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偏口鱼红烧，清蒸味道都很好，多吃海鲜对身体健康有益
小堂堂妈妈
偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。“偏口”和“比目”，都是对它们身体的最突出特征的描述。偏口鱼为海洋名贵经济鱼类之一。具有消炎解毒、健脾、益气等功效，其肝可提取鱼肝油。
西马栀子
这是一条偏大的偏口鱼，鱼长40公分，用36公分长的鱼池，鱼尾巴还露在外面，还是红烧，改用蚝油红烧。一条鱼有1.5斤。
悠哈厨房
偏口鱼，肉质较厚，味道鲜美，而且小刺少，特别适合老人、儿童食用。 中秋节的餐桌上又怎么没有鱼呢，于是就做条红烧鱼，这鱼是在超市里买的速冻鱼，没有鱼头，不过吃起来还是很鲜美的
淇家的小厨房
我的菜谱基本上都是尽量简化步骤而且好吃的，我喜欢吃也喜欢做饭，吃货的嘴是很挑剔的，相信我就做起来吧
、大俗
1由于先做好了，步骤没有拍下来，方法告诉大家吧。2先把油热了，油锅微热之后放蒜末和姜末，小火。之后在放花椒或麻椒和干辣椒。3爆香之后，添加清水8两左右。4大火烧开，再放入冰糖4颗，米醋（小汤勺3勺），生抽（小汤勺5勺）。5在把偏口鱼放入锅中，等待烧开，放小火慢炖，期间加入少许黑椒粉，在用勺子往鱼身上淋汤汁。6炖出香味后，加入3汤勺红烧酱油，在用勺子淋汤汁。7大火。汤汁快收完前，往锅里加入盐，加入3汤勺蚝油，再加入2两清水。烧开后，往锅里加入3-4汤勺料酒。8料酒为什么要最后加呢，是最后有淡淡的酒香味。加料
光光光哐哐哐_
过年亲戚给买的偏口鱼，做红烧鱼。
绿野薄荷
朋友来做客的时候还带了一条新鲜的鱼，鲜鱼做出的味道真是棒极了。
政妈妈
这种鱼????肉质细腻，刺还少 特别好吃
董小伊
