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1菠菜洗净沥干水。2蒜剁成末，备用。3锅里放水浇开，下菠菜。4大略焯1 分钟捞出沥干水份。5锅里放油，下一半蒜泥下去。6倒入菠菜炒一分钟。7接着加入盐和蚝油炒匀。8最后下另一半蒜泥炒几下就可出锅了。9好吃的菠菜出锅了。
灵草
一般凉拌菜夏季吃的多些，不过在寒冷的冬季来上一盘凉菜也是很有味道的。特别是在大鱼大肉、大快朵颐火锅以后来上盘清凉的凉拌菜会是别有一番滋味在舌尖。菠菜是北方冬季常见的绿叶菜，菠菜富含维生素且经济实惠。菠菜的吃法很多，一般用来烧汤凉拌居多。在北风呼啸的冬季，绿绿的菠菜在饭桌上是最扎眼的。今天做的这个凉菜，用了菠菜、鸡蛋、木耳、大蒜。狼不会做菜，把这些常见的蔬菜给搅和在了一起，可以说是一个大杂烩了。市场上的菠菜有两种；一种是很大棵的，一种就是我今天用的这种小棵的。大棵的菠菜叶片肥厚，适合烧汤炖制。我喜欢买这种小
狼之舞
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
狼之舞
简单美味又富含维生素的小菜哦。
敏zhu
1菠菜洗净沥干净水2大蒜加入盐、鸡精3捣成泥4加入麻酱、辣椒油、少许纯净水5调成味汁6菠菜在开水里焯一下捞出7挤压出水放入碗中压实8倒扣入盘中9浇上调味汁，再淋上一勺麻油就0k了
尖角小荷
1热锅下油，爆香蒜泥2再下入菠菜，炒至微微出水下入蚝油，盐，翻炒片刻再下入鸡精就好了，很方便3菠菜的营养价值很高哦
相逢不必邂逅
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，最直接的作用就是有利于排便。 凉拌菠菜既简单，又清爽，还健康，适合懒人版。
秋雁红枫
小的时候,我是一个特别挑食的孩纸,尤其不爱吃蔬菜,爸为了让我吃菠菜,就讲了这么一个"红嘴绿鹦哥"的故事,不能说因为故事里皇帝爱吃这个菜,我就必定爱吃,但是慢慢我长大了,知道了吃菠菜带来的巨大好处.因为,因为......大力水手也爱吃这个....呵...呵....呵..........
咕噜=w=
春天理最是色彩斑斓的世界，很喜欢春天里那些绚烂的色彩，让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜，简单营养，养眼的凉拌菜。。。
为爱做汤羹
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
欢心
1菠菜洗净备用。2锅中油预热，放入蒜子炒香。3放入菠菜翻炒。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
1菠菜洗干净，沥干。2菠菜需要焯水，煮沸两分钟。3捞起来过冷水后沥干。4切好蒜泥，豆豉。5先热油，下蒜泥和豆豉。6然后加入菠菜翻炒，加适量食盐和酱油调味即可。7把菠菜装一饭碗倒扣菜盘，轻轻拿掉饭碗。8成品。
四月豆
如果你的脸色不佳就请常吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低视网膜退化的危险，从而保护视力。菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉
美女天天
菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c是能够增强人体造血物质铁的含量的。对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。常吃菠菜会令人面色红润光彩照人，所以它是美容养颜的佳品，菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。
红•宏
1食材，洗净的菠菜，蒜2起锅油热下入蒜泥煸香3下入菠菜4快速翻炒5炒软成熟后，调味，加盐，少许鸡精即可！6成品，清爽脆绿！
柠檬小厨～～
1菠菜洗净备用2菠菜飞水断生3捞起待放凉4大蒜捣成泥5我喜欢这个牌子的6将麻酱生抽老醋蒜泥及大量的麻油拌匀7顺好菠菜切段8将菠菜段码在盘子里淋上拌好的酱料9拌匀即可享受美味
老U爱小轩哥
1菠菜过水2五香豆干切丁3过水的菠菜切碎，拌入蒜泥、豆干，压制造型，淋上香油
食话时说
菠菜富含铁是补铁的最佳蔬菜哦。
厨娘宋宋
1菠菜洗净切断。2大蒜剥皮切碎。3菠菜焯水去草酸。4锅中放入油下入蒜泥煸香。5放入菠菜加入适量盐翻炒。6出锅盛盘。7成品。
鸣翠燕
11.准备食材: 虾皮,菠菜,蒜22.蒜洗净切成小片备用33.虾皮洗净剁成末备用44.菠菜洗净备用55.锅加热,倒入橄榄油,蒜片和虾皮末一起加入,煸出香味66.加入菠菜,随后倒入少许热水,翻炒几下即可出锅
卿惜
