，所以吃多也不怕。闷热的夏日没胃口，这道脆皮豆腐是不错的选择哦~~
juju菊娜
街边小吃应该是叫铁板豆腐吧，看上去、吃着都挺香的~~我一般不会买，他们根本没准备水洗手洗东西什么的~~有些放太多孜然粉我也不喜欢~~ DIY也很容易~我这“椒盐”其实是自己用椒粉和盐调的，味道自己随意；煎的程度自己决定~~再次觉得豆腐买得太少一个人吃都不够~~~
々苗∴
1准备好食材。2将豆腐切成片。3取一碗，加入花椒 葱段 盐加入热水，泡出香味。4倒入豆腐片中腌制20分钟。5将纳米陶瓷涂层不粘锅中刷上一层油烧热。6均匀的下入豆腐片。7小火煎至金黄后翻面，再煎另一面。88两面煎好后码放在盘中。将椒盐撒在上面即可。小窍门豆腐要腌制入味后再煎制。
西马栀子
豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材，制作菜肴可以千变万化且美味，所以备受人们喜爱~
食尚煮易
1豆腐三块。2准备洋葱丝，红椒丝，小葱花、蒜末忘拍。3豆腐切成小方块。4起锅热油，豆腐入锅煎。5煎的过程，撒上适量的盐，可以更好的入味。6煎好的豆腐盛入盘中备用。7剩下的底油炒洋葱丝和蒜末。8炒出香气后，放入红椒丝翻炒。9倒入豆腐块。10撒一小把椒盐。11倒入酱油，翻拌入味。12最后撒入小葱花，翻拌均匀即可。13成品。咸香下饭。
宸·羽
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，因此深受人们的喜爱。豆腐的烹饪方法简单而多样，今天分享的这道椒盐豆腐做法难度不大，带有一股浓浓的椒盐味，可当零食下酒也是特别的美味.......
零下一度0511
1豆腐切小块。2切好辣椒、葱姜末和香菜末。3锅中适量油烧热，下豆腐块煎至两面金黄。4出锅备用。5炒锅留少许油，下葱姜末和辣椒炒香。6放少许水，下盐、鸡精炒匀，再放黑胡椒粉和椒盐，炒匀后关火。7将炸好的豆腐和香菜末放入拌匀即可。
双鱼座米屑儿
很简单的煎豆腐，特别喜欢吃。
緣豆兒
很香，家常做法，简单易做，过年大鱼大肉的，桌上有这盘椒盐豆腐会很受欢迎的哦。
琪_feXjZ8E2
1食材：老豆腐2配料：葱花3将老豆腐放在案板上切开。4将平底锅置火上倒油烧热。5接着，下入切开的老豆腐煎一下，煎至两面金黄。6然后，加适量的椒盐。7调味翻炒翻炒。8最后，搁入葱花，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1鸡蛋先打散 加入料酒 盐混合2把豆腐鱼裹上面粉3再裹上鸡蛋液4再裹上一次面粉5准备就绪6锅先烧热再倒入橄榄油 烧至八九成热7一个个把豆腐鱼放到油锅中炸8炸至两面金黄9捞出 撒上椒盐小窍门1.炸的时候要小心，不要被油溅到，可以先大火烧热后，转中小火。
香橙可米露
有个平底锅加上你喜欢的调料，一道美味小吃就成了。我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！
个性胜过姿色
1老豆腐洗净，切块2热油，放入豆腐小火煎至金黄色3辣椒切圈，大蒜剁碎4热锅冷油，放入辣椒圈、蒜蓉炒香5加入椒盐、生抽，略炒6倒入煎好的豆腐，翻炒均匀入味即可7成品。。。
末影
颜色金黄，外酥里嫩，趁热吃，咸香酥软，真的停不下来????????
