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做麻婆豆腐的时候剩了点儿猪肉馅，索性早晨出去买点儿韭苔，放点儿干香菇，又有一顿饺子了~
点击查看大图1.猪肉馅放入大碗中，放一点儿料酒、老抽和食盐，搅拌均匀以后，腌制20分钟。
点击查看大图2.韭苔洗干净，切掉前段的花。大葱洗净，生姜去皮切末，干香菇泡发。
点击查看大图3.韭苔切小段，大葱切葱花，生姜切末，干香菇切小丁。
点击查看大图4.切好的食材都放入料理机中搅碎。
点击查看大图5.搅好的食材放入肉馅中，加入盐、五香粉、蚝油。
点击查看大图6.锅中倒入多一点儿的橄榄油，放入花椒炸香。
点击查看大图7.炸香的花椒油倒在馅料上，把花椒挑出来。
点击查看大图8.搅拌均匀，馅料就制作好了。
点击查看大图9.面盆中放入面粉，加入一点儿的咸盐。
点击查看大图10.一点儿一点儿的加入清水，和成较软的面团，醒发20分钟。
点击查看大图11.案板上铺一层面粉，将面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子，并且按扁。
点击查看大图12.将小圆饼擀成小圆片，放入馅料。
点击查看大图13.收口包好。
点击查看大图14.两只手的虎口捏住饺子的两端，向中间挤一下，然后做好所有的。
点击查看大图15.锅中做水。
点击查看大图16.锅开了以后，放入饺子。记得要抻一下饺子底，不然会粘锅。
点击查看大图17.水开以后，饺子飘了起来，加入一点儿凉水继续煮。一共重复三次。
点击查看大图18.煮好的饺子捞出来。
点击查看大图19.蘸点儿醋、辣椒油开吃吧~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
