芒果雪媚娘

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1.糖、奶，混合后搅拌至无颗粒。

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2.糯米粉和玉米淀粉筛入鲜奶和糖的混合液中。

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3.再把混合好的液体过筛一次。上锅蒸15分钟。

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4.利用蒸的时间，把手粉炒熟。糯米粉颜色微微发黄就可以了。

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5.蒸好的糯米粉已成型，趁热加入黄油。

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6.用筷子充分搅拌均匀。

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7.用刮刀收圆，常温后覆盖保鲜膜冰箱冷藏1小时。

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8.芒果去皮切成大块。

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9.淡奶油打发好。

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10.手上蘸手粉，把糯米团分成均匀的小份。别忘了覆盖保鲜膜防干。

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11.擀成大小适中的皮。

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12.包入奶油，中间放一块芒果，再覆盖上一层奶油，然后收圆即可，随时用手粉防粘。