一溪月
1豆腐切成块2将淀粉、花椒粉、盐搅拌在一起成椒盐淀粉3豆腐两面涂上椒盐淀粉4热锅凉油，油热之后，放入豆腐小火慢煎。煎至两面金黄即可。小窍门豆腐最好切成0.5厘米左右厚的方块，好入味。我买的切好的豆腐，有点厚了。
温晓情
美好的童年，最快乐的时光，莫属于放学之后吃各种小吃。椒盐豆腐是我最爱的小吃之一。美味可口，外脆里嫩，风味独特。豆腐营养价值高，蛋白质含量高，制作简单，用材少，就是基本的豆腐、椒盐。但是椒盐豆腐油炸的时候，整条街香飘四溢，让人流口水。于是放学排队买椒盐豆腐吃的小朋友特多。我家里学校近，且每天放学奶奶都会早早的来接我，街边小吃基本都是流口水的份，但是奶奶会回家自己炸，爱心的椒盐豆腐，有时候做好，还让分享给邻居和其他同学一起吃。
sourcehe
1豆腐鱼去头，去内脏，洗干净，一条对半切。2准备好青红椒碎，蒜蓉，葱花。3锅里放入较多的油，烧热。4油温够高的时候，豆腐鱼沾玉米淀粉，放锅里炸，炸至金黄，捞出备用。5平底锅，烧热，加入适量油，青红椒碎，蒜蓉，葱花，爆香。6倒入炸好的豆腐鱼，轻轻翻炒均匀，撒上椒盐粉和味椒盐。7外边香香脆脆，内里嫩嫩滑滑。
柔昊琳琪
微辣，咸鲜，小白菜碧绿诱人，豆腐香嫩，好吃????????
一溪月
此菜下酒下饭消口皆宜。
rosejyy2000
1准备豆腐，鸡蛋，淀粉，将豆腐切成正方体小块状2准备豆腐，鸡蛋，淀粉，将豆腐切成正方体小块状3准备豆腐，鸡蛋，淀粉，将豆腐切成正方体小块状4将裹好淀粉的豆腐放入盛有油的平底锅，小火慢煎5将煎好的豆腐摆盘，撒上椒盐，装饰一下就可以享受美味啦～
樱桃芳
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 恰巧我们家都爱吃豆腐，特别是老妈煎的豆腐不紧我们爱吃，就连挑嘴的彤爸也特别爱吃，可是我们长期不在家不能经常吃到老妈煎的豆腐，所以我也要想办法给孩子跟男人解解馋啊，不管我怎么煎彤爸总是说还是你妈煎的豆腐好吃，虽然被打击了，可是也让我有了更想煎***腐的冲劲
duoduomm
1花椒加盐用热水泡香2切块3加姜片花椒水腌二十分钟4沾面粉5入油锅煎6煎二面金黄后出锅，撒椒盐芝麻粒
阳春白雪三月三
1准备豆腐一小块。2切小块。3锅中倒油，下豆腐块煎炸。4煎至两面金黄。5装盘。6趁热撒上椒盐，完成。
清风小厨L
1买二块嫩豆腐2放到清水用盐泡半个钟3然后 用刀切一块块长方形放锅煎二面为金黄色4洒上椒盐上碟放上香菜芝麻芝麻油生抽即可
妹妹哩
1卤水豆腐一块。椒盐，辣椒面适量。我用了些白胡椒粉。2豆腐切块。大碗加一勺盐，倒入清水浸泡10分钟除腥文味儿。3豆腐捞出后放在厨房纸，晾干水分。平底锅预热倒入适量油，放入豆腐，两面煎微黄，依各人口味儿撒入适量椒盐，辣椒面。（我加了点白胡椒面），继续煎至两面焦黄即可。4出锅装盘撒入香葱粒。
爱健身的宝爸
1炒锅倒入油，拿起锅倾斜转一圈，让锅边也润上油，码入豆腐块，每块豆腐上撒些椒盐。2盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝。开中火，煎4-5分钟。3翻一面，再在每块豆腐上撒些椒盐，盖上锅盖，把锅铲夹在锅盖和锅之间，留条缝，煎4-5分钟。4豆腐两面煎黄5撒些葱花，出锅装盘。
ahuahu
