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简单酥炸花生米，可谓全民下酒菜。简单，要做到又香又酥却也不容易。小窍门：凉锅凉油下锅开火；全程保持小火；炒到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。观察成熟度：听、看、尝、手感。
芹意
1口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。2口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。3随后裹上面包糠。4油温六七热时，放入口蘑炸至金黄捞出。5装盘，蘸食沙拉酱。
kiss战女
芋子的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋子还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
依然美食
1主要材料。2南瓜去皮擦成细丝；3花生入烤箱烤7-8分钟，拿出来后待凉一点去皮；4用擀面杖压碎；5将花生碎加入到南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀；6再加入面粉拌匀，黏稠成南瓜花生馅；7丸子锅加适量油加热，将馅料做成小球放入锅中；8一面金黄后翻面，然后再转动使整个球煎成金黄色；9用厨房纸吸去油份，装盘即可食用。
々苗∴
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。花生性平，味甘;入脾、肺经；和胃、化痰、调气，有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。两者同吃能起到很好的护脾健胃作用
烧焦的Apple
小小的炸洋葱圈，从快餐店的单点到大餐厅的边盘、配菜都能见到它的身影。其实做法超级简单，在家完全可以做出酥脆可口的洋葱圈，无论是看球还是看电影或是聚会都是一道非常不错的小吃。
kiss战女
1准备好主辅料2洋葱去皮切成圈，鸡蛋打入碗中搅拌均匀3洋葱均匀的裹上蛋液4裹上面包碎5油烧五成热，中小火炸，火大容易外面糊里面生6金黄色时捞出控油7挤上番茄酱即可小窍门1、炸制的时候一定不能大火，要小火
胡桐小橘子
圆溜溜的丸子，象征着团圆，幸福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，家庭幸福美满~
juju菊娜
南瓜花金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。昨天好不容易碰到了南瓜花，赶紧入手了，做了这道酥炸南瓜花。 喜欢花做蔬菜，光是看着都会觉得心情美好，何况南瓜花吃起来味道也不差，没有任何怪味，带一点点咬劲。 南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大
薄灰
天妇罗听上去是一个很柔和很女性的名字，看上去也一样，总让人想起一个委委婉婉的、穿着一双木拖板的日本妇女。可实际上，天妇罗还蛮生猛的，确切地说，它是一种烹饪方式，油炸。在日本菜里，大多数都讲究原汁原味，原来什么样，端上来还是什么样子，生生的淡淡的，最多也就切切小，拗个造型。但只要以“天妇罗”的名义，就完全不一样了：一律裹上浆放入油锅炸成金黄色，外脆里嫩的，通常饭店里吃的时候，会配上酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。这种烹饪方式其实来自中国，面拖黄鱼、面拖大排，只是传来传去，又加上本土的习惯，做法有点
kiss战女
前几天晚上和几个朋友出去吃饭，说到小熊种的豆芽，一个朋友说，其实可以做炸豆芽呢，结果他刚一说出口就被我否定啦，不好，油炸的，不健康，但他好象并不气馁，接着说，用点面粉裹一下，炸炸，一定好吃，到时候发了日志别忘了把我的名字也署上啊。我继续说了那句话，不好，油炸的，不健康。此话题自此告一段落。点这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-514499.html查看如果自制豆芽这几天又收获了一轮豆芽，这次做出来的更粗壮一些，总结了一下，是因为这次换
sunshinewinnie
莲藕富含淀粉、维生素C和粗纤维，能帮助消化、防止便秘，供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环。炸藕盒是一道家常菜，取莲藕一节削去外皮，切成夹刀片，分开藕片夹上肉馅，裹面糊进油炸至金黄，一口咬下去既有外皮焦香，又有莲藕的清香还有肉馅的醇香，满嘴流油，极为过瘾。
kiss战女
同事给了一大袋红薯，是新挖出来的，还没出糖，如果整个烤着吃不太好吃，把它切成了薄片炸着吃，很脆口，当零食非常的不错。
紫韵千千
说实话这段时间肯德基和麦当劳的视频出来之后是更加不敢进他家的门了啊，再怎么说健康第一位，但是我们家某位小同学是经常念叨着肯德基老爷爷而且只要经过都一定吵着要吃没办法，现在都只能自己动手自己在家炸薯条了-味道也不会比肯德基的差哦。 而且味美价廉，关键放心啊，这不昨天又做了两个大土豆，某个人消灭那是分分钟的事情啊......
