雪媚娘~~~很喜欢这个名字,雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
烧焦的Apple
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着香甜多汁的芒果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,让你完全停不下来。冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
芋儿烘焙
1碗中放入30克白糖。2加入牛奶搅拌制白糖融化。3放玉米淀粉。4放糯米粉。5搅拌制没有颗粒的胡。6盖保鲜膜,用牙签扎眼,上锅蒸二十分钟。7出锅趁热放入黄油。8趁热拌匀只黄油完全吸收,盖保鲜膜放凉备用。9趁面等面团放凉的时间了切芒果,打发奶油,淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。10打发的淡奶油装入裱花袋。11面团放凉分成八份大小均匀的小面团。12取一个小面团擀薄。13擀好的面皮放在一个小碗里更容易操作,挤上淡奶油。14放适量芒果。15在挤上一层奶油。16包起来。17收口向下完成。
最初的最美❤
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
Depelec德普
1准备好材料2糯米粉和小麦淀粉放入容器中。3把糖粉倒入牛奶中,搅拌均匀,使糖粉融化。4牛奶和糖粉的混合液倒入盛有粉类的容器中,搅拌均匀。基本看不到干粉。5再取一个碗,然后把粉浆过筛。这样冰皮会更细腻。6过滤后的粉浆放入蒸锅,大火蒸30分钟,让其变成奶糕。7奶糕蒸熟后放入黄油,充分揉匀,然后放入冰箱冷藏一个小时。8然后准备糕粉,取适量水磨糯米粉,放入锅内翻炒2分钟,取出备用。9准备内馅,芒果切成小块10打发奶油。11冷藏好的面团分成25克一份。共14份,取一份面团沾满糕粉,用擀面杖擀成薄面皮。放入雪媚娘磨具
菜菜烘焙屋
1将牛奶、细砂糖混合后,用微波炉加热至糖融化2加入糯米粉、玉米淀粉后混合成浆,搅拌至无颗粒3用大火蒸15分钟,趁热倒入色拉油拌匀,盖上保鲜膜放凉后放到冰箱冷藏15分钟4根据自己喜好分成大小合适的糯米团。把糯米团放在保鲜膜里用擀面杖擀薄,上面先放一层打发好的鲜奶油,再放两粒芒果丁,最后再放上一些淡奶油,包好搓圆(不能放多,多了包的时候皮容易破)5包好的雪媚娘整个沾些熟粉,再拍去多余的熟粉后放在纸模里,放入冰箱内冷藏后食用。
刘夏丽
1淡奶油加入白糖。2打至蓬松且纹路清晰。3草莓切成两半,芒果切块。4雪媚娘预拌粉加入凉开水揉成光滑面团。5案板撒授粉,将面团分成五份。6压扁后擀圆。7面皮放入碗中,加入1匙奶油,放上草莓。8或者加入芒果,然后再放1匙奶油。9包起收口即可。小窍门手粉可以用雪媚娘预拌粉,也可以用糕粉,即炒熟的糯米粉。
髅小彬
这是每次去甜品店必点的,雪媚娘的名字就惹人遐想,软软的糯米面口感,和甜甜的奶油,夹着清爽的芒果或者其他水果,口感是很丰富的,这样的搭配,味道上也是没得说。做好了放到冰箱里冷藏下,在现在的天气里吃很清爽,
樟子木
1淡奶油加入白糖。2先低速后高速,打发至出现小尖角。3雪莓娘预拌粉加入凉开水。4揉成面团。5芒果切块。6案板撒预拌粉,将面团分成8份,擀成面饼。7面饼铺在宽口碗底,放入1勺淡奶油。8放入适量芒果块。9再放入1勺淡奶油。10一边提起一边收口即可。小窍门冷藏后风味更佳。
髅小彬
不得不说预拌粉真是懒人和小白的福音啊,想要吃的时候,不需要复杂的配比,随手就可以操作,不用花时间去蒸,也不用担心蒸得好不好,一包预拌粉,沸水一冲一拌,一擀一包就可以了,成功率超高哦。雪媚娘细白软糯,Q滑的冰皮,包裹着奶香怡人的淡奶油,里面可以放入自己喜欢的各种水果做为夹馅,做好的成品冷藏之后再吃,口感清凉软糯香甜,特别适合夏天哦。
飘零星
这是我非常喜欢的一款甜品,冰清玉洁的外表,Q弹软糯,淡奶油中包裹着果粒,咬一口冰凉爽滑。
我是一只幸福猪
在第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊,一直想要尝试终于如愿,在这夏日炎炎,来一款雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好,轻轻一口咬下去,软糯中还带着隐隐的甜意和凉意,这个夏日爽了。
