再战土豆粉蒸肉

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1.原料图。

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2.五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。

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3.平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。

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4.用料理机炒好的米打成米粉。

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5.再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。

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6.加入米粉和除葱花外的所有调料。

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7.拌匀后铺在土豆片上。

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8.放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。