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在我们这边，粉蒸肉是一道很常见的菜，几乎每家也都会做。记得以前奶奶特别爱做粉蒸肉，我喜欢里面多多的粉，就这样拌饭都觉得好吃。现在我的婆婆也特别的喜爱做这道菜，不过里面总会加些土豆和大蒜瓣，味道也特别的好，最后蒸出来土豆和蒜瓣都粉粉的，很好吃！
阿大^.^
这道土豆粉蒸肉在调味上有着浓郁的川味特色，突出了川菜的“色、香、味”三绝
幽兰冷香
1原料图。2五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。3平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。4用料理机炒好的米打成米粉。5再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。6加入米粉和除葱花外的所有调料。7拌匀后铺在土豆片上。8放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。
花雨曼陀罗
1五花肉切片2然后加入料酒3加入生抽4加入耗油5在加入五香粉6加入淀粉抓匀7腌半天8腌好的9加入蒸肉粉10土豆去皮切片11然后把拌好的五花肉片加入12上锅蒸半小时13蒸好的肉片小窍门相当美味好吃
搬个凳子看戏
从去年暑假的时候就答应我妈，一定要做一次粉蒸肉或者其他粉蒸的菜肴来吃，结果拖了一年多，我自己也是服了自己了⊙﹏⊙b现在终于拔掉了心里的那束草，完成了这道土豆粉蒸肉~
吃好吃的喽520
不知道什么时候买的粉蒸肉米粉，一看还没过期！正好有五花肉，试试看做个粉蒸肉，吃起来不油腻，肉也很入味，垫底的土豆也很好吃哦！不信你试试看哦！
草月
不知道什么时候买的粉蒸肉米粉，一看还没过期！正好有五花肉，试试看做个粉蒸肉吃起来不油腻，肉也很入味，垫底的土豆也很好吃哦！不信你试试看哦！
草月
1五花肉化冻洗净，切成10公分长、3毫米厚的片。2放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。3用手抓匀。4放入米粉抓匀。5将土豆洗净去皮。6切成8毫米的片状。7碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片。8把碗摆满即可。9放入锅中，用大火蒸2小时。10取出来倒扣盘中，即可享用。
gaopingzhao
1原料图。2土豆去皮切块、肉切块、姜蒜切末。3将肉煸炒出油盛出备用。4加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。5土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。6高压锅加水，将盘子放入，水开后大火蒸制12分钟，出锅时撒上葱花即可。
花雨曼陀罗
这个粉蒸肉是用我自己做的米粉做的，很香，土豆也粉粉的。爱吃土豆，所以放了四个，用了和面的大盆，O∩_∩O哈哈~
天天吃土豆
1准备食材:猪前夹肉切块，土豆切厚片。2锅中放一点点油放入姜片煸香。3放入一勺豆瓣酱炒岀红油。4放入土豆片翻拌均匀。5放入一点点盐调味。6把土豆片平铺在碗中。7猪肉放入蒸肉粉。8慢慢少量加一点点的温水拌匀，放置五分钟。9把拌好米粉的猪肉平铺在土豆片上。10放入高压锅中蒸二十分钟。11蒸好的米粉岀锅啦。12成品图。
笑笑昵
1首先选择肥瘦适合的五花肉，大概500克，洗净沥干水分备用。2将土豆去皮洗净备用。3准备1袋纯白蒸肉米粉，我选择的美食源麻辣味的米粉，超市都有卖的！4将五花肉切成厚约5毫米的肉片。5将土豆切成厚约7毫米的土豆块。6将米粉倒入肉片上。7将米粉和肉片进行搅拌。8将切好的土豆块铺在最下面，然后将搅拌好的沾满米粉的肉片倒在最上面。9将蒸碗放到蒸锅中，注意蒸锅的水不要放太少。10盖上蒸锅盖，大概要蒸60分钟左右就可以上桌吃了。11一碗香喷喷的粉蒸肉就好啦，麻辣味的米粉加上肉香味，还有底下铺垫的土豆沁入了油的香味，吃
duzhaoteng
粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜
大草海
不煮，不炖，不炒，只蒸的“富贵菜“，招待亲朋，好友之菜，美味佳肴，舌尖上的诱惑，简单、易学。只需要1000克五花肉，一包粉蒸面，适量土豆，容易岔气者悠着吃土豆
奋青雨晴
