1主要材料,大米提前泡3个小时,鲍鱼去壳、内脏切片,姜切丝。2加入盐和五香粉。3加料酒。4加油。5小火熬煮20分钟。6出锅撒葱花装饰。
爽儿
1大米提前半小时泡。生鲍鱼去壳,清洗干净,熟大虾去壳。2鲍鱼和虾切丁备用。3香葱切碎,姜切末。4砂锅加热,倒入少许油,放葱和姜,翻炒。5葱姜炒香后,放入鲍鱼和虾丁。6倒入提前泡好的大米和适量水,盖上锅盖,大火煮沸。7转中小火熬煮,开盖,不断翻转,防止糊底。煮半小时左右,放适量盐,香油,和白胡椒粉。出锅前撒上香葱即可。
eileen장
海鲜粥是以海鲜为主要食材制作的粥,海鲜类食物里含有高蛋白质、维生素以及微量元素等,煮出来的海鲜粥味道鲜美,吃了会让人食欲大增。不同的海鲜食材会带来不同的功效,有虾仁的可以预防高血压。
祯祯宝贝
1原料洗净备用,香菇用温水泡开2鲍鱼洗净去壳,切片用料酒和酱油腌渍片刻3香菇切丁,泡香菇的水留着备用4锅里放油爆香姜片,放入所有原料炒香5然后放入适量的水,先大火煮开,小火慢熬至米粒开花,出锅时加入盐和葱花拌均即可
灵草
又到了一年吃蟹的季节,大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了 但是还是再等等更好 那就先吃梭子蟹吧 朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊 我都有点儿听烦了,所以就自己给折腾上了 结果你们懂得 全部吃完了
美姐姐的小资生活
丰富的蛋白质,还有胡萝卜素,是宝宝早上早餐的首选。提前一天把粥熬好,早上起来早点又丰盛,又简单。
摩羯蚊
鲍鱼粥鲍鱼粥是将鲍鱼切成薄片,与浸泡过的粳米一起煮成的风味美食。鲍鱼粥里放的鲍鱼,不但使粥的味道与香气更好,而且使粥的营养更加丰富,从以前开始就因是贵重的材料而多用于宫廷。在盛产鲍鱼的济州岛,也有因在熬煮时放入新鲜的鲍鱼内脏而发出蓝色光泽的鲍鱼粥,并以其特有的香气和苦涩的味道成为受人瞩目的济州名品美食。
韩国料理王
我家一日二餐离不开粥,早、晚的粥是雷打不动的。各种各样的食材熬成各种各样的粥,早晨由于上班的关系,粥都是晚上预约好的各种杂粮粥。晚餐时间宽松,可以添加肉类、海鲜类等等,熬成瘦肉粥、牛肉粥、海鲜粥等等。夏季的鲍鱼特便宜,早市临收摊的时候,10块钱买5个,煲粥味道鲜美,比红烧鲍鱼简单多了。
悠哈厨房
潮汕品味的鲍鱼粥,原汁原味!
fromlily
中秋节刚过去,口味重的菜肴吃的有点多了!所以决定晚饭煲点有营养又清淡的鲜蔬鲍鱼粥作为秋季滋补的家常便饭。
梦悦的小灶炉
之前在揭阳,姐夫带我们去吃了砂锅版的鲍鱼排骨粥,那粥吃了真的是不会忘。潮汕地区的粥品,一般是用砂锅来煮,砂锅以文火来煮,这样煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是极费工时的哦。现在我也找到了一个好的方法,就是用电饭煲来煮制,用水量比平时煮粥多那么五分之一,这样子的一个配水方法,那煮出来的粥也是米香四溢,鲜香满屋的哦。
牛妈厨房
人懒了,但对生活还是充满着希望!早上做的海鲜粥和大家一起分享一下!
赵桃桃
今天是腊八粥,每年的腊八粥都是千篇一律,今年想换换口味,正好前几天的海鲜宴买了鲍鱼,拿出两只做个鲍鱼粥吧。
小堂堂妈妈
周末即将结束,吃的开心点,明天好上班
挥手不回头
最近孩子胃口不好,食欲差,捣鼓着学做了小米鲍鱼粥,看着她满天欢喜的喝着我熬制的粥,满满的幸福感。
susan愫
今来一款:鲍鱼粥!鲜美可口,清淡营养!
