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1先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。2将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。3把面团搓成长条，切成小块。4每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。5用筷子在中间压一下后卷起。6沿着筷子的压线切开，整型。7全部完成后放蒸锅上再次发大二倍大小。8开火蒸15分钟。关火后闷五分钟取出即可。9再来一张成品图。
水慢慢
1紫薯蒸熟，压碎，我这个紫薯刚好就是200G。2紫薯，糖，酵母混在一起。3加牛奶揉成面团。4放置温暖湿润的地方，发酵成这样子，就是里面有好多气泡，比原来大两倍的样子。5然后把里面的气泡挤出，分切成这样的小团团，我这个小团团一个约25G。6分好的小面团分个擀成这样的片片，比我们平常包饺子的大些，厚些就可以了。7擀好的片片这样压在一起，在中间再压一条线，压的越多，花瓣就越多，馒头也就越大，一般6个最多了，再多也就不好看了，也不好熟了。我压的有3片的，4片，5片的，最多也就是压了6片。8压好的片片从上到下卷成这
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馒头大变身，看着很美，舍不得下口吃！
诗韵墨香
1买来的紫薯洗净；2发酵粉加入到温水里，化开；纯奶加热成温温的；3蒸熟，去皮，压成紫薯泥；4发酵水倒入面粉中；5把面搅成面絮絮状，加入紫薯泥；加入温热的纯奶，和面；6和成光滑的面团；7发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；8面团发酵好后，揉面五分钟，擀面长条状；9切成均匀的小剂子；10小剂子擀成圆面片；11第一个面片先从，一边开始卷起，卷成花心状；12别的面皮，一层交错一层的包裹起，再调整一下花瓣。放入锅内蒸至十五分钟即可。
wf0212
每次在超市看到紫薯都会很兴奋，因为这个还是很少有卖的，喜欢它并不是因为味道好，说实话还比不上红薯的味道，但就冲着它颜色的特别，很早就看到网上做的这款紫薯花馒头，一直都想尝试，今天的紫薯颜色很深，很适合来做，成品还很满意的~
阿大^.^
早就看到好多朋友做的紫薯系列的面食，很羡慕，这次算是第一次尝试，还算成功。紫薯做的馒头不用放糖甜味也足够了，加上面的香味，尤其是刚出锅的馒头真好吃。做成花朵馒头吃起来更是别有一番情趣。老公和儿子都不舍得吃了，哈哈哈~~~
金娃美食
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。 这个紫薯玫瑰花馒头我是第一次做，出来的效果感觉很不错，也很可爱。颜色是我非常喜欢的颜色，很惊艳，看了让我有点心醉。吃到嘴里松松软软的，有点甜很好吃。
紫色心情
独一无二的浪漫紫玫瑰馒头
荧姳
歌曲玫瑰送给有情人。喜欢歌曲里爱的坦诚表白：” 玫瑰送给有情人，为了你 要努力！“点赞美丽的爱情！做为吃货的表达，每天做健康安全的美食。玫瑰花紫薯馒头，不但颜值高，而且家人都胃口好极了！尤其是用ACA料理机打成细腻的泥状。使得玫瑰馒头颜色特均匀靓丽，馒头口感软喧又劲道，特有的紫薯甜味冲击味蕾。
暮色影子
俄罗斯人用电饭煲做的紫薯玫瑰花馒头~用电饭煲和面省时间，省力气！简单！便捷！
俄罗斯厨师
一直很爱吃紫薯，吃久了总觉得口味单一，所以将紫薯与面粉结合……学习做了紫薯玫瑰花馒头，小秀一下！
王小虎酱酱
1材料：紫薯 低筋面粉 温水 酵母 糖2紫薯洗净，放入锅里隔水蒸熟3紫薯冷却后，去皮，搅拌成泥4酵母用温水融化，倒入面粉中，加入紫薯泥5按上“面包”键，让电饭煲运作6和好面之后，让它发酵到原来的1.5倍7压出圆片，越薄越好。将5片面片叠着放，用筷子在面片中央垂直压出一条中心线8卷起来后，按着中间线轻轻一切9最后隔水蒸10分钟即可
sarahchoi0224
1先把紫薯蒸熟碾碎2面粉干孝姆糖加碾碎的紫薯和面3醒发半小时4开始做
俩宝麻麻～爱做饭
