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点击查看大图1.准备材料：低筋粉300g 黄油80g 白砂糖100g 糖粉140g（做糖霜用）鸡蛋3个 淡奶油40g 适量泡打粉
点击查看大图2.将黄油切小块，室温融化（冬天室温较低，这里就隔水融化了）
点击查看大图3.将白砂糖倒入融化的黄油中
点击查看大图4.中速打发至菊花状^.^
点击查看大图5.将一个鸡蛋 一个蛋黄在碗里打散（蛋清留着待会做糖霜用）
点击查看大图6.将蛋液倒入打发好的黄油中
点击查看大图7.搅拌均匀
点击查看大图8.取适量淡奶油倒入黄油糊中搅拌均匀
点击查看大图9.取适量泡打粉加入低筋粉中搅拌均匀，筛入糊中
点击查看大图10.用手或筷子搅拌均匀（面团不宜太硬，根据具体情况增减面粉量）
点击查看大图11.将揉好的面团裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时以上醒面
点击查看大图12.将醒好的面取出，擀成薄厚均匀的面皮，约3~5mm
点击查看大图13.用饼干模具压出形状
点击查看大图14.或者直接切成小方块
点击查看大图15.方块大小根据自己喜好切割
点击查看大图16.烤盘铺上油纸，将面皮放到烤盘中，彼此之间留有适当空隙
点击查看大图17.入烤箱烤制，上下火170度中层15分钟，烤好后拿出晾凉，待裱花用
点击查看大图18.糖霜制作：将鸡蛋清加少许柠檬汁或白醋打发气泡，加入糖粉继续打发，打发至稠稠的酸奶状即可，平均分到几个碗中，加入色素（根据喜好），调匀备用
点击查看大图19.给饼干上色，想画什么图案画什么图案
点击查看大图20.裱好糖霜，码在盘子里晾干（如晾不干可放烤箱上火80度3~4分钟，注意观察避免起泡）
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
