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炎炎夏季，绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊！外面的绿豆糕都是什么东西做的呢？以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。
悠闲的向日葵
从很早以前我就对绿豆糕特别中意，但是因为外面卖的太甜了，所以一直都不怎么敢来吃，怕长胖呢，最近在美食网上偶然看到自制绿豆糕，让我看到了希望，我也可以自己做不放糖的呀，于是研究了别的姐妹的贴子之后，我找到了一个最简单的做法，就是把绿豆打粉，蒸熟，搅拌，然后用月饼模定形，不过我做了两种，一种是无糖原味，一种是有糖的。
欣宝贝1573
以前也做过一次绿豆糕，当时觉得也不错，就是冷藏后口感较硬，有点遗憾，现在找到了一个法子，可以让绿豆糕在冷藏后也较软糯，和大家再来分享一下，希望对想做的人有些帮助。（小提示都在步骤里有写了）红豆沙做法可参考这里http://home.meishichina.com/recipe-209343.html
漫香小屋
1需要购买好绿豆，需浸泡一夜。（1、如果不喜欢去皮的同学可以去京东购买去皮绿豆，比较方便实用。2、也可以直接购买绿豆面）2第二天早上起床泡好的绿豆已经可以脱皮，用双手搓开绿豆皮，这步是比较麻烦的，我用了两个多小时才搞定这些绿豆。3搓好皮的绿豆（里面不要有绿豆皮）4将整理好的绿豆放进锅中开蒸，蒸25分钟左右取出5然后放置一会，用小勺将豆子碾碎，也可以用筛网碾碎。6在已经做好的绿豆中加入蜂蜜，半勺即可。放多会变得很稀稠。7再放入白糖，白糖量可根据个人口味添加8然后将材料揉成一团9最后用一些磨具将绿豆糕的样子做
小萱萱萱萱
绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒，去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观我分成两种颜色，其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品，真的好惬意呦。
putimama
绿豆糕是一种老少皆宜的甜点，平时生活中隔三差五来上一盘，甚是美味！
阿红思思
之前只在外面买过绿豆糕，唯一就是觉得很甜，没想到自己有一天还会做，用的月饼模压制，花纹很清晰，自己动手也多了一份乐趣。
圆子y
果语自制绿豆糕 有兴趣的可以加微信：A5288ZZ
Lizzy影
以前农历七月十五过节妈妈都会做这个蒸糕，不过用的是大米粉或者其他的粉，现在自己会琢磨了，整个绿豆粉试试，正好小蔡最近比较上火，绿豆还能去火解毒。没问妈妈是怎么做的，参考网上的比例，我自己摸索了个配比。
霞美人
自制绿豆糕，实惠放心
我爱番茄美食
1绿豆粉微波炉里转2分钟（高火），取出，搅拌均匀。再转1分钟，取出搅拌，再转一分钟 一共2分钟+1分钟+1分钟 熟的绿豆粉和生的气味完全不同。没有生绿豆粉的豆腥味。 这一步也可以用蒸锅蒸熟。放绿豆粉的容器要加上盖子，以免水汽进入。大约大火蒸半小时左右2混合麻油，糖粉，蜂蜜。 不要使用白砂糖，因为砂糖会很难溶化。最后成品里会有颗粒状的糖。或者事前用料理机把砂糖打成粉状也是可以的3然后筛入熟绿豆粉。拌匀4手一捏能成块5取一小把，捏成团，放入模具。四周先用手按一下，不然出来的图案容易不完整6磨具按压7绿
huihuiren
夏日炎炎，大人小孩最爱的小零嘴莫过于冰激凌，一口下去满嘴冰凉才是打开夏天的正确方式！但冰激凌吃多了连小蜜蜂这样的资深吃货都会觉得腻，而且在这不减肥就悲催的季节，伴随冰激凌滑入口中的还有高热量和罪恶感！话虽如此，有冰激凌可以消暑也是件幸福的事，遥想当年，我们的祖先在没有冰激凌的年代，是怎样度过漫长的炎炎夏日的啊？小蜜蜂想说：他们可是比我们会吃多了！我们祖先自古就有药食同源的说法，制成的消暑小零嘴也比我们现在的冰激凌养生多了。采用绿豆粉为原料的绿豆糕，便是其中的一道！绿豆糕是我大天朝著名的传统特色糕点之一，外
daogrs迪奥格斯
1电饭锅把绿豆煮软烂。2用料理机打成泥状。3细细的绿豆泥，很香的绿豆味道。4锅中加入黄油。5加入绿豆泥和糖炒沙。6又添加了蔓越莓干。7绿豆沙炒好，二种哦。8模具压制成型。9软糯，香甜的绿豆糕完成，无添加剂，吃到停不下来????
食色生香_1rv1
第一次尝试做绿豆糕。
夏小末小丸子
送给小外甥女，六一节的小零食。
金凤栖梧
1浸泡绿豆，至少十二个小时，天气冷应该加长浸泡时间，勤换水，多搓搓绿豆，容易去豆衣。2大火蒸浸泡好的绿豆25分钟，把绿豆蒸软，是细腻绿豆糕的前提3把蒸软的绿豆糕放入搅拌杯，用欧贝尔料理棒搅成自己的绿豆泥4将绿豆泥 黄油 麦芽糖 白糖 用小火同炒，太干就加水，太湿就多炒一下5将炒成团后，压膜成成品。冷藏保鲜！
亲亲我的宝贝123
炎炎夏日，来块绿豆糕，享受。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里，绿豆皮里含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量的膳食纤维。所以，做带皮的绿豆糕。
i鸡窝
