搜索
非常普通的一道家常菜，自己动手做可以烹调自己最爱的味道，赞
姓刘名猛
1所用食材。2西芹去皮斜切菱形片，豆腐干切条。3下入开水锅中进行焯水。4捞出过凉控干。5猪肉切薄片，葱蒜切片，姜切末。6起锅烧油，先下入肉片煸炒出油脂，再下入葱姜蒜炒出料香味。7加入生抽提色增香。8加入十三香，精盐煸炒均匀。9用水淀粉芶薄芡，炒均出锅既可10脆嫩味香，清淡可口，成品图。
琴韵优雅
“西芹炒香干#下饭菜 这道菜最主要的，郫县豆瓣本身就是咸的。 所以把握好盐的用量。相信你做出来的也是美美哒。 小马哥就是因为盐加的有点多啦有点咸。 不过不影响口感，嘿嘿 还是比较下饭的啦。”
陕西小马哥
1材料：西芹、香干2将西芹折成段抽去筋清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将香干放在案板上切开，待用。5接着，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的香干翻炒翻炒。7然后，加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1西芹切片，香干切小块，小米椒斜刀切片。2起锅，倒入色拉油。3油温五成热，倒入小米椒，姜片，蒜瓣，煸炒出香味。4倒入西芹，翻炒至变色。5倒入香干，继续翻炒。6加入少许盐，白胡椒，鸡精，加入一点开水，大火翻炒。7出锅装盘。
噬血gg
这个菜绝对是很清淡的一道家常菜也不知道为什么西芹独特的香味无论适合肉还是很豆干混合起来总是那么迷人今天就来一道清淡的西芹炒香干
帅帅小厨
假期已过各奔东西，家里剩下很多年前的存货。一个人吃饭就省事多了，晚餐时随意在冰箱里抓一些剩货就可轻松做一道菜，既快捷又省事，呵呵！
大炒勺
营养学家总在提醒人们，腌制和熏制过的肉类不宜多食，据说，常食会对人体健康不利，还有些耸人听闻的说法，说吃腊肉会致癌！其实，这些都没有一个确切的科学依据。诸不知，在我国远古时期就已经有了腊肉的做法和腌肉的民俗传统，起码也有数千年的历史。在我国的商朝末年纣王时期，传说纣王宫中的酒池肉林，其实指的就是腊肉。古时，没有冰箱可以储存食物和肉类，人们都是把肉腌好再经过熏制进行储存，用这种方法处理过的肉放在阴凉干燥处可储存数年不坏。后来，人们总结发现，储存和腌制肉类食品与季节有着着密切的关系，在冬季腊月制作的腌肉更耐放
大炒勺
西芹的最大的功效就是有很好的降压作用，非常适合中老年人食用。芹菜还能帮助脂肪燃烧，起到减肥的作用，而且对皮肤好。
倚兰听海
1材料：西芹、香干2将西芹清洗一下、捞出。3折成段、抽去筋。4放在案板上切开。5将香干放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的西芹翻炒翻炒至断生。7接着，合入切好的香干翻炒一下。8然后，加少许盐。9加少许鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1准备食材，西芹1棵，香干适量。2西芹洗净切成菱形。香干切成条状。3姜切丝，干红辣椒切段即可。4西芹放入开水中焯烫，时间不宜久，不然会变老。5这是焯好的西芹，以仍然保持鲜绿色为宜。6炒锅放入油，烧至7成热放姜丝干红辣椒爆香。7放入香干快速煸炒。8香干变色，随后放入西芹翻炒。9点入2滴酱油上色提鲜。关火放精盐和鸡精。10焖1分钟出锅盛盘。小窍门1、西芹灼烫好以后立即过冷水保持鲜绿色。2、炒香干时小火，以免粘锅。
喵喵1023
西芹炒香干 颜色好看味道不错 清淡 油而不腻 是餐桌上不可缺少的一道菜
荔枝你好
1香干切段。2锅里热油炒香大蒜末，倒入香干翻炒，加适量酱油。3加西芹。4翻炒均匀加点生抽盐调味即可。5装盘。
甜甜mimi
现在本地的西芹很细，就像芹菜，耐心坐下像剥地瓜茎一样抽去茎丝，味道还是嫩嫩的，配上兰溪香干炒上一盘，香喷喷的。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。
杜鹃山
