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西红柿与土豆，几乎可以说是蔬菜中最便宜的食物，将它们搭配在一起，原料简单、做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感还能有效改善人体的食欲不振。土豆去皮后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入点醋 ，再用清水反复清洗两次， 这样炒出来的土豆口感就是脆的哦。这菜很家常、原料也很简单，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃， 是道从小到大百吃不厌的家常菜。
斯佳丽WH
1土豆去皮切片，西红柿去皮切块，芹菜洗净切小段2锅注油烧热，爆香葱姜3下土豆片翻炒4炒至土豆断生，边缘微微发焦5下西红柿6炒软，出红汤7下芹菜段8调盐，翻炒一会，出锅
烟雨心灵
1将土豆去皮，清洗干净，切成片在清水中投一下，装盘待用。2将西红柿清洗干净，切成小块装入小碗中待用。3将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片装盘待用。4热锅放油，爆香葱姜末。5放入土豆片，加入少许米醋翻拌均匀。6加入清汤，稍微炖一会，倒入西红柿块，尖椒片。7翻炒均匀，加入精盐，酱油，五香粉稍炒片刻。8最后放入味精调味，出锅装入盘中即可。
mother52julina
前一阵子买番茄买多了，不知道怎么消耗好了，正好今天早上想做青椒土豆片，突发奇想，要不加在一起炒吧，前一阵焖豆角加了番茄都好好吃的说，做完了结果真的不负我望呀，青椒土豆片有种酸酸的回味，但绝对和醋的不是一样哦，有热气手机拍的不给力呀，成品真的很漂亮
淡如菊
1主要原料。2西红柿去皮切块，尖椒切块备用。3土豆洗净去皮，切片，泡水里去除部分淀粉。4烧热油，大料炸香，放葱炝锅。5放生抽炒香，放入西红柿和土豆，放盐将土豆炒熟。6放尖椒，味精，翻炒均匀即可。7尖椒番茄土豆片。
绿野薄荷
土豆又名马铃薯的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾有一定的作用。是我最喜欢吃的菜之一。也是我经常代替主食的好菜。 但是很多的人对土豆有一定的误区，尤其是想减肥的人，认为土豆还有大量的淀粉对减肥不利，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。并且土豆含有大量的超纤维，可以促进肠胃消化。对肠胃的脂肪有一定的清洁作用。由于消化快，停留时间短，是减肥的人可以代替主食的蔬菜之一。所以想减肥的可以把米饭换成一个土豆为主食，加上一个鸡蛋，就是不错的一餐！其实想减肥主要是避免汤糖躺烫：汤-
绿色天使
1土豆去皮，切片。2蒜切块，番茄切块。3锅中放油烧热，放入大蒜煸炒片刻。4倒入土豆和番茄。5放少许水焖炒。6番茄炒烂放盐和生抽，拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
十年前，刚来北京时，囊中羞涩，为了省钱，每天吃土豆，它又便宜又顶饱。有一天醋用完了，用西红柿代替一下吧，做出来后居然超级好吃呢。如今比那时好多了我依然觉得好吃 ，宝贝们也说好吃呢。
chinahanyumei
番茄和各种肉类、蔬菜类搭配都很好吃，可谓百搭蔬菜。
厨色生香
1准备材料。2土豆去皮洗净，切成约半厘米厚的半圆片；3小番茄切半；洋葱、青椒切片备用；4土豆片下油锅中炸至金黄色捞出沥油；5、锅中入油烧热，下番茄酱、白糖、醋、盐炒香，加适量清水，炒成酸甜适口的番茄汁；6用水淀粉勾芡，淋上明油，出锅装盘即可。7加入番茄、洋葱、土豆、青椒翻炒均匀；
々苗∴
1土豆洗净去皮，切片儿。2西红柿洗净备用。3西红柿切块儿。4锅中放油烧热，放入一半的大蒜爆香。5放入土豆片儿，翻炒至土豆变透明状。6放入西红柿块儿。7翻炒均匀，放入酱油、盐、鸡精调味，出锅前放入另一半大蒜。8盛盘出锅。9开动吧。
原来你也在这里！
1土豆去皮切片，过水洗去淀粉。再切些葱花和蒜末。2起锅热油，加入葱花和蒜末爆香，再加入土豆片翻炒（要想土豆片好吃，有个小诀窍就是比平时炒菜放的油略多点）盖上盖焖会熟的快些。3土豆片快熟时加入番茄翻炒。4出锅前放点味极鲜酱油和盐。好吃的土豆片就完成了。
hanbaolan
1先亮亮成品21炒锅入油，加几粒花椒待出味后加葱番茄大火翻炒2点些许酱油上色3倒入土豆片大火煸炒，加少许水4汤汗粘稠后加入葱丝收汁出锅3葱切丝、番茄切块、土豆切片
冰花怒火
番茄土豆片，其实是突发奇想，最近忙着考试，没有时间去早市了，老公说家里都没有多少菜了，不知道中午吃什么。还有一个土豆和一个西红柿，他就脱口而出要给我做番茄炒土豆片，我说别闹了，哪有这么炒的，他说他有一次在饭店吃过这道菜，味道还是不错的。所以～～就～～
舞动的味蕾
清理冰箱，冷冻室里还有两个冻西红柿，还有几个冻辣椒，就想着来个酸辣土豆片，稍微带点汁，吃起来酸辣回味着蒜香，很是够味。
food999
1准备食材2土豆洗净去皮切片浸水，番茄洗净切块3锅中热油倒入土豆片翻炒4倒入番茄翻炒5加盐翻炒2，3分钟后出锅即可6出锅装盘
爱厨房的吃货
酸辣适口。
food999