米拉Miira
昨儿去海边,意外得了两只大鲍鱼,正好儿子这几天一直嚷嚷要吃鲍鱼粥,趁着新鲜马上开煮。
蕉下客柳
1处理好的鲍鱼,菠菜。2电饭煲煮的白米粥。3菠菜洗净焯水。4菠菜切碎。5鲍鱼切片。6煮好的白米粥,到入汤锅里,放入鲍鱼煮5分钟。7放入胡椒粉。8放盐。9菠菜放入。10亚麻籽油放入。11关火,鲍鱼青菜粥就做好了。12成品。13营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
嫁给了史上最强的吃虾人,偏偏还不大爱吃饭,挑食的很,就是跟虾沾上边的都爱吃。大夏天的,做点他爱吃的,让他好好吃饭吧!马上要到来的小宝宝,可不要像你爹爹那么难伺候啊!^_^^_^
小鱼儿美美
1新鲜鲍鱼四只。洗刷干净。去除内脏。2切成小片备用。3锅内加水。将切好的鲍鱼下锅焯一下。加入葱姜。去腥味。4大米淘洗干净。5将洗好的大米和焯过的鲍鱼片放入电炖锅内。加入适量的水。再加入葱和姜。尽量块儿大一些。待出锅时直接挑出来即可。6电炖锅调大火二十分钟。然后转小火。半小时。加入适量的盐。美味的鲍鱼粥就做好了。7盛出来后加入少许葱花即可享用。
小鱼儿
1鸡肉洗去血水后斩小块。2鲍鱼刷洗干净切薄片,加入几片姜片,料酒抓匀。3生姜切细备用。4香葱洗净切葱花备用。5适量的瑶柱清洗干净。6锅中水烧开,放入淘洗干净的大米,搅拌一下防粘锅。7加入瑶柱煮开转中小火慢煲。8煮的过程中需要时不时搅拌一下。9粥煮至浓稠时放入姜丝煮几分钟。10放入鸡肉块煮几分钟。11最后放入鲍鱼片,再少许盐调味,洒上葱花即可。12成品。13成品。14成品。15成品。16成品。
_蒍鉨变乖々
1不用去大酒楼,在家轻轻松松做鸡汁鲍鱼粥,价格实惠,想吃就吃。2小鲍鱼干和香菇提前泡水。3鸡肉焯水。4所有材料加一起,大火烧开后转中小火煮到粥烂,起锅前加入少许盐即可,我用汤锅煮,换砂锅更美味。5来来来,试试哈,小鲍鱼干4块钱一个,三口之家不用50块钱就搞定,当然自己卖的鲍鱼,随时都可以吃,改天炖一锅鲍鱼汤试试,拍照快了,小葱忘记放????。
潮汕海鲜干货批发零售
1去一砂锅,加水,倒入米饭开煮2煮米饭时加入撕好的干贝丝和香菇粒,提鲜3另取锅加水烧开,水沸后关火,放入鲍鱼焯40秒钟即可捞出,用凉水冷却4鲍鱼肉取下,把鲍鱼干分离出来备用5锅里加香油,放入鲍鱼干煎香,差不多1分半钟,盖上锅盖焖两分钟6重点来了,将鲍鱼干放去料理机中,然后舀些米粥也放进去搅拌7将搅拌好的汤汁倒入粥锅中,用勺子搅拌一下,以防粥会粘锅,煮粥时注意火候,沸了就开小火慢煮8鲍鱼去嘴,切片备用,9粥煮到粘稠时关火,倒入鲍鱼,即可享用鲜美的鲍鱼粥!小窍门用砂锅煮粥要时不时搅拌,避免粘锅糊掉
小腾腾~~
1鲍鱼内脏处理干净切丁,用料酒,生抽,五香粉腌十五分钟。2锅中倒油葱姜蒜爆香。3放鲍鱼丁炒。4再放香菇丁。5锅内放大米和水,加一点油和碱面大火煮开后中火煮。6把炒锅中的鲍鱼香菇放进粥里煮。7大米开花后盛出放些葱花就好了,配辣萝卜条吃棒棒哒。
musicmiumiu
1煮米20分钟2在煮好的粥中加入切成丁的鲍鱼,虾煮五分钟3加入小白菜,小葱煮两分钟关火ok
