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1准备材料：低筋粉300g 黄油80g 白砂糖100g 糖粉140g（做糖霜用）鸡蛋3个 淡奶油40g 适量泡打粉2将黄油切小块，室温融化（冬天室温较低，这里就隔水融化了）3将白砂糖倒入融化的黄油中4中速打发至菊花状^.^5将一个鸡蛋 一个蛋黄在碗里打散（蛋清留着待会做糖霜用）6将蛋液倒入打发好的黄油中7搅拌均匀8取适量淡奶油倒入黄油糊中搅拌均匀9取适量泡打粉加入低筋粉中搅拌均匀，筛入糊中10用手或筷子搅拌均匀（面团不宜太硬，根据具体情况增减面粉量）11将揉好的面团裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时以上醒面1
不是Chiang先生
1黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。2加入牛奶。3继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。4筛入低筋面粉。5用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天，室温低，所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团）。6将面团压扁，用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。7用饼干模具压出想要的形状。8小心地将饼干放在烤盘上。（烤盘事先铺上油纸）9烤箱预热，160度，上下烤，20分钟左右。（时间可根据饼干的大小酌情调整，饼干表面微黄，按上去硬硬的即可。）10烤好的饼干冷却，可以留着做糖霜饼干或者翻糖饼
潼年食光
小清新下午茶点，姐妹们的聚会
鱼菲
飘雪的季节，为你留一片雪花。装进梦的盒子，祈盼下一次轮回，又一场落雪......
kiss战女
番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖，感觉翻糖和婚礼就是分不开的。这次的几款婚礼主题的饼干，如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干，那效果一定不同凡响，来宾会大赞新娘贤惠手巧有才。如果现在小编能举行婚礼，一定会把自己婚礼的蛋糕以及回礼，全部都自己做。翻糖是条不归路，踏上就会被它的魅力吸引，不信茄粉们都可以试试呐！
我爱番茄美食
各式各样的翻糖饼干，最惹人喜爱~
清花淡茶
我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成，可用于制作翻糖蛋糕Fondant Cakes及饼干等主要装饰材料。它源自于英国，现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。
yoyolifestyle
最近无意中在优酷视频看见了翻糖蛋糕的做法，被翻糖蛋糕惊艳的外表所吸引，决定也要试一试，当然要先从简单的翻糖饼干做起，赶紧上网购买了做翻糖饼干所需要的工具和食材，由于有烘培基础加上我也很喜欢绘画，所以第一次做出来的翻糖饼干——卡哇伊的小萌兔一下子萌翻了一批闺蜜好友，还是和以前一样，分袋包装好与朋友分享！
duzhaoteng
这是笨手笨脚的我第一次接触翻糖，对我来讲做翻糖还真有点难。可每次看到可爱的翻糖美食，就有想要学习的冲动……
fbito
1黄油室温软化后，加细砂糖，用打蛋器达到顺滑状态2逐次加入1个鸡蛋，搅打至蓬松羽毛状3筛入低粉，合成团4夹在两片油纸中间，擀成片，入冰箱冷藏片刻5用模具扣出形状，撕掉多余部分6包在半圆模具的外层，均匀压平。入烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右。具体时间要根据烤箱实际炉温和皮的厚薄酌情增减7烤好后很容易脱模，取出晾凉备用8同样的，做出喜欢的盘子形状，边缘搓细条围一圈，捏合后入烤箱烤好，取出晾凉9将翻糖皮和干佩斯混合一下，调好颜色，擀成薄片，包住锅子内部，并作出提手。加干佩斯是为了加速晾干，也可以不加10
寻找桃花岛
很想做整个系列的圣诞节甜品台
僖儿2005
翻糖这东东，说起来真的不难，和小时候玩儿的橡皮泥差不多，一个能吃，一个不能吃而已。但是花费了心思做出来的东西，还真不舍得吃，摆着也能看好久，不怕坏的，嘿嘿。。。。
寻找桃花岛
五年前的一次海南之旅，开始了我的烘焙之路。那时正值六一儿童节，酒店举办了亲子烘焙活动，第一次学习做饼干，也是第一次见到了令人叹为观止的饼干屋。就此和烘焙结下了不解之缘。趁着这几天假期做了我心心念念许久的饼干屋。我心中梦想的家园，它面朝大海，春暖花开，种上喜欢的花儿，和他牵手漫步在沙滩上，陪着她一起慢慢变老。
salila82
1烤好的杏仁饼干一块2白色翻糖膏擀成薄片3慢慢的叠出来裙子的褶皱，用饼干模具刻出来裙子的形状4刻好的样子5用手慢慢均匀的铺到饼干上面6捏出来一朵小花放在裙子腰部7做好的样子8小手套9小房子10大黑猫11小猪12完成
伤离别
鸡在我国古代被称为“五德之禽”，《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。因此是吉祥的象征。希望这块儿甜蜜的翻糖饼干，能给大家带来好兆头，“鸡年大吉”。
寻找桃花岛
翻糖就像是一块甜蜜至极的橡皮泥，它能把我们带回到那个无忧无虑的五彩缤纷的童年。
SRENYIN_N
1开始准备材料，一样一样称好备用2黄油软化，加入糖粉3用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液4筛入低粉，翻拌均匀5用刮刀协助拌成面团6装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟7准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚8烤箱预热170度，中层烤约20分钟9超平整的饼干胚方子，大爱10白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底11 以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结12深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上
喜欢柠檬
1准备材料 图中没有水 和面时需加入5克水2黄油里加糖粉 搅拌均匀3在加入蛋黄搅拌均匀4筛入低粉 加上5克水5和成面团 放10分钟6杆成5毫米厚 印出饼干形状7烤箱180度预热烤15分钟8烤箱散发出的温度软化翻糖9蘸上食用色素10揉至均匀上色11杆成1毫米厚 印出形状12融化剩余翻糖 做粘合剂13巧克力切小块 微波炉加热10秒14搅拌成巧克力酱15灌入笔中16画出轮廓 完成
fairyming
1开始准备材料，一样一样称好备用2黄油软化，加入糖粉3用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液4筛入低粉，翻拌均匀5用刮刀协助拌成面团6装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟7准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚8烤箱预热170度，中层烤约20分钟9超平整的饼干胚方子，大爱10白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底11 以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结12深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上
柳条