雪峰儿
炎炎夏日,一份来自于奶香和果香的宁静,安抚你燥热的心绪
摇啊摇ttt
天气越来越热,,烤箱不愿玩但是又想吃点甜品,雪媚娘是个不错的选择哦,外皮Q滑,内馅包裹着淡奶油和水果粒,口感丰富又好吃。
安宝的虎妈
1食材准备。2淡奶油放入奶油虹吸瓶中放上液氮和花嘴上下摇晃数次。3托中放上雪媚娘皮。4挤入奶油后放入芒果。5在芒果上再挤入奶油。6包好。7成品图。小窍门1、奶油可以用打蛋器打发,我是因为做咖啡所以用虹吸奶油罐打发奶油的。2、包好的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更好。
鸣翠燕
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着新鲜的芒果粒,口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。因此,做雪媚娘对粉要求相对要高些,细腻润滑是首先,而新良的这款水磨糯米粉正合适。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再进行磨制加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉质更细腻柔滑,用水磨粉做的点心,口味更细腻更软糯更好吃些。
乐食记
1准备材料。2糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶搅拌均匀。3倒盘子里盖上保鲜膜牙签插几个小洞,开火蒸20分钟。4皮蒸好趁热加黄油搅拌均匀。5装保鲜袋揉匀放冰箱冷藏一小时以上。6平底锅加少许糯米粉小火炒熟。7炒熟颜色有点变黄再给芒果切好备用。8给面皮分成自己想要的大小。9撒熟的糯米粉用擀面杖擀平。10奶油加砂糖混合。11加几滴柠檬汁打发(柠檬汁没有可不加)。12皮放小碗上上面挤一层奶油➕水果再挤一层奶油。13收口。14包好放入冰箱冷藏过后口感更好。
点点~美食
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
新月融水
雪媚娘源于日本,原名“大福”,是日本的地道点心之一。它细白软糯,咬一口,是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,果然清新可口的水果,酸酸甜甜,口感丰富。冷藏后口感更佳,软中还带着隐隐的甜意和凉意。
格桑梅朵
我就喜欢自己做美食,只要自己能做的就不会去买,而且我也很少去饭店吃饭。自己动手,丰衣足食。
最初的最美❤
1牛奶、糖、温水先混合调匀。2筛入糯米粉、玉米淀粉拌匀至无颗粒状态。3入微波炉3⃣️分半钟,隔一分钟打开搅拌一次。4取干净袋子,倒点食用油防粘,倒入成团的糯米团,加入18克的黄油一起揉,揉至表面光滑细致。5分成30g一个。630g的面坯,擀成薄片。7模具里撒少许干粉。8放入面皮。9奶油沿着面皮先挤一层奶油,放入芒果。10面上再挤上奶油。11收口。12剪去多余的面皮,收口也撒点干粉防粘。13成品图。
荣荣仔
1将糯米粉。玉米淀粉。紫薯粉。白糖。倒一起。加入牛奶搅拌至无粉粒。2面糊过筛。分几次用盘子放微波炉蒸熟。也可以用蒸锅。蒸锅比较久点。3熟的面团搅拌放凉。4倒点糯米粉在盘子去微波炉微熟。也可以用炒的。用来做手粉。打发淡奶油+糖。芒果切粒。这部分忘记拍照了。。嘻嘻5面团粘熟粉。然后用擀面杖干成饺子皮状。挤上奶油。放芒果。然后收口。我还做了些奥利奥饼干碎的。擀皮手都是面粉。这部分也没拍照。。6放冰箱冷藏段时间就可以吃啦。也可以放冷冻室。吃起来奶油像冰淇淋。7呀咪~グッ!๑•̀ㅂ•́و✧
灵颖魅儿
夏季到了,也是该吃芒果的好时节了,将芒果包入雪媚娘中,必然是不错的享受
blacktea89
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,馅料以当季的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,好吃到根本停不下来!
老方小雨