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你别说，这烤箱还真是要一样样的试一下才会有更多的发现。 收到烤箱就准备做面包，这事儿那事儿的，也就没有动手。 今天做了小餐包，又煎了肉，做了汉堡，哇，可真是又有了新感觉了。 这个烤箱上色均匀且比较快，以前用我那个单层门的烤箱，面包总要在十五分钟以上才满意，今儿这个同样温度又定时十五分钟，结果煎了肉过来一看，哇，已经好了呢。差不多十二分钟的样子。 烤箱好用不好用，在烤小面包的时候是可以体会到的。温度精准，热效能利用率高的烤箱，小面包上色比较快且均匀，内部组织松软而不失水份，这样才是比较理想的。
辽南蟹
蔓越莓干，非常适合用在烘焙中，上次做它做了蔓越莓的小饼干，这次我做了蔓越莓的小餐包。使面包的口感更加丰富，也更加营养。关于内馅，可以做成自己喜欢的豆沙，紫薯等。
尘欢
小巧玲珑的小餐包，看着色泽金黄，特诱人，而且口感松软，中间加上蓝莓果酱味道更是一绝
吾爱烘焙
1将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2加入黄油3刚开始会有些惨不认睹，呵呵4盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟5擀成椭圆型6对折7从左往右卷成花型8依次将8个做好，放入烤箱进行第二次发酵（在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约35分钟）9第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液，再洒上一层芝麻。烤箱预热后，180度约18分钟即可。10出炉啦，真香啊~~11面包组织也很好，很香又软。12再上一张图
vickyzhao1121
这款面包做法很简单，样子看起来很漂亮，就像一朵盛开的花儿，看了心情特别的好。其中的造型简单实用，新手也能做好，至于馅料，可以随意搭配，按照家人喜欢的口味而添加不同的馅，这个配方不用黄油，直接用橄榄油或菜籽油均可，我做了多个不同款式的面包，包括吐司；觉得这个配方做出来的面包很柔软很香，没吃完的面包放了2-3天依然很松软，所以多数做面包都用这个配方了。如果您也爱吃烘烤的面包，赶紧把配方收好喽，可以尝试做不同的造型，特别实用哦！
食尚煮易
今天做一款白糖芝麻小餐包 配上自制的苹果酱非常美味哦！
苹果的萍
1备好所有材料。2除黄油以外所有材料放入面包机。3启动一个和面程序十分钟。4放入软化的黄油。5继续揉至能拉出膜的状态。6盖上保鲜膜发酵至两倍大。7取出排气，分成25等分。8依次滚圆，码入烤盘中。9放入烤箱中二次发酵，底部放一盆儿热水。10发酵好的面包胚，依次刷上鸡蛋液撒上白芝麻。11放入预热好的烤箱中上火170°。下火160°，烤箱倒数第二层。1215分钟至表面微上色即可。13配上牛奶做早餐。14一款简单美味的小餐包。
飞燕888
1高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，棉白糖，奶粉，发酵粉都放进盆里2用筷子搅拌均匀再加牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用3加猪油揉成光滑面团，能出手膜才可以停4揉好的样子5放温暖处发酵，我在蒸架下倒了热开水，热水不可以和不锈钢盆直接碰到，免得烫熟面团，把面团放不锈钢盆里，容易导热，盖盖焖住发酵40分钟左右6发酵完成的样子7拿出排气醒15分钟8揪一个小面团揉成小圆球9粘上黑芝麻装饰，用手心拍一下，芝麻就不容易掉了10烤盘上铺吸油纸一张，把完成的小面团放上面11依次做完剩余的面粉12放烤箱上层，底层放一个大盆，倒入一电插壶
慧慧_ernEwQ
1除黄油外所有材料放入面包桶、开启和面程序20分钟，10分钟后可以拉出厚膜再加入黄油、继续揉十分钟左右，至扩展阶段即可！面团整圆盖保鲜膜松弛15分钟2面团排气、分成8份、滚圆、擀成椭圆形、侧面用手压压平、再轻轻卷起捏紧3直接摆盘、送入烤箱进行发酵、可在底部放碗热水增加湿度！4发酵至原来面团的1.5倍大小即可5烤箱预热190度、面团表面刷蛋液，撒芝麻6送入预热好的烤箱、上下火180度、中层、烤15分钟左右、至表面金黄！7香喷喷的芝麻小餐包新鲜出炉！8面包拿出晾凉！9面包竖着切一刀，不要切断！在中间涂点奶油、
The only love 。
记得我和他认识后，有次我工作太忙结果午饭没吃，刚好他出差回来看我，一看情况立马去面包店买了面包给我垫饥，那时芝麻是在表面撒的，一口下去，芝麻香立刻出来，那个香甜至今未忘记，于是凡是带芝麻的都喜欢吃，社会发展，生活条件越来越好，想吃什么都能实现。于是就自己动手做香甜的芝麻餐包吧。
快乐笙活12
松软的芝麻小餐包。阳光明媚的早餐必点早餐之一。配上一杯香浓滑口的豆浆真是人间一大美事。
慧燕儿
1除芝麻外的所有材料放入面包桶内酵母粉放最上面2开启2次和面程序（一个程序是20分钟），室温下发酵3饧发至原来的2-2.5倍大小4取出把面团里的气泡排除5分割成均等的剂子6取一个面剂子搓成长条7然后对折扭几下成麻花状（忘了拍图）8盘起来接口处捏紧9烤盘刷少许油放入生胚二发10明显涨大了许多，表面刷蛋液11撒上芝麻12烤箱提前180度预热，上下火烤23分钟即可，烤好后取出晾凉
康康1818
沙拉酱，含油量在百分之七八十以上。用来制作沙拉，无论如何不舍得可劲儿猛放。那些油分实在是消受不起。沙拉酱/汁，进展缓慢。忽然一道灵光来，既然沙拉酱/汁大部分都是油，将它当油做面包，大概也行得通。当然，其中的调味料，一定会给面包带来不同寻常的味道。那会是什么样的面包呢？真是一个有趣而难以预测的试验。试验挺成功，面包看起来不错，味道么，就是萝卜青菜了。
食·色
把白水换成美乐葡萄汁，期望它能给面包带来些许漂亮的颜色。只是，它最终能呈现出什么颜色，实在难以预料。天气较凉，发酵迟缓。做面包变成一件需要痛下决心且考验耐性的事情。用这小餐包试验酵母在低温环境下成长锁需要的时间。不做任何保温处理，放在室内，任由它自由成长。多少次，按捺住急切的心情，不去干扰它，就让它主要慵懒闲散地成长。一等就是10多个小时。整形后，再次发酵，看着它依然不愠不火，一副无动于衷的样子。这一次，可没有时间由着它慢慢来了。不时给它加加温，总算在不算太迟的时间里长了起来。火候略大了些，颜色深重，虽然
食·色
