这款面包做法很简单,样子看起来很漂亮,就像一朵盛开的花儿,看了心情特别的好。其中的造型简单实用,新手也能做好,至于馅料,可以随意搭配,按照家人喜欢的口味而添加不同的馅,这个配方不用黄油,直接用橄榄油或菜籽油均可,我做了多个不同款式的面包,包括吐司;觉得这个配方做出来的面包很柔软很香,没吃完的面包放了2-3天依然很松软,所以多数做面包都用这个配方了。如果您也爱吃烘烤的面包,赶紧把配方收好喽,可以尝试做不同的造型,特别实用哦!
1.称量好所有食材;
2.材料依次序:倒水、鸡蛋、山茶油;
3.再倒入高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母、放入后将面包桶放入面包机里,启动和面模式30分钟;
4.趁着揉面的空档,把芝麻馅料搓成等量的圆球,每个约15克,放在一旁待用;
5.和面程序结束后,关掉电源,将面包留在面包机内进行自然发酵;
6.发酵约40分钟左右,面团膨胀至2.5倍大;
7.将发酵好的面团取出排气,将面团分出10个小面团,每个重45克左右;
8.小面团揉圆至表面光滑后,盖上保鲜膜静置醒发15分钟;
9.取一个小面团,用擀面杖擀薄,剩下的面团要用保鲜膜盖住,防止面团里的水分过早蒸发掉,影响口感;
10.面皮中间放入芝麻馅;
11.将面团包好收口捏紧,收口朝下;
12.全部面团做好后放入9寸的圆模具里,收口朝下,其余的面团可以放在烤盘上发酵,必须预留多余的空间,因为发酵过后会膨胀,放入烤箱内进行第二次发酵至1.5倍大;
13.将发酵好的面包取出,表面刷一层蛋黄液,再撒上一层粗糖;
14.放入烤箱中层,以175度,上下火烘烤15—18分钟即可。
15.面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉,冷却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
16.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