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千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。
duzhaoteng
感受春的气息，爱那生机勃勃的一抹绿~
格格And浅唱
1鸡蛋放入一个容器中，打散2放入细砂糖搅拌均匀3倒入牛奶之后，继续搅拌均匀4黄油融化后倒入蛋液中，搅拌均匀至全部融合5筛入低粉和抹茶粉，慢慢搅拌均匀至无颗粒6之后过两次筛子，将多余的面疙瘩过滤掉，之后放入冰箱冷藏一小时左右7取出冷藏好的抹茶糊糊，用勺子搅拌均匀8不粘锅预热，中火9舀一勺抹茶糊糊，慢慢转成一个圆形10这会儿转成小火，完后慢慢看着，等到边缘翘起即可，等都做好了之后一层一层中间抹上奶油即可11成品图12成品图
YK演堃
很久没更新食谱了，每天好像都很忙的样子。每天都是一样的带娃，一样的一日三餐，再陪着老人看会电视，再挤挤时间做做烘焙，权当是给自己压抑的心情散散心了！最近开始在学英语了，不知道自己能坚持多久，希望能有个好的结果吧！已经4月份了，夏天也快要到了吧！以前的清明时节我记得都已经穿上短袖了，可是这时的柳州还在冬夏冬夏的交换着，刚冷空气一走迎来了一大波回南天，没两天就被半夜一阵10级妖风给吹没了……不牢骚了，推荐个夏日不错的甜品，千层蛋糕，这次做的千层蛋糕好看又好吃，Kitty造型也是萌得一脸xie啊，快来看看具体做
coldly
清香的抹茶香味，加上香滑的奶油，如此的搭配，就是这么的好吃????而做法更是的简单快捷。
梦桃缘
大家都懂的 千层蛋糕是一款不需要烤箱 不需要裱花 不需要模具就可以完成的一款比较简约但又白吃不腻的蛋糕 在家常常做 各种千层做法其实是一样的 只是不同的季节搭配不同水果 或者不同口味搭配不同的东西 大小不一 形态各异 但是都是一个做法的
?不爱吃糖的糖糖糖?
1原料。2把面粉和抹茶粉，糖混合3加入鸡蛋，轻轻打散与面粉混合4分次加入牛奶，然后加入融化的黄油5加入融化的黄油。6轻轻搅拌至无颗粒7过筛8不沾平底锅小火烧热9加入适量面液，快速转动锅子，让面液均匀铺满锅底，单面煎即可，待面上起泡后，轻轻波动饼边缘，倒扣出来10刚开始面的煎得不好看，待锅温度稳定后，会越煎越好看每张面皮铺平叠放整齐，用油纸包好放冰箱冷藏降温11加适量糖打发淡奶油到裱花状态12饼降温后拿出，五张整齐重叠，找一个盘子盖上，裁掉多余边缘13分次修整后把煎得漂亮面朝上，抹奶油，注意边缘不要太多14
_普蓝花开
抹茶的微苦配上奥利奥和奶油的香甜，会给你味蕾一个不一样的体验哦~
刘大花266
1鸡蛋打散加入牛奶、糖粉搅拌均匀；抹茶粉与低筋面粉混合待用。2黄油软化后加入刚才的牛奶鸡蛋液中搅拌均匀。3把刚才混合好的面粉筛入牛奶鸡蛋液中。4把面糊充分搅拌均匀至无颗粒。5开始摊蛋饼，用平底不粘锅加热均匀后，加入适量面糊，小火，转动锅底，摊成一张薄饼，面饼起泡后基本就熟了不用翻面。轻轻的撕下来。刚开始锅温度有点低摊的饼不是很好，后面锅温稳定后会越来越好摊。6淡奶油分三次加入45克糖粉，打发。7准备好饼皮、鲜蓝莓、奶油，开始组合成千层蛋糕8一层饼抹一层奶油，基本铺了有两三层奶油和蛋饼时，铺一层蓝莓，再抹一
晶の紫晶之泪
在学校的时候就在微博上看到这个菜谱，回到家后就做了一次，很好吃。传到朋友圈之后。朋友每次来就指明要吃抹茶千层蛋糕。不知不觉都做了几次了。我也特别喜欢吃。喜欢抹茶的清香，喜欢千层的口感。很棒的一款甜品。就是麻烦了点，但是为了美食这又算什么。哈哈～
二婷爱美食
此版本适合迷你平底锅，3.5寸可做两个
keeper小宝贝
1低筋粉与抹茶粉。2低筋粉与抹茶粉。3打入鸡蛋，先拌一下。4打入鸡蛋，先拌一下。5饼皮软硬厚薄和面糊浓稠度有关，面糊过浓饼皮会厚并且吃起来硬硬的，摊饼的时候如果觉得面糊太浓可以再加牛奶调稀。6饼皮软硬厚薄和面糊浓稠度有关，面糊过浓饼皮会厚并且吃起来硬硬的，摊饼的时候如果觉得面糊太浓可以再加牛奶调稀。7将黄油微波或隔水加热至融化。8将黄油微波或隔水加热至融化。9拌好的面糊盖保鲜膜静置三十分钟左右。10平底锅底擦一遍油，烧热后调小火，将面糊用一个小的勺子盛进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀。11平底锅底擦一
南京欧米奇西点学校
这个是模仿了711的宇治抹茶蛋糕，其实就是抹茶千层多了一个戚风蛋糕底。
hjtlooking
第一次做千层，虽然不好看，但是吃起来还可以啊。
鹿九明
1材料大集合，这里的火龙果可以换成你自己喜欢的水果，我家里只有火龙果，抹茶粉也可以换成可可粉，或者不放都行，如果没有糖粉换成白砂糖都可以就是得多搅拌一会了。2我先打发淡奶油，辅料的糖粉倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发，先低速后高速，打至打蛋器的奶油有阻力而且可惜立起不到，勺子能轻易弄出纹路。3这是打好的淡奶油放入冰箱冷藏。4鸡蛋中加入糖粉充分搅拌均匀。5面粉分两三次筛入搅拌好的蛋液中。6抹茶粉也筛入蛋液中，抹茶粉跟面粉一定要过筛。7慢慢加入牛奶搅拌。8黄油隔热水融化，黄油泽加入面糊中搅拌。9充分搅拌均匀放入
鱼泡泡…
