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很营养的粥。关键在处理猪肝——去除猪肝的毒素，煮的时间不要太长，保持猪肝的鲜嫩口感——鲜香味美，营养丰富，特备适合小朋友啊。三高人群慎食。
芹意
在婴儿期，宝宝很容易缺铁，猪肝和菠菜都是很好的食补材料。这个粥，是给还没有咀嚼能力的宝宝做的，大人吃的话，可以直接把猪肝切粒哦！
萧雪闲云
给7个月宝宝的。
灵草
菠菜的营养价值：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈
爱吃de胖子
猪肝、菠菜，补血、补铁，含有含维生素A，一起煮粥再合适不过了。
媛来i饭
1取一杯米。2淘洗干净，加7杯水。3放电压力锅内，给电。4选白米粥。5煮粥的同时，去处理菠菜和猪肝。菠菜摘洗干净。6猪肝的肝尖让我炒了，剩下的部分我用清水浸泡来着。7切片。8冷水下锅，焯水。9焯熟。10放菠菜。11菠菜变色即可。12冷水洗掉浮末。13再次冲洗，沥干水分。14姜，菠菜，猪肝都改刀。15热锅冷油，油热放姜丝和食盐。16煸出姜香。17煮好的白粥。18取半碗。19放入炒锅中，叉子取小许胡椒粉放入搅拌均匀20放上菠菜和猪肝，加鸡精搅拌均匀，开锅即可。21盛出来。22成品。
不做妖精好多年
在粥店的餐单中，通常都会看到这款粥，绿油油的菠菜，衬着白粥，配上养肝明目的猪肝，既清淡又营养，最重要的是很简单操作。
zhouyuchen
1准备大米清水淘洗干净添入适量水开始煮粥2煮粥时节省时间将猪肝切成小丁备用3菠菜摘除干净在开水中焯一下立即放人冷水中冲凉后沥干水份4葱和香菜切好备用5大米粥熬制没有硬芯时放人猪肝丁继续熬制6快好好的时候放人菠菜同时放人盐和味精调味均匀7最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用哦8台湾风味肠切成小片9鲜美的猪肝菠菜粥盛入容器中摆上花朵香肠别有一番滋味10品上一口猪肝菠菜粥让人唇齿留香回味无穷11一个人的早餐也要能量爆棚12好吃看的见一碗不够再来一碗噢13搭配一杯红果酸奶满足一下味蕾14鲜美的白灼蚬子是不是亲的最爱
祯祯宝贝
猪肝和菠菜搭配，有非常好的补铁功效。宝宝成长，营养所需乃是补钙铁锌最为重要。所以这菜很适合儿童饮食。
天蓝蓝草青青
1成品。美味可口。2猪肝切片，用清水洗10分钟，再用清水浸泡半个小时。3菠菜洗干净，备用4大米倒入煮锅中，倒入高汤，加入生姜，中火煮10分钟5倒入猪肝，大火煮3分钟6加入菠菜煮1分钟，调入少许盐和生抽，香油即可！7成品。
逝去的爱情
由于儿子一直不喜欢吃猪肝，我又觉得猪肝有营养，所以就想了这个办法，把猪肝弄碎一些做成猪肝粥，他还是喜欢吃的！如果是3岁以下的小孩子可以把猪肝切的更碎一些
在水一方爱美食
做法简单，营养丰富
清水淡竹
平时早上总是吃不下多少东西，吃点就感觉不想吃了但是还没饱然后就喝点牛奶果汁啦混个水饱，但是今早做的这个菠菜猪肝粥我却吃了两碗，老公看我都呆了说：媳妇儿，不至于的吧……嘻嘻
普宁
1水煮开后放入大米，熬四十分钟左右2猪肝切成薄片，用清水洗一下3放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右4菠菜洗净5切成寸段6小葱切断，生姜切片7锅里煮开水8下菠菜9菠菜断生后盛出放到纯净水中10菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟11盛到纯净水中12在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟13放入菠菜14放入盐，鸡精，胡椒粉15热油炸点蒜蓉16粥的表面撒上蒜蓉末
冷水浮萍
宝宝成长，补贴补血必不可少，与其食用保健品不如从平时饮食调理，猪肝和菠菜是最佳选择也是最完美的搭配。
GCbaby
1准备好食材2将水和米放入锅中大火烧开，转小火煮30min3猪肝切成小块备用4菠菜在沸水中烫漂10S5烫好的菠菜捞出控水，切成小块6煮粥的过程中搅拌几遍，这样可以防止糊锅，粥更加粘稠。煮好的煮中加入猪肝继续煮1min7加入食盐、菠菜煮1min，搅拌均匀即可8粥粥煮好啦
诗心乖乖
补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。
木晨贝
1猪肝切片用清水浸泡40分钟（十分钟左右换一次水）。2菠菜洗净切小段（我用谁掰的，没有用刀切，这个看个人习惯）。3锅中加水，大米和生姜片大火烧开再转中火煮25分钟左右。4将洗干净的猪肝放入锅中，大火滚3分钟左右。5加入菠菜，再滚3分钟左右，加入生抽和盐调味即可。6粥煮好了????。小窍门1、我煮粥的时候加了一点点料酒，去腥，如果不喜欢可以不加。2、最后调味我只放了盐和生抽，也可以加鸡精。
乖悦
猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经
澄澄儿