汤小莎
之前吃过一次老妈做的鲍鱼粥,好好吃~周末在网上订了一批海鲜,回家熬粥喝。
seiseizhang
简单易上手的山珍海味
蓝雪儿@
1放调料和食盐煮的鸡脯肉。2捞出调料。3鸡汤倒入煮锅。4淘洗粳米放入鸡汤,大火煮开,开锅后改中小火,不时搅拌。5煮到米开花。6鲍鱼化冻清理一下。7鲍鱼切片。8葱叶切碎,胡椒粉备用。9放入鲍鱼煮开锅,放胡椒粉搅拌均匀,这时可以找找味道。10最后放葱花装盘。小窍门鸡汤是煮鸡脯肉的汤,味道已经调好了,所以不需要另外放食盐。
不做妖精好多年
1大米淘洗干净2放适量清水3电压力锅如此选择(可以砂锅熬粥,味道更好)4熬好的白粥5盛出来备用6鲍鱼洗干净7配菜洗净改刀,鲍鱼切片8姜切丝,葱切末9锅烧热油10放入配菜翻炒,放适量食盐,炒至断生11倒入白粥12烧开锅13放鲍鱼和生菜,葱叶末14胡椒粉15用筷子蘸取少许胡椒粉,放入粥中16一点鸡精,搅拌均匀即可17装盘
不做妖精好多年
中秋放假的第二天,哪也不想去,就家里大扫除了一天,累的晚上更不想出去了,就看了下冰箱里有啥存货就吃啥,鲍鱼几个,梭子蟹还剩一只,那就煮个海鲜粥吧,配菜没有,菜场也近,就下楼买了两颗胡萝卜和青菜,顺便拎了块豆腐回来。
尚瘦瘦
也许内内陆的人觉得鲍鱼海参大虾是好东西,在我们家,少爷和他爹都是极讨厌吃这一段,东西。只有做了粥呀疙瘩汤呀,他们爷俩才吃。因为我切丁了,不容易捡出来,要不,都是捡出来直接放我跟前。我说他们身在福中不知福。
不做妖精好多年
别人哪来的鲍鱼,洗洗煮了。随便做个鲍鱼粥,鲜美又营养。
不做妖精好多年
1香芹洗净、去根、去黄叶,鲍鱼洗净。同时熬上粥。2香芹切小段,鲍鱼切片。3往刚熬开的粥里加入鲍鱼,继续熬煮。4待鲍鱼片卷边后,再加入香芹。5继续小火熬煮的同时,加盐调味,熬至较粘稠即可。
seiseizhang
偶然从冰柜里翻出来一只鲍鱼,就一只也不够吃,还是做粥吧,只是家常粥,可能没有专业厨师做的那么美味,那么好看。
ゞ45°仰望幸福ゞ
1晚上睡觉前预约做好的白米粥。2取一碗粥。3洗好的油菜改刀,鲍鱼,肉糜备好。4葱姜,肉糜切碎。5鲍鱼切片,油菜的叶子部份切碎。6热锅冷油。7油热放肉糜、葱姜、青菜梗部分翻炒。8放食盐和生抽。9翻炒均匀。10放白粥。11放鲍鱼。12搅拌均匀,大火煮。13粥水微沸腾。14放菜叶部分,搅拌。15菜叶变色,放鸡精粥水完全沸腾即可。16成品。
不做妖精好多年
1粳米淘洗干净。2放电压力锅内,加取米的杯6~7杯清水。3选白米粥。4煮好的粥。5鲍鱼泡好,切碎。6放奶锅中,加小许水。7煮开。8摘好的榆钱淘洗干净。9开锅放入榆钱。10取500克白粥,放奶锅中。11加食盐。12加鸡精。13搅拌均匀即可。14成品。
不做妖精好多年
1茼蒿洗净。2胡萝卜切丝。3胡萝卜冷水一起煮。4水开放茼蒿杆。5茼蒿杆变色,放叶子部份,变色即可。6过冷水。7撰干水分。8切末。9昨晚的剩米粥。10加清水,放锅里搅拌。11放食盐。12放鸡精。13米粥微沸腾。14鲍鱼打花刀。15放鲍鱼和蔬菜。16搅拌均匀,开锅即可。17关火,装盘。18成品。
不做妖精好多年