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1香菇提前用热水浸泡。2五花肉从冰箱里拿出来。3化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。4胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下。5将香菇、胡萝卜切丁剁碎。6放入肉馅中调匀。7葱、姜切碎放入盘中。8放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。9面粉中加入凉水和成面团，饧30分钟。10揉匀后切开，搓成长条。11切成每500克70个的剂子。12擀成薄皮。13放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。14锅里放入足够的水烧开，放入饺子。开锅后放入少许凉水。15再开锅后加入少许凉水，共加3次凉水。16看着饺子变大浮起来即可。
gaopingzhao
现在越来越感觉日子不经过了，悄悄然的就进入11月份了，竟然又快到年底了！今天是立冬，标志着2010年的冬天正式到来咯，咱也表示下，包饺子吃好啦~呵呵，有点牵强的借口呢 其实还是爱不够自己包的饺子~
gaopingzhao
1五花肉切成小块放到绞肉机里加入葱花几秒就打成肉馅。2香菇焯水备用。3切成小丁然后把香菇丁放到肉馅中。4肉馅里加花生油蚝油老抽盐和五香粉鸡精调味顺着一个方向搅拌上劲然后和香菇丁混合在一起。5醒好的面揉面排气。6按扁压园擀成面皮。7擀成饺子皮备用。8薄皮大馅包入适量馅料。9包成饺子的形状就可以了，我不会二手包饺子。10依次都包好，准备煮饺子。11水开煮饺子，锅里加点盐和葱这样煮的饺子不容易破，煮三滚饺子就熟了。12成品上图。
董小伊
做麻婆豆腐的时候剩了点儿猪肉馅，索性早晨出去买点儿韭苔，放点儿干香菇，又有一顿饺子了~
吃好吃的喽520
1香菇、葱切末，猪肉打好2放入少许调味盐，鸡精3抓匀4包好5入锅就可以吃啦，很简单的
你好热闹
1准备用料2将面粉加水合成光滑胡面团备用3将香菇洗净切丁4胡萝卜洗净切丁备用5猪瘦肉剁碎加姜和葱6把馅放碗里加油盐生抽，十三香，蚝油料酒搅拌均匀7再把香菇丁和胡萝卜丁混合8搅拌均匀9把面拿出整成长条10切成大小一样的小剂子11在擀成水饺皮12去一个水饺皮把馅包上13依次包好所有的水饺14开水中下入水饺，记得加点盐15在烧开三次，每次都用凉水打一下16取一小碗放一勺辣椒油17再加适量米醋就可以开吃啦18开吃啦
若如出2010
突然间想吃饺子，又没有合适的店，只能自己动手，把喜欢的食材放在一起～
梵莘
1面粉500克放入容器中加适量水。2和成面团醒十分钟。3香菇下锅焯水。4焯水后的香菇切碎备用。5猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜，启动料理机。6打成细腻的肉馅加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精十三香。7搅拌均匀。8加上香菇。9搅拌均匀。10醒好的面揉光滑。11搓成长条。12分成小剂子。13擀成饺子皮。14饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。15全部包好。16水开下入饺子煮熟即可。17成品图。
最初的最美❤
在我们北方到了大年三十的晚上家家户户的年夜饭里水饺是不可缺少的美味。家家都在吃过午饭就开始张罗着和面包饺子。今天我们家的饺子我做的是韭菜香菇猪肉水饺。
美女天天
香菇和葱猪肉水饺，这是我最喜欢的一种馅，口味特别鲜。以前不会包饺子，看着别人饺子包的漂亮就特别羡慕，慢慢地自己有了在乎的人儿，就想做全世界最好的美味，看着她们吃就是我最大的幸福☺ 没有想到只要肯用心，做什么都不难。
银子o_o
我公公婆婆是种蔬菜的，昨天去乡下拿了很多的青菜，大白菜，白萝卜……我家女儿是饺子控，想着还没吃过青菜包的饺子了，果然她赞不绝口啊，吃了10个呢，孩子的爸也吃的停不下来，都不够吃了，一直嚷嚷着让我明天再包了，看着父女俩吃的怎么开心，我心里别提多高兴了。
赵赵。
1准备好所有食材。2面粉中加入温水。3和成面团。4胡萝卜切碎，香菇焯水切碎都放入肉馅中加葱花，加盐，加食用油和酱油。5搅拌均匀。6和好的面团分成小剂子。7擀成饺子皮。8肉馅放在饺子皮上。9包成饺子。10下锅煮熟。11成品图。
最初的最美❤
1食材:饺子皮,猪肉末,香菇2小碟放清水,抹在饺子皮边上,容易封边.3饺子煮8分钟4在萝卜上开五个小口,再切片,成萝卜花了.放入锅里煮多五分钟.5关火,装碗.
心悦美食DIY
速冻水饺在生活中是常见的一种便捷食物。但是由于是速冻食物，避免不了加入了添加剂，对人体有影响。而且，营养方面也大打折扣。长期食用速冻水饺可能会引起胃病，影响健康。所以，为了健康和营养考虑，我们还是勤快点，自己做一款纯手工水饺吧！之所以说是纯手工，因为从饺子皮到饺子馅的制作都是自己做的，绿色健康。
小酝厨