美姐姐的小资生活
1花生洗净控干水分。2磕入鸡蛋搅拌均匀。3再放入五香粉，盐搅拌均匀。4加入面粉搅匀。5让花生全都裹上面粉。6锅烧热放入适量的油，油烧至五成热后放入调好的花生米。7小火慢慢的炸至金黄色捞出即可。小窍门油温不能太高，油温高了容易炸糊。
开心小精灵
一直以来在美食天下上看到很多朋友用南瓜花做饭菜都甚是心动，想尝一下南瓜花是什么样的味道？刚开始的时候炎妈一直都带着一个疑问，那就是如果把花都吃掉了还能有南瓜吃吗。后来有一次和爸爸去农村老家看奶奶的时候看到路边上的南瓜花就聊到有人吃南瓜花这个话题，老爸告诉我说南瓜花有两种，一种就是可以结果的花另一种就是广花是只开花不结果的。这时我才了解为什么有那么多朋友用南瓜花来做菜了。。。 在市场上找了几次都没有买到所以没办法一尝夙愿，昨天去小宝姑姑家吃饭时看到她们家前面的一块空地上有几颗南瓜，藤上结了好多金黄色的南瓜
燕清欣
香椿是北京人喜欢的春季时令蔬菜。在每年的春天万物复苏的时候，香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽，这些嫩芽成为我们餐桌上的美味。特别是在春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。香椿不仅好吃，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，紫红色的嫩芽犹如玛瑙，散发出浓郁的香味，它的营养远高于其他蔬菜，尤其香椿初始时期的嫩芽营养极其丰富。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，并可提高机体的免疫功能，润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强
大炒勺
上次juju给大家分享了做韩式海鲜葱饼的做法~，那西葫芦饼也是最常见的韩式饼之一，做法和所需要的食材比海鲜葱饼还简单，所以是最适合初学者的一道韩式家常菜。juju记得上中学的时候在妈妈常读的一本韩国女性杂志里发现这道西葫芦饼的做法，照片实在诱人所以还专门试做了一下，虽然都不记得当时味道怎么样，但是至今每看到西葫芦就像无条件反射一样联想起西葫芦饼，好吧，那进入正题了~~大家准备好了吗？
juju的巴黎厨房
原本是要来黑暗料理的，最后成品不够黑暗，只好改成光明料理了，蘸着各种酱试试，那可能有黑暗了，哈哈哈哈啊哈哈哈哈。。。。。。原先想的是要蘸点啥吃的，但是东找西找也找不出像芥末啊、辣椒酱啊、辣椒粉啊的调味料，我咋就整的这么穷的，这些东西都木有 还怎么个活啊啊啊啊啊啊。。。。。。那就直接下口吧，这一下口完了，许同学都蹦出：我吃到虾仁了，里面有肉哎，还有没有啊！我太佩服他了，神马舌头啊，以后不用买肉啊，虾仁啊啥的了，直接给他上荔枝就好了！那我就可以省的烧饭了。多完美的……
萧丫头
Bhajji是一种有辛辣味的印度小吃，特别是在印度的马哈拉施特拉是很受欢迎的街头小吃，在街边小摊都有售，并有几种不同做法。 它本来是糕点上面的装饰配料，现在已成为很受欢迎的小吃；一般都配一杯热腾腾的咖啡或茶。蔬菜可选土豆、洋葱等等随已所好；印式松炸洋葱圈（onion bhajji）应是比较有名的~~~~ 喜欢吃西兰花，所以先试印式炸西兰花 （Broccoli Bhajji ）, 外酥里嫩，我放的辣椒粉不多所以不太有辣味，面糊厚度、辣味可随个人喜好酌量添加调料。趁热吃更香哦~~~~
々苗∴
香炸椒盐平菇是大家在餐厅就餐时常点的一道菜，其实这道菜的做法很简单，你只需看完下面的介绍，就一定能品尝到自己亲手做的香炸椒盐平菇，为春节添加一道素菜。
英英菜谱
萝卜擦成丝剁碎加上姜末，拌上豆腐和米饭，放了盐，就在手里一握一挤，一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸，片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后，黄的油晶晶亮，红的萝卜白的豆腐，那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩，清香加油香，让人大大的解回馋。
kiss战女
